1.西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜是“十足目”蔬菜中的極品,不僅含有豐富的維生素和膳食纖維,還具有抗癌、抗衰老的功效。但即使它們富含膳食纖維和各種營養物質,這些蔬菜也不能完全被認為是健康的。因為高纖維蔬菜可以幫助支撐很大的胃容量,所以很容易造成胃裏多余氣體的堆積。
2.紹科拉特
大量食用巧克力不僅會帶來額外的熱量,患有胃食管反流病的人也體驗過食用巧克力帶來的不適刺激。這是因為巧克力能使食管下括約肌松弛,使胃酸反流,刺激食管和咽部。
3.柑桔汁
酸性飲料會刺激食道,使感覺神經受到刺激,受刺激的部位會紅腫。
如果妳早上起床,第壹件事就是喝壹大杯柑橘汁,這會增加胃腸道中的酸度。如果此時喝了果糖濃度高的甜檸檬水,就更要註意了,因為糖吃多了會拉肚子。
4.豆子
豆子因引起消化不良而臭名昭著。豆類中含有的低聚糖,如水蘇糖、棉子糖等,可被腸道細菌發酵,分解產生部分氣體,進而引起呃逆、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。消化性潰瘍嚴重的患者不宜吃豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,可促進胃液分泌。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜吃豆制品,以免刺激胃酸分泌,引起脹氣。
5.生洋蔥
洋蔥、大蒜和韭菜富含各種營養物質,有利於健康,如保護心臟,但也會引起腸胃不適,如脹氣和腹部絞痛。但似乎烹飪可以使引起胃腸不適的營養混合物不會有不良影響。
6.奶油土豆泥
土豆熱量低,蛋白質高,含有多種維生素和微量元素,被稱為理想的減肥食品。似乎沒有什麽比壹碗土豆泥更受歡迎了。這就是為什麽當談到所謂的方便食品時,土豆泥總是排在首位。但是土豆泥加奶油或者奶酪並沒有妳想象的那麽好吃。在美國,有3000萬到5000萬人乳糖不耐受,但這類人不適合享用奶油土豆泥。這是因為在土豆泥中加入牛奶、奶油或奶酪會讓妳的胃不舒服。
7 .冰淇淋
沒有快速的方法來確定乳糖不耐癥,只有當妳坐下來吃壹大碗冰淇淋。當出現腹脹、腹部絞痛和脹氣時,這些身體會做出反應,告訴他們遠離這些富含乳制品的食物。如果吃太多冰淇淋、冰棍、冷飲等冷食,會影響腸胃功能的正常運作,使食物難以消化,容易損傷脾胃。雖然吃起來很好吃,但是會導致食欲不振,刺激脾胃,形成腹脹腹痛的惡性循環。
8.油炸食品
炸雞塊、薯條等油炸食品不可避免地含有豐富的油脂,這兩種物質如果堆積在胃裏就會引發疾病。油脂在高溫下會產生壹種叫“丙烯酸”的物質,難以消化。美國佛羅裏達州奧蘭多市官網營養學家塔拉吉杜斯(TaraGidus)說:“如果妳已經患有腸胃炎和其他疾病,妳應該特別註意少吃油膩和脂肪含量高的油炸食品,否則會引起壹些不舒服的癥狀,比如惡心和腹瀉。”
9.辛辣食品
紅辣椒或墨西哥胡椒會刺激食道內壁,吃完後會有令人討厭的心痛感,增加胃的負擔。即使妳想加壹些酸奶油來降溫,妳仍然可以得到同樣的刺激。此外,添加酸奶油之類的東西還會產生其他副作用。
治療胃病的好食物:
1.紅薯大米粥
原料包括百合、紅薯、綠豆、大米、冰糖。
工作方法
1.紅薯去皮切成菱形塊,大米洗凈備用;
2.取出高壓鍋內鍋,放入百合、冰糖、四季豆、紅薯,將高壓鍋調至“煮飯檔”,調好後保壓40分鐘,待“浮閥”回到原位後即可食用。
2.紅棗山藥粥
原料包括大米、紅棗、山藥、薏米、紅糖。
紅棗山藥粥
工作方法
1.薏米洗凈,倒入鍋中燒開,然後轉小火慢煮。
2.山藥去皮洗凈,大棗洗凈。山藥去皮後,粘液會刺激手部皮膚。如果皮膚比較敏感,可以將去皮的山藥洗凈,用保鮮膜包好,放入微波爐中用中火加熱2分鐘。冷卻後去皮備用。處理過的皮膚容易去除,沒有刺激。
3.將山藥、紅棗切成熟米粥,待粥粘稠。吃之前加紅糖。
3.姜蔥粥
原料:大米,生姜1,蔥白蔥根2根,米醋。
姜粥
工作方法
1.將大米洗凈,用清水浸泡1小時。姜、蔥洗凈,姜切片備用。
2.將米燒開,放入姜片煮至半熟,放入蔥白和蔥根,轉小火慢燉。粥快熟的時候,加入半勺米醋(或者果醋)稍微煮壹下。
胃不好的人壹定要養成良好的生活習慣,少吃多餐,只吃七分飽。早上吃好,中午吃好,晚上少吃。避免暴飲暴食。不吃燒烤等辛辣、油炸、煙熏食物,不吃酸、過涼等刺激性食物,不飲酒,少喝濃茶、咖啡。