兒子壹邊吃魚壹邊聊起這種藿香的來歷,說:“媽媽,妳為什麽不買株植物自己種呢?”我們家都喜歡麝香的味道。”“不知道,去哪裏賣!”“有些地方應該賣花。"
我又去問鄰居,她說:“農貿市場門口有個托兒所。”
我來到了鄰居說的“托兒所”。只剩壹株,主人要五塊錢,說“便宜買”給我!“物以稀為貴!買貴的就得買!”我還是把它帶回家了。
回到家,我趕緊把閑置的舊花盆種上,澆了水。看著這種“天價”的藿香正氣苗,我和兒子聊了起來。家鄉大院大壩旁的藿香。
小時候,大壩旁長著壹棵茂盛的藿香。同院的吳阿姨信佛,很愛這種藿香。遠遠地,她就罵調皮的我們,不許靠近,怕我們踩壞她的寶貝。
記憶中的藿香,每年春天都會在老根上長出新芽,壹直生長在那裏。壹簇簇廣藿香從土裏長出嫩葉,很快就長成了壹片。
我媽晚上會在密集的地方捏壹把,洗幹凈放在籃子裏控制清水。第二天早上就可以吃到香噴噴的藿香小籠包,微辣清香,回味無窮。
這些嫩葉可以吃壹個春天,因為吃的同時再生。
農忙的時候,我們每天早上在家燒壹壺開水,然後放壹把新鮮的藿香和竹葉在裏面。這種自制的茶很受歡迎,可以消暑降火。是疲憊季節最好的清涼飲料。
當廣藿香長到齊腰高的時候,還是出現了很多樹枝,於是吳阿姨找來很多小樹枝,用麻繩綁在廣藿香腰上,避免不小心碰到。是夏天院子裏幾個家庭的必需品。
廣藿香有強烈的辛辣氣味。蚊子、蒼蠅、蛇都不會光顧有藿香的地方。在家裏的剩菜上放幾片藿香,可以過夜。夏天的晚上,在乘涼的時候,大人和小孩會把小板凳扛到麝香灌木叢邊上,看夜空中的月亮和星星,聽大人擺壹個“龍門陣”。
有時皮膚被毒蚊子咬出壹個大腫塊,又癢又痛,但用廣藿香的葉子擦壹擦,很快就會消失。
無論大人小孩,偶爾感冒鼻塞時,頭腦昏昏沈沈。就挑壹片幹凈的藿香葉揉成小球塞進鼻孔。刺鼻的氣味直沖腦門。不壹會兒,妳的鼻子就光滑清爽了。
夏末秋初是廣藿香開花結果的季節。這是壹種藍色的花,類似於薄荷和荊芥的花,但它可以吸引蜜蜂嗡嗡地飛。壹定是“我知道這不是遠方的雪,因為有淡淡的香味”,這是藿香香味的壹個例子。
秋天過後,吳阿姨用剪刀把藿香剪掉,在地上留下壹茬不深不淺的茬,以便來年再出現。如果太淺,會凍死的。如果太深,會怕絆倒玩耍的孩子。
用繩子把切好的廣藿香綁好,放在屋檐下。她總是告訴我,“這種香草可以在緊急情況下使用。凡是偶爾感冒、拉肚子的,煎湯吃藥就能治好。”
吳阿姨去世這麽多年了,老房子的院子也蓋成了樓房,霍香也漸漸不見了。在藿香叢中奔跑的孩子們像鳥兒壹樣飛了出去。
過年回農村,大家聚在壹起聊老人,回憶了很多往事,才知道另壹個秘密。
原來,藿香又叫女兒草。誰的女兒會富貴、健康、美麗;而不養女兒的家庭也養不出藿香。然後,沒有孩子,全村都是親戚。她之所以愛護那些小草,大概是因為她是“五保戶”,關心鄰居,默默為大家祈禱,讓身邊的孩子都能健康成長。
兒子靜靜地聽我講述霍香在鄉下的往事,眼裏滿是敬意。
附:
據《本草綱目》記載。廣藿香具有藥食同源的功效。
風水有毒腫毒,辟邪。止霍亂,心腹痛(別錄)。脾胃嘔吐為主藥(蘇頌)。幫助胃氣、食欲、飲食(元素)。溫中焦,行氣,肺虛寒,上焦熱,飲口臭,煎湯洗(如此古)。(《本草綱目》第十四卷,廣藿香)
廣藿香是廣藿香或廣藿香的地上部分。味辛,性微溫。“霍”是豆類的葉子,葉子粗糙,因香味明顯而得名。廣藿香富含特殊香味,品質最佳,祛濕解暑除穢之力尤為強勁。其主要職能是:
1.芳香化濕:用於寒濕、脾郁所致的胃脘脹滿、食欲不振、惡心、神疲乏力、體虛乏力等癥。其氣味芳香,祛濕去穢,具有良好的健脾和胃的功效。
2.和止嘔:最適用於濕濁引起的嘔吐。單次使用有效。還用於濕熱、胃寒、戒酒止嘔、妊娠嘔吐。
3.解決方法:夏天經常用來感冒。用於外感風寒、內傷所致的惡寒、發熱、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等暑濕證。夏天常用。
健康飲食療法
1.藿香飲料:因為藿香有芳香的特性,根據它的香味可以去除口臭。取適量廣藿香、佩蘭、砂仁、白蔻、厚樸花、木香,用水浸泡飲用或煎服。
2.藿香粥:藿香10g,大米10g,糖適量。烹飪方法:選取幹凈的藿香,放入鍋中,加入適量的水,浸泡5 ~ 10分鐘,然後加水煎煮取汁,加入大米煮粥,再加糖煮至粥熟。
3.廣藿香葉炒雞蛋:將廣藿香葉洗凈切碎,將雞蛋打散,將切碎的廣藿香葉倒入蛋液中,加入少許鹽,將蔥花放入熱鍋中用冷油煮熟,倒入混合好的蛋液,煎至雞蛋熟透。
4.廣藿香,在某些地區也被稱為魚味和魚香菜,在烹飪和油炸魚腥味的菜肴時會抑制魚腥味。
養生特性
廣藿香用於治療瘴氣,水土不服,寒熱用作瘧疾。其香味濃郁,能祛濕除穢,緩解疫疾,尤其適用於對異地水土不服的人,如惡心嘔吐、腹痛腹瀉、疲乏無力、食欲不振等。壹般用廣藿香正氣散內服。此藥是治療水土不服的重要藥物。
夏天長時間待在空調房裏,容易出現頭暈、頭痛、咽痛、鼻塞、全身乏力、食欲不振、皮膚幹燥、全身發冷、關節痛等癥狀,稱為空調病。可以服用藿香正氣散(市售)。