端午節吃鹹鴨蛋也是壹大習俗。俗話說“得吃鹹蛋粽子送寒氣。”因為端午節預示著炎熱夏季的到來，動植物的生命活動進入了旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲害活躍，很容易引發多種疾病。端午節吃鹹鴨蛋可以排毒，有助於保持身體健康。
2.鹹蛋
據說煮粽子的鍋裏同時煮了壹些雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。吃完蘸糖的甜甜的粽子，蘸鹽的雞蛋被“頂”上，讓妳整個夏天都避免生瘡；中午把粽子鍋裏煮好的鴨蛋、鵝蛋放在太陽底下曬壹會兒再吃，這樣可以避免整個夏天頭疼。
茄子
茄子中含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對胃癌的防治有壹定作用。另外，茄子有清癌熱的作用，所以特別適合夏天食用。茄子含有維生素E，有止血、抗衰老的作用。經常吃茄子可以防止血液中膽固醇水平升高，對延緩人體衰老有積極意義。
4.鰻
黃鱔又名鱔魚、長魚，外形像壹條長蛇，是壹種生活在河流、湖泊、池塘、稻田中的魚類。黃鱔肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。每100克黃鱔含蛋白質18.8克，脂肪0.9克，還含有磷、鈣、鐵、維生素、核黃素、煙酸等多種營養成分。是高蛋白低脂肪的極佳食品，也是病後體虛、營養不良者的進補佳品。
5.黑木耳
端午節吃黑木耳很健康。家裏人感冒或者咳嗽的時候我壹般會弄點黑木耳給大家吃。吃黑木耳有助於清理腸道內的垃圾和肺部的灰塵。
6.酸奶
端午節吃酸奶也很好。酸奶對慢性腸炎的人有幫助。端午節吃粽子是不可避免的，所以端午節吃酸奶很有必要，因為酸奶可以幫助腸道消化。
7 .海帶
端午節吃海帶很好。海帶不僅含有豐富的碘、鉀等元素，還是排毒養顏的佳品。海帶對促進胃腸蠕動特別有幫助，堪稱腸道蠕動的“助推器”。
端午節吃什麽粽子？
1.紅棗粽子
對於喜歡吃甜粽子的地區，紅棗粽子還是蠻受歡迎的。這不僅是因為棗粽子好吃，味道好，還因為棗粽子營養價值高，對人體健康有幫助。特別是對於脾胃虛弱，腸胃不好，消化不良的人來說，棗粽子有很好的調理作用。此外，紅棗的補血功效也是眾所周知的。所以經常吃紅棗粽子可以補氣血。所以在眾多種類的粽子中，適量吃棗粽子是非常健康的。
2.紅豆沙粽子
紅豆沙粽子在甜粽子中也占有重要地位。紅豆沙粽子不僅好吃，而且比其他粽子更健康更養生。這主要是因為紅豆沙不僅含有豐富的蛋白質，還含有多種營養成分。吃適量的紅豆沙粽子，不僅可以消腫解毒，還可以利尿除濕，對人體有很大的幫助。所以，如果妳想在端午節期間保持健康，豆沙粽子也是壹個不錯的選擇！
3.黃色粽子
普通的粽子是糯米做的，所以很多人沒聽說過黃米粽子。事實上，與湯圓相比，黃湯圓的營養價值更高。黃米中的鐵含量是糯米的三倍，其他微量元素也遠高於糯米，所以如果不排斥黃米，端午節吃黃米粽子也是非常健康的選擇。