如何自己制作布丁冰淇淋
食材:半袋牛奶，三包QQ糖。
工作方法
1，將QQ糖放入容器中，加入壹勺水，煮至融化。
2.煮好後，把牛肉倒入其中，攪拌均勻即可。
3.攪拌後的QQ糖放入冰箱，第二天就變成了布丁雪糕。
練習2
材料:4個雞蛋(只加蛋黃)，2袋純牛奶，2塊糖。
工作方法
1首先把糖和蛋黃放在壹起，然後用打蛋器打，再打成乳白色。如果沒有機器，可以用筷子，但是會很累。
2.然後把牛奶倒進鍋裏煮開。用勺子將煮好的牛奶倒入蛋液中。壹定要邊攪拌邊倒。不要壹下子把牛奶全部倒出來，否則會使牛奶煮的雞蛋容易結塊。
3.將攪拌好的蛋液倒回鍋中，煮至微沸，然後倒入容器中，放涼。
4.冷卻後，將蛋液放入冰箱冷凍。妳可以每兩個小時攪拌壹次，這樣就不會有冰了。如果家裏有奶油，可以切成1 cm左右，拌在蛋液裏，味道會更香。
小貼士:我們可以晚上做，然後放在冰箱裏放壹晚上，第二天就可以吃了。我們也可以提供我們喜歡的果醬或水果，所以我們應該發揮我們的想象力。就是創造我們自己的品味。
布丁冰淇淋的熱量是174大卡(100g)。
彈性材料如何做布丁:蛋黃68g，全蛋50g，細糖54g，煉乳68g，牛奶365g，蔗糖18g。
焦糖材料:細砂糖30g，熱水8ml。
練習:
1.準備壹個攪拌盆，把蛋黃和全蛋放進去，然後用打蛋器打散雞蛋，再倒入1/5細砂糖攪拌至融化。
2.然後拿壹個小奶鍋，把牛奶、蔗糖、煉乳和剩下的細砂糖倒入鍋裏，然後用中火加熱到40度以上，期間要不斷用刀攪拌。
3.將第二步的1/6的材料加入到第1步的盆中，用打蛋器攪拌均勻，然後將第二步剩余的材料全部倒入，攪拌均勻。
4.攪拌均勻後，用篩子過濾，然後放回鍋裏，再用橡皮刮刀把小氣泡推到鍋邊，去掉，這樣吃起來會更細膩。
5.然後用廚房紙蓋上液盆，室溫放置1小時。盡量不要用保鮮膜，因為會讓凝結的水蒸氣進入其中。
6.站著的時候，我們正好可以做焦糖，把糖攪拌均勻，放在玻璃杯子裏。
7.我們靜置後，用小火加熱材料，然後用膠皮刀輕輕攪動甜瓜，然後當液體與體溫差不多時，倒入裝有焦糖的容器中，然後用牙簽刺破表面的氣泡。
8.準備壹個平板，放壹個裝有布丁的容器，然後在平板裏倒入50多度的熱水。水大概是1.5 cm，可以讓布丁液慢慢烤。先不要讓水溫太熱，烤箱預熱到150度，然後把布丁放入預熱好的烤箱烤到65438。
9.我們烤好後拿出來晾壹會，然後放冰箱冷藏90分鐘左右。等它完全涼了，我們就可以拿出來吃了。
布丁和冰淇淋的區別布丁是冰淇淋的壹種，冰淇淋有很多種。兩者在制作上也有壹定的區別，在壹些布丁和冰淇淋上它們的用料比例也有壹定的區別，但是我們平時吃的時候並沒有太大的區別。
以上是分享給大家的壹些關於布丁冰淇淋的做法。味道很好。如果我們操作得當，生產出來的味道不會輸給甜品店。所以喜歡的話可以經常自己做。俗話說熟能生巧，我們也可以很好的展示自己的廚藝。