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法國紅酒的等級是如何劃分的?

波爾多葡萄酒的分類和法國的是壹樣的,沒有區別,除了下面幾段。但波爾多作為法國乃至世界的葡萄酒中心,還是有些不壹樣的,主要是產區的差異。比如按照法國最高等級,應該去AOC,也就是現在的AOP,上面其實也有壹些,比如波爾多的梅多克,梅多克和上梅多克的梅多克,鄉村的pauillac(拉菲的原產地)。波爾多AOC

合法產區的葡萄酒

級別縮寫

AOC是法國葡萄酒的最高級別。AOC在法語中是“原產地控制命名”的意思。產地的葡萄品種、種植數量、釀造工藝、酒精度都要經過專家認證。只能用於

原產國種植的葡萄不得與其他地方的葡萄汁混合。AOC產量約占法國葡萄酒總產量的53.4%。瓶子標簽標記為

稱謂+產地名稱+Contr?Lée,如波爾多產區。

控制?萊伊.2009年8月進行了改革。AOC酒變成AOP酒。

合法產地的葡萄酒標簽

優秀的地方餐酒

水平

其他縮寫

VDQS是普通地區從餐酒過渡到AOC級別必須經歷的級別。如果葡萄酒質量在VDQS期間表現良好,它將被升級為AOC。產量僅占法國葡萄酒總產量的0.9%。

瓶子的標簽標註為:稱謂+產地名稱+vin délimitéde qualitésuperieure。

地方餐酒

英雄

它的意思是葡萄酒。

鄉村,日常餐酒裏最好的酒已經升級為區域餐酒。地區餐酒的標簽可以標明產地。可以和標明產區的葡萄汁勾兌,但僅限於本產區的葡萄。產量約占

法國葡萄酒總產量的33.9%。瓶標標有Vin de Pays+產區名稱,如Vin de Pays。

迪歐克.法國的大部分地區餐酒產於地中海南岸。2009年8月,法國葡萄酒等級進行了改革,以符合歐洲農產品等級標簽形式。

VDP葡萄酒成為IGP葡萄酒。然而,本周壹的壹項官方調查發現,盡管IGP葡萄酒占所有法國葡萄酒消費的30%,但74%的消費者表示他們不熟悉IGP。

評級術語。法國有3.5萬個可評為IGP的葡萄園,年產量654.38+0.2億升,近654.38+0.6億瓶葡萄酒,占法國葡萄酒總產量的654.38+0.4。

IGP葡萄酒對產地、土壤類型、氣候、最高產量、葡萄品種都有嚴格的規定,只有遵循嚴格的釀酒標準,並獲得法國政府和歐盟委員會的批準,才能被評為“IGP”葡萄酒。

目前,大多數法國葡萄酒標簽傾向於使用VDP,而不是IGP。

地區餐酒標簽

日常餐酒

英雄

意思是葡萄酒

表,最低檔的酒,日常飲用。可以用不同地區的葡萄汁勾兌。如果葡萄汁僅限於法國各個產區,可以稱之為法國日常佐餐酒。不要使用歐洲以外國家的葡萄。

果汁,產量約占法國葡萄酒總產量的11.7%。瓶標標為Vin de Table,例如Vin de Table Fran?人工智能系統.

新修訂(2009年6月6日65438+2009年10月6日)隨著法國葡萄酒行業OCM和Vin de不標註葡萄品種和年份的改革

新品類法國成立,L'ANIVIT(法國國家餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L'ANIVIN。

法國國家葡萄酒行業協會

Table(日常餐酒)和L'ANIVIT中的“t”會消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de

法國).在2009年8月1之後,歐盟的所有vdp都更名為IGP。