槐花幾月開花？
槐花壹般在每年的四五月份開花，花期只有10-15天，結果期為10個月。
國槐根系發達，生長旺盛，抗逆性強，也可在荒山、荒地、沙地、鹽堿地種植，是防水土流失、防風固沙的理想樹種。槐花可鮮食或曬幹貯藏；可以單獨食用，也可以和其他素菜壹起食用。新鮮槐花在花瓣還沒開花的時候口感更好。
槐花中氨基酸、銅和硒的含量很高。槐花茶有利於疏通血管，對心腦血管疾病有很好的預防和治療作用。槐花茶中的大多數血熱、血瘀、過敏體質，其他有效成分都有涼血止血的作用。
槐花常用於治療肝火引起的頭痛、頭脹、目赤、頭暈。槐花能維持毛細血管的正常抵抗力，有利於恢復因脆性增加而出血的毛細血管的正常彈性。
洋槐花可以吃嗎？
槐花很好吃，但不是人人都適合嗎？答案是否定的，首先，敏感體質的人不適合吃洋槐花。由於槐花能分解人體內的壹種感光物質，人體暴露的臉、手、腳等部位的皮膚在陽光直射後可能會引起代謝紊亂，誘發“日光性皮炎”，所以皮膚敏感的人最好不要吃槐花食物。
另外，糖尿病人不宜吃洋槐花。槐花中所含的蘆丁雖然能保護毛細血管，但卻能預防毛細血管的過度脆性和通透性引起的出血、高血壓和糖尿病。但是，洋槐花本身含有大量的糖分。如果已經患有糖尿病，無法預防，還可能加重病情。
槐花雖然可以用來治療孕期便秘和痔瘡，但孕婦不宜多吃。因為壹次吃太多會有孕婦患糖尿病的風險。而且槐花是涼性食物。吃多了會腹痛，嚴重的話真的會導致流產的悲劇。
另外，脾胃虛寒，陰虛發熱無實火者慎用。
洋槐花怎麽吃
1.槐花早餐蛋糕
這道菜也會很簡單。關鍵是我們用的槐花給整個蛋糕的味道增加了壹些甜的味道。淡淡的香氣讓人聞了壹口。我們先把槐花洗凈晾幹，在槐花裏放三四個雞蛋，然後放入面粉大米，倒入壹定比例的水，然後攪拌成面糊狀態。槐花變成面糊後，加入鹽、胡椒粉等各種調料後，我們可以直接倒入熱油的鍋中，小火慢煎。用來做早餐蛋糕也是不錯的選擇。
蒸槐花
這應該是大家共同的做法。將采摘的槐花清洗幹凈後，加入面粉攪拌均勻。是的，每壹朵花都要撒上面粉。等蒸鍋裏的水開了，就可以把槐花放在鍋裏蒸五分鐘左右。槐花餅煮熟後散發出淡淡的香味，比任何餅都健康，有壹種天然的甜味，讓人難以忍受。
3.槐花包子
這是花花最愛吃的包子。每年春天，我媽總要從山上下來取壹大袋槐花，然後洗幹凈晾幹，放冰箱裏。想了很久，就可以拿出來用槐花包成包子。槐花特有的香氣和綿軟的面團結合在壹起，留下壹口輕輕的清香。我們都吃的時候，還能聞到槐花淡淡的香氣。這種味道怎麽會讓人有感覺？
4.槐花炒蝦仁
兩種美味的食材混合在壹起，真是讓人大飽眼福的壹刻。我們所有人都可以在家裏嘗試這種方法，以確保人們吃完後永遠不會忘記。甜鹹的口感搭配鮮嫩的蝦肉，吃後會難以忘懷。稍微攪拌壹下就可以保證食材的鮮嫩。