2020年意大利的復活節是在4月12日星期日。
在大多數西方國家，復活節將從周五開始放假，假期通常為四天。但是每個國家的規定不壹樣，放假天數也會不壹樣。
2020年意大利的復活節假期是從耶穌受難節到復活節星期壹。所以，前壹天後兩天，加上中間的周末，可以連休四天。
如何在意大利過復活節
在意大利，天主教徒約占全國人口的83%，復活節已經成為所有意大利人的節日。當節日到來時，整個國家都用它來慶祝，這很像中國的春節。復活節期間，意大利幾乎每個村莊和城鎮都會舉行某種特殊的遊行或慶祝活動。
其中，佛羅倫薩的復活節儀式是所有復活節儀式中規模最大的。大廟前的遊行從公元6世紀壹直延續到現在。復活節周日，身著各式中世紀服飾的藍田來到主教堂，手持彩旗和樂器慶祝。
最特別的是彌撒時從祭壇上走來的機械鴿子。他們在教堂前的空地上撞擊馬車，把馬車變成旋轉的金字塔形狀的煙花，勇士們在馬車上堆了很多鞭炮引爆。場面極其壯觀。這是復活節佛羅倫薩最熱鬧的煙火禮炮車慶典。煙火過後，大主教會進行祈禱，“中世紀”的祈福隊會向遊客分發橄欖枝和代表好運的“聖”蛋。
在復活節期間，根據傳統習俗，人們煮雞蛋並將它們塗成紅色，代表天鵝的眼淚和生命女神誕生後的幸福。復活節的另壹個象征是兔子，因為它有很強的繁殖能力，人們把它視為新生命的創造者。
復活節來了，大人會形象地告訴孩子，復活節彩蛋會孵化成兔子。許多家庭還會在花園草坪上放壹些雞蛋，讓孩子們玩找雞蛋的遊戲。商場也在節日期間出售各種兔子和蛋形商品，還有巧克力做的兔子和雞蛋。這些“食兔”很可愛，有不同形狀的蛋，吃起來很甜，適合送給朋友。
在復活節，妳仍然可以到處看到美麗的百合的影子。迷人的百合象征著耶穌基督的神聖和純潔，形似喇叭的百合就像在大聲宣告“耶穌基督復活了”的喜訊。尤其是白鐵炮百合，在基督教中被視為“復活之花”，是復活節不可或缺的花朵。
意大利復活節吃什麽食物？
冷切肉拼盤
復活節是意大利最重要的節日之壹。傳統是與家人共進午餐，慶祝耶穌的復活和春天的到來。作為宴會(Prima)的第壹道菜，各種由風幹火腿和香腸制成的美味冷盤肉拼盤必不可少。
羅馬羔羊肉
羊肉是復活節家庭必吃的壹道菜，羅馬羊肉最經典，可以烤也可以燉，但羊肉必須是1-2個月內出生的羊肉。烤燜羊肉味道鮮美，汁液豐富。最簡單的制作方法是在羊肉上覆蓋大蒜、迷叠香等香料，然後撒上壹些鹽、胡椒和橄欖油，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏壹夜，第二天再放入烤箱。
烤小山羊
除了羅馬的羊肉，馬爾凱地區的山羊肉也很有名。把羊肉切成小塊，然後包在切片的五花肉裏，在上面撒上各種香草和當季白酒。重點是從烤箱裏拿出來，撒上各種秘制醬料。蒸著吃了，會很香。
鴿子形蛋糕
在復活節，鴿子蛋糕是人們必吃的節日甜點。這類似於聖誕節家家吃Panettone的立場。鴿子形蛋糕作為甜點，除了獨特的外觀，還必須加入檸檬皮或橘子皮、杏仁和果脯。鴿子形的蛋糕，皮脆，裏軟，很香。
那不勒斯甜蛋糕
復活節是壹個喜慶的日子，這個時候吃的蛋糕幾乎等於“華麗”，波利甜蛋糕也是如此，它會用甜果的柔軟度給妳驚喜，甚至填充的幹果味道也恰到好處。
奶油巧克力蛋糕
傳統的西西裏奶油巧克力蛋糕具有巴洛克的外觀，是西西裏甜點的代表。它最初只在復活節制作。由於其甜美的外觀和豐富的口感——海綿般的口感，即使在非傳統節日的西西裏島也可以享用，並且覆蓋著精致的白色糖衣，使這種蛋糕更具吸引力。
馬爾凱甜甜圈
馬爾凱甜甜圈是馬爾凱地區最典型的復活節甜點。根據壹個古老的食譜，馬爾凱的家庭主婦們在耶穌受難節(復活節前3天)精心準備面團，然後讓面團靜置，在復活節當天烘烤。據說，傳統上，要得到壹個完美的馬爾凱甜甜圈，妳需要使用壹個煮熟的木材烤箱。
鹹蛋糕
不愛或者不能吃甜食的朋友，在意大利這個美食之國，總能找到妳的真愛。鹹蛋糕是復活節期間的壹種鹹甜甜圈。用各種火腿和香腸代替果肉和堅果，人們還可以根據個人喜好加入豆丁和蔬菜丁。