1,關於梅子螺螄粉的包裝,包裝比較用心,中國風十足,而好螺螄的包裝比較普通,沒有明顯的特色,看起來像壹包方便面。
2.關於食材:螺螄粉、醋包、螺絲湯包(真的有螺螄肉)、腐竹花生包、麻辣包、配菜包、酸筍包。
李子奇螺螄粉配料:螺螄粉、湯包、醋包、配菜包、酸筍包、油包、花生包、腐竹包。
其實這兩種食材基本是壹樣的,只是浩環螺螄粉的湯包裏真的含有螺肉,而理子齊家螺螄粉只是簡單的湯包,味道比較清淡。
3.烹飪方法是冷水煮沸後再煮10分鐘左右。米線煮熟後變得透明,看起來很有彈性。愛吃蝸牛的米粉需要煮2-3分鐘。
將煮好的米線撈起備用。鍋裏倒入涼水,加入米粉,再次燒開,放入所有湯包,最後放入蔬菜,壹份美味的螺螄粉就完成了。
4.關於口感,我其實感覺兩種米粉都不錯。李子奇家的米粉會更Q彈,加入了郝歡洛家所有的醬包,口感會更好,酸筍會更重更豐富。李子奇的螺螄粉湯味道淡,不正宗。
相比之下,李的螺螄粉可能適合不吃太辣的,比較適合大部分朋友。不過,個人比較喜歡喜歡蝸牛的螺螄粉!它嘗起來像壹根棍子。
5.網友評論說我是李的路人甲粉絲。我很喜歡她的視頻,但是我從來沒有買過她家的東西。這是我第壹次買(因為喜歡吃螺螄粉),價格和網上的壹些螺螄粉差不多。對於她家的其他產品,貧民窟女孩說花壹兩次還行,捧幾次真的不行。
首先,外包裝很古色古香,很符合她的設計。其次,它的內包裝沒有那麽講究,略差強人意。
我習慣吃粉,先喝湯底。它的湯底不是很濃,反而比較甜(黑問號臉)。我以為是我的幻覺。我讓室友嘗了壹下,太甜了。
米粉。。。悲傷的歷史,真的超級難懂。煮了半個多小時還是很硬。但是煮開之後粉是軟的。
其次是他的食材。我真的不黑!!所有食材完全出彩除了豆子,很脆,酸度還可以;花生摸起來生不熟;木耳真的很滑,感覺像什麽東西,然後我就掉了。。。竹筍,不是酸筍,吃起來像家裏的筍炒肉。他們不差,但是真的沒有螺螄粉的靈魂。辣椒油,沒有味道,沒有辣味。
最後,如果是第壹次吃螺螄粉,又想吃正宗的柳州螺螄粉,真的不建議先吃梅子。雖然我聽說他雖然是某河壹家工廠的代理,但他只是借用李的牌子。但作為壹個知名且有影響力的人,還是需要多關註產品的質量,值得信賴。真的不黑,作為路人的提醒。
網上有很多袋裝的柳州螺螄粉:浩環螺螄、螺螄霸王、柳江世家、螺螄味、卷味等等。其實都是柳州本地企業,螺螄粉的味道更還原。我來不了柳州,可以考慮壹下。個人建議有機會壹定要來柳州。正宗的柳州螺螄粉讓人無法抗拒。還有鴨腳,豬腳,豆腐泡,還有壹大堆配菜~
總結這篇文章只是壹個參考。他們的品牌都有不同的特點和口味,最後根據自己喜歡的口味來選擇!