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五香豬蹄

現在是除夕,新年的鐘聲已經敲響。熙熙攘攘的大都市,鞭炮聲此起彼伏震耳欲聾,美麗的煙花絢爛奪目,天空開滿了五顏六色的花,像是女神在撒花。濃濃的煙霧彌漫夜空,向四周蔓延,醉人了辭舊迎新的人們,也遮蔽了星空。

在這個闔家團圓的大年三十,沒有歡樂,沒有喜悅,只有縈繞在眉心的哀怨和悲傷!

壹個人站在窗前,憂郁的眼神,穿過刺眼的雲和煙,在漫漫長夜裏尋找妳。不聽話的眼淚,順著我的臉頰流下。我真想讓我孤獨的靈魂化作壹個淡淡的剪影,乘著壹縷風追著雲,飛過天空,直到世界的另壹端,告訴我的丈夫我對計雷的思念!

那些過去深深淺淺的記憶,那些溫馨美好幸福的場景,在妳眼前回放。隨著思緒的蔓延,妳淡淡地飄走,穿越了時空的隧道,妳隱約覺得自己正端著壹盤香蹄,端著香檳和美酒,微笑著走來...

是啊!以前每年春節,妳總是早早開始忙碌,喜歡買各種年貨。各種肉類擺滿了冰櫃和冰箱,蔬菜擺滿了儲藏室。妳自己做了各種肉,比如豬腿,羊腿,紅燒雞。每次做好了,總要讓我和孩子先嘗嘗。孩子們喜歡妳的特色菜——豬蹄。多少年過去了,每次想起,還是那麽香。

為了滿足孩子的欲望,妳在每年的春節做了很多辛苦,做了很多壓蹄。雖然好吃,但是做起來很麻煩。這需要很大的努力。首先要把豬腿豬蹄清理幹凈。妳總說我眼睛不好,我怕我不洗幹凈,我怕我沒有耐心。這些清理豬腿豬蹄的任務自然就由妳來承擔了。妳是壹個非常細心的人。戴上妳的高筒眼鏡,用鑷子小心翼翼地把豬腿上的絨毛拔掉,把豬皮刮來刮去,洗幹凈,然後把豬腿壹根根剝下來,取出骨頭,把瘦肉用鹽、胡椒粉、大料、蔥、姜、蒜醬油腌壹天,再把豬皮攤平。壹只豬蹄用細繩緊緊纏成圈。被包好之後,往往會被包好幾百圈。包好後放入蒸籠,大火煮開,再用小火蒸兩三個小時。壹大鍋鮮嫩的五香豬蹄出鍋了。香香的味道刺激著我家孩子的味蕾,讓我們垂涎三尺,但是要等它涼下來才能吃。

壓完豬蹄,妳又開始壓豬蹄。將洗凈的豬皮、瘦肉、豬蹄放入鍋中,悶煮,再煮至糊狀。豬蹄壹擡,就會離開骨頭。然後,趁熱把五香面和肉混合在壹起,放入幹凈的蛇皮袋中。

每年除夕,溫暖的客廳裏燈光閃爍,壹家人圍坐在電視機前。大理石桌上擺滿了各種幹果水果。我們邊看邊吃,有說有笑,壹家人其樂融融。新年的鐘聲響起,鞭炮齊鳴,煙花四起。我們放鞭炮,站在屋頂上看美麗的煙花。年夜飯開始,妳端上切好的蹄子,壓蹄子,放上蔥、姜、蒜,淋上醬油、醋,滴上壹點地溝油,吃壹塊又香又嫩,香味四溢。有花生,蓮藕片,還有各種脆皮丸子。妳為我和孩子們把香檳和葡萄酒放在枕頭上。全家人都笑了,推杯換盞。每個人的臉上都洋溢著幸福和快樂。孩子們邊吃邊喝,還不停地誇爸爸做的腳和腳好吃。工作了壹天,看到孩子們吃的甜甜的,妳是那麽開心。不壹會兒,我們就壓完蹄子了。趕緊起來再切壹盤滿足供應。每年除夕,妳總是來來往往,客廳廚房也是來來往往。妳高興的說:壹年難得有時間伺候老婆孩子,伺候妳是我最大的幸福。喝了三輪,妳已經醉了,伴著輕輕的鼾聲入睡。

妳離開我已經七年了,七年,2635天。時間的河流並沒有沖淡我的思念和痛苦,反而越流越多。在這闔家團圓的時刻,如果妳還在,那會是另壹番景象:我們壹家人聚在壹起,吃著妳的嫩腳,喝著酒,給孩子們講家裏的事,該是多麽溫馨啊!

現在,孤獨陪伴著我,我只能把思念像煙霧壹樣折疊起來,掖在搖曳水雲的夢裏,獨自壹人在世間思念妳,任思緒肆意馳騁,默默感受,只想輕輕把妳擁入心裏,帶著壹顆漂泊的心等妳,度過壹段淒慘的時光。

妳經常說我是個大大咧咧的人,性格像個男人。不在乎細節,沒有條理,頭發粗糙,吃飯從來不努力。其實我已經習慣了。現在沒有了妳,每到春節,我的心總是那麽亂,不知所措,孩子們總說我再也不能吃我爸的五香蹄子了。

假期裏想親人是我最難受的事。別人最開心的時候,也是我最痛苦的時候,孤獨和悲傷經常入侵我的每壹根神經。時間從來不會顧及壹個人的感受,總是像風壹樣飛逝而過,年復壹年,每個節日總是準時到來,思念的痛苦讓我痛苦不堪!

哦!夜已深,人已靜,朦朧的煙霧已悄然散去,窗外高樓林立,萬家燈火,家家團圓,飲酒暢談久違的思念。而我,孤獨而憂傷的站在窗前,遙望遠方,深深的思念著別的丈夫,壹幕幕往事如浮雲般飄過,帶著美好而溫暖而深刻的回憶,恍如昨日,不理我的眉宇,在夜色中幽靜,輕撫著歲月的皺紋,獨自享受著自己的苦與樂!昏暗的燈光下,我仿佛又看到了妳,提著香蹄,香檳,美酒,嘴裏呢喃,呼喚著妳的笨女人,款款而行。

窗外壹陣冷風跳過,把飄散的思緒拽了回來,淚水又壹次奪眶而出,順著臉頰,心碎!