口味:鹹鮮味工藝:燉栗子燉蛤蜊。材料:蛤蜊800克，豬肉(肥瘦)200克，栗子(鮮)200克。
調料:料酒10g，鹽5g，醬油10g，姜汁7g，白糖6g，香油3g教妳怎麽做栗子燉蛤蜊，怎麽做都好吃。蛤蜊洗凈，放入沸水鍋中煮至開殼。
2.洗凈後放入碗中，用料酒和姜汁腌制半小時左右；
3.將板栗放入鍋中，加入600毫升清水，放在火上煮；
4.取出栗子，去皮，脫去內衣，對半切開；
5.豬肉洗凈，切塊；
6.將蛤肉、板栗、豬肉片壹起放入鍋中，加入1000ml清水；
7.中火燉半小時左右，加入醬油、精鹽、糖、料酒；
8.燉至肉熟爛，撒上香油。
小派-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊不宜與蝸牛、橙子、芹菜同食。
紅棗蒸栗子的方法詳細介紹了菜系及其功效:甜品/零食補血食譜，強腰強腎食譜。
口味:酸甜工藝:蒸板栗蒸紅棗。材料:栗子(鮮)350克，紅棗(幹)70克。
調料:冰糖10g，色拉油10g。紅棗蒸栗子的特點:栗子甜，紅棗軟。教妳怎麽做紅棗蒸栗子。紅棗蒸栗子怎麽做才好吃？1.紅棗用熱水浸泡；栗子用刀依次切開，沸水中煮透，撈出，冷水浸泡，去皮。
2.鍋中加入色拉油，燒熱，放入板栗和紅棗，略炒，取出，放入碗中，將冰糖碾碎，撒在碗中，放入籠中蒸透。栗子燉瘦肉的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜，補氣血食譜，健脾開胃食譜，營養不良食譜。
口味:鹹甜工藝:生燉栗子燉瘦肉制作材料:主料:栗子(鮮)250g，豬肉(瘦)250g。
輔料:薏苡仁30g。
調料:鹽3克教妳怎麽做板栗燉瘦肉，怎麽做板栗燉瘦肉好吃1。栗子去殼；
2.薏苡仁洗凈；
3.豬肉洗凈切片；
4.將板栗、薏苡仁、豬肉放入砂鍋中，加適量水，文火煨制；
5.直到肉熟了，加入鹽和其他調料。
小貼士-健康小貼士:
1.養胃健脾，補腎強筋；
2.適用於脾胃虛弱、腹瀉、惡心、腰腿無力、食欲不振、風濕關節痛、筋脈緊張。
栗子燒牛肉的做法詳細介紹了菜系及其功效:清鎮菜系、補氣血方子、補虛損方子、健脾開胃方子、術後方子。
口味:鹹鮮味工藝:紅燒栗子烤牛肉材料:主料:牛肉(排骨)300g
輔料:栗子200g(鮮)。
調料:鹽5克，生抽5克，老抽5克，蔥3克，姜3克，花椒15克，草豆蔻2克，八角3克，植物油60克。栗子烤牛肉的特點:棕紅色，濃汁，鮮鹹。教妳怎麽做栗子烤牛肉，怎麽做都好吃1。板栗去殼，焯水，瀝幹。
2.將炒鍋放在大火上，註入清水，牛肉燒開後放入，焯水，撇去浮沫，待肉質緊實後撈出瀝幹。
3.將炒鍋放在旺火上，將植物油(菜籽油)倒入熱炒鍋至無生油味，將板栗炒至表皮變黃，然後取出炒鍋內剩余的油，將草果、八角、花椒翻炒，再將牛肉翻炒，加入精鹽、甜醬油、老抽、蔥姜。翻炒20至30分鐘，水分大部分被吸收到肉裏，放入鋁鍋。
4.將鋁鍋放在小火上，將焯水過濾後倒入鍋中。牛肉在火上2到3小時後，加入栗子，燒1小時，栗子和肉糊在壹起，也就是大火收汁。汁濃了就可以裝盤上桌了。栗子烤牛肉制作關鍵:1。牛肉最好選擇帶脂肪的排骨肉。
2.裝的時候挑出草果，八角，蔥，姜。
3.喜歡吃辣的，燒的時候可以放幾個辣椒。