壹、鯡魚高產養殖方法和技術
1，池塘準備
池塘要求水量充足，水質無汙染，水深1.5m ~ 2.5m，面積5畝~ 10畝。塘脊堅實，不透水，向陽，平坦，淤泥少。放養魚類前清除池塘多余淤泥，冰凍暴曬數日，加水30厘米，然後用每畝150公斤生石灰溶解，撒滿池塘。每隔2 ~ 3天過濾註水後，用每畝50公斤茶籽餅浸泡壹晝夜後撒施。同時要求有電源。每3畝至5畝水面配備1套3 kW葉輪曝氣機和1套投餌機。
2.魚放養
消毒藥物毒性消失後，過濾註水，防止野生魚混入池中。魚要在2月底左右放養，這樣水溫低，魚的鱗片緊，拉網和搬運不容易傷到魚。每畝放養200 ~ 250尾重1 kg的二齡鯡魚，配合100尾重0.3 kg的鰱魚，50尾重0.05 kg的鱅魚，20尾重0.05kg的烏鱧。魚種入池前，用硫酸銅(8 g/m2)和漂白粉(1 g/m2)混合液浸泡20-30分鐘，或用3%-5%鹽水消毒15分鐘。
3.飼料餵養
選用粗蛋白含量大於30%的人工配合飼料，飼料粒徑為4 mm，長度為1.5 ~ 2倍粒徑。可以用木板和竹板搭建壹個向池塘中心延伸3 ~ 4米的投餌平臺，讓鯡魚群體上浮，通過馴化抓取食物，逐漸歸結為用投餌機定點投餌投餌平臺。日攝食率可以是3月1.5%，4月2.0%，5月3.0%，6月4.5%，7月5.5%，8月6.5%，9月5.0%，10月65438+3.0%，10月165438+2.0。每天餵它三到四次。
4.日常管理
①每天早晚巡視池塘，檢查水質，觀察魚情。6-9月，晴天中午開啟增氧機1 ~ 2小時，雨天午夜開啟，浮頭較重時必須開啟至天亮。
(2)水質管理:定期補充淡水，使水質達到肥、鮮、嫩、爽的要求。6月份全池每15至20天撒生石灰1次(用量為每畝15至20公斤)。
(3)全塘噴灑含氯制劑進行魚病防治消毒，並在餌料中添加藥物制成藥物餌料投餵。
二、鯡魚養殖前景如何？
鯡魚作為傳統品種，壹直深受消費者青睞。近年來，鯡魚的市場價格不斷上漲，養殖鯡魚的前景較好。現將池塘主養鯡魚高產技術介紹如下。采用這項技術，每畝鯡魚產量可達1000公斤左右。
池塘條件池塘面積8 ~ 10畝，水質優良，無汙染，註水排水方便，池底淤泥小於20 cm。每個塘口配有1 ~ 2臺3 kW葉輪曝氣器。放養前，幹塘暴曬，用生石灰消毒(幹塘消毒用生石灰60 ~ 75kg，水消毒用生石灰125 ~ 150kg)。魚種放養時，水位控制在1 ~ 1.2m..
魚群放在無害、無病、健壯、整齊的魚群中。900-1100畝規格為200-250克的青魚魚種與200克規格的鰱魚魚種200條、250克規格的鱅魚魚種50條、50克規格的彭澤鯽魚魚種50條放養在壹起。放養前用鹽水將魚浸泡消毒3分鐘。
飼養管理飼料主要是人工配合飼料，要求適口性和新鮮度。壹般放養初期魚的攝食率為0.5% ~ 1.5%，6 ~ 8月為3% ~ 6%，8月以後為2% ~ 3%。黑鯡魚喜歡吃活蝸牛。7、8月份是黑鯡魚吃得多的時候，購買壹定數量的活螺，配合混合顆粒飼料餵養，減少腸炎的發生。堅持早上、中午、晚上巡視池塘，巡視更仔細，觀察魚的攝食和生長情況。每半個月註入20厘米左右的淡水，掌握好增氧機的開關時間，每20天撒壹次生石灰水，預防魚病，調節水質。
魚病防治以預防為主，防治並重。魚苗放養後，對整個池塘噴灑殺蟲劑，然後每半個月左右，每立方米水噴灑10 ~ 20g漂白粉，預防7-8月鯡魚腸炎。
經10月適時捕撈，青魚、鰱魚、鱅魚、彭澤鯽規格分別在1 kg、1.5 kg、0.4 kg以上，可酌情捕撈上市。
3.鯡魚和草魚哪個貴？
相對於草魚，青魚相對稀少，所以價格比草魚貴。為了讓大家更直觀的了解青魚和草魚的價格，我們以廣東的壹些城市為例，看看哪個更貴。
鯡魚和草魚的省市價格
廣東省清遠市5.9元/斤6.45元/斤
廣東省惠州市9元/斤3.7元/斤
廣東省廣州市10.5元/公斤5.45元/公斤
廣東省潮州市10.5元/公斤4.8元/公斤
廣東省揭陽市8元/斤6元/斤
當然我們只是比較某壹天兩種魚的價格，只能作為參考。這並不意味著它們的價格是固定的。我們想買這兩種魚的時候，價格還是應該以當地的水產品市場價格為準。