哦，老鐵，這事妳還真是問對人了。吉林哪個城市的美食最好吃？吉林的這條蓋爾街到處都是美食。妳成功了嗎？我是崔。我必須跟妳說清楚。隨便說幾個，都很好吃。
延吉冷面，很多人稱之為韓式冷面，妳聽說過嗎？妳吃過了嗎？香嗎？好吃嗎？手壓蕎面，冷湯，牛肉老了，黃瓜絲，辣白菜夠老了，再加壹勺辣醬。有的人吃涼的，有的人吃熱的，可以加糖讓它變甜。延邊，不記得寫在小本子上了。
炒面，有的地方叫炒紅燒肉，但炒紅燒肉和炒豬肉不壹樣。壹般我們在長春和吉林叫它炒豬肉。便宜好吃嘎嘎。長春和吉林，記下來。
松花江特產清蒸白魚，壹路是喝湯，壹路是吃魚，又老又香。沿途城市都可以吃到。
慶嶺活魚，用松花江的大鯉魚做的，壹定要切好，新鮮吃。慶嶺，小二，有個慶嶺森林公園，還有個美食街，都是賣慶嶺活魚的。
三套碗，大菜，可硬了，壹大桌子二十幾個菜，不便宜，有涼菜，熱菜，還有湯菜，只給貴賓吃，沒人吃可不行。
鍋肉，聽說過嗎？妳壹定聽說過。也是硬菜。把豬裏脊肉切成大塊，裹上澱粉炒熟，然後用糖醋汁勾芡。有點像糖醋豬肉。
黏豆包，電視劇裏總說，黏黏的。當妳用壹只手蘸著吃的時候，妳必須趁熱吃。別怕燙到嘴。好吃又不貴，別的地方也吃不到。
長春醬肉，吉林東北特色菜，五花肉醬，就壹個字——好吃！長春醬肉，去長春吃。
燒個燈碗是豬血腸做的，麻煩。現在大部分人都不自己做血腸，家裏買個現成的燈碗很容易。臨江門的燈燒碗最有名。
白肉血腸是用豬血香腸做的菜。白肉大而薄，肥的地方不膩，瘦的地方不塞，血腸嫩而脆。看榜單味道壹點都不弱。
吉林有這麽多好吃的。走多了，到處都是庸醫。
在周軍看來，吉林和延吉是特色美食比較多的兩個城市。吉林菜有包容性，延吉菜有民族特色。
冷面，拌飯，烤肉拌飯，米袋子，還有值得買的特色醬和米酒，都是延吉的代表性特色菜。其中，冷面可以說是代表們的代表。說到延邊朝鮮族自治州的美食，首先想到的就是冷面。
冷面多為蕎麥面，味道酸甜。涼面帽，即面條中的輔料，種類繁多，有牛肉片、大頭菜、雞球、雞蛋、蘋果片或西瓜片。湯是涼的，雖然看起來清淡，但多半是精心熬制的高湯。
各種拌飯也成為延吉美食圈壹道亮麗的風景。烤肉拌飯、魷魚拌飯、金槍魚拌飯各有特色。延吉當地最常見的就是賣拌飯的。大部分店鋪以打拌飯為主，同時提供味噌湯、米酒等飲品。
醬油是韓國居民餐桌上最常見、最普通的食物。醬油做拌飯再合適不過了。據說用來做臭醬湯的醬味道不錯，有興趣的胖友可以試試。
延吉的米酒顛覆了周軍原來對米酒的認識。當地的米酒種類很多，有黑米、玉米、藍莓、草莓，在商店、超市都能看到。
延吉的寄宿也是壹大特色。當地有幾家知名商店，是外地遊客打卡的聖地。各種肉，各種菜，各種醬，糯米壹起包起來壹起吞。口感和味道是多層次的。在周軍看來，吃米飯還是挺有意思的。
到了吉林，就要嘗嘗燒烤了。此外，當地特色還有炒粉、各種燉菜、鹵肉，是東北的代表菜。
沒有最好的食物。只能說壹個省有很多相對有特色的美食，不同地區的美食有不同的特點和特色。所以對於吉林省來說，只能說有幾個地區，幾個城市，有幾類特色美食。
1，延邊狗肉。延邊是朝鮮族自治州。既然是朝鮮族的聚居地，那麽朝鮮族吃狗肉、涼面、糕點、鹹菜是必不可少的。好在我家離延邊州不遠，老家朝鮮族也多。我從小就吃這些好吃的。自從來了黑龍江，我還真沒吃過延邊州做的狗肉，涼面，鹹菜。就算有，味道也會差很多。
2.伊通烤鴿。伊通是壹個滿族自治縣。雖然是自治縣，但很少有人會說滿語。伊通縣離長春不遠，伊通河流經長春。伊通縣最有名的是烤乳鴿。至於伊通烤乳鴿的來歷，我還真不知道。但就燒鴿子而言，伊通縣最有名。
3.湖裏的魚浸泡在月光下。了解吉林省的都知道吉林省有個查幹湖，但我覺得查幹湖有點太出名了，媒體宣傳占95%。我覺得月亮上的魚比查幹湖的魚多。2007年去白城參加壹個同學的婚禮，吃的是泡過月亮的湖魚。最有特色的是涼拌魚皮。使用體重超過5公斤的鯉魚或草魚。脫磷後去皮切絲，醋煮，拌白菜絲和香菜絲。口感很脆，魚皮的肉質感根本吃不下去。
4.鴨綠江的河魚。吉林省有壹條鴨綠江，對岸是朝鮮，吉林省有很多鴨綠江的支流。這裏所說的鴨綠江的河魚包括鴨綠江支流的河魚。如果妳有機會去鴨綠江邊，妳會看到韓國家庭的院子在秋天會掛滿明太魚，用來腌制韓國泡菜和烤魚。另外，鴨綠江及其支流的魚也很不錯，尤其是冷水魚，比如細鱗魚、蟲魚，都挺好吃的。除此之外，還有壹些支流的蟋蟀，也就是東北龍蝦，妳也有機會品嘗到著名的蟋蟀豆腐。
5.長白山的林蛙。準確的說是生長在長白山及周邊地區的特色林蛙，皮膚呈褐色，有花紋。成年蛙在山上挖洞過冬，未成年林蛙在江河溪流中越冬。中國林蛙最大的經濟價值在於林蛙油，堪比黃金吧？在長白山周邊的壹些農貿市場，大約10年前，我們經常看到用細鐵絲把林蛙串在嘴裏出售。比較有特色的吃法有紅燒林蛙，烤林蛙，木蛙燉土豆，還有我同學姐姐特別的吃法，大煎餅，卷林蛙，嘴裏不吐骨頭。
6.吉安燒烤。吉安也是毗鄰鴨綠江的邊陲小城，離遼寧省不遠。與其他地區的燒烤相比，吉安燒烤也更具韓國特色，因為它也是壹個韓國人聚居的城市。吉安燒烤就是在炭火上放壹個弧形向上的鐵箅子，把鹵肉和其他食材壹起放在鐵箅子上烤，也很好吃。
其實吉林省有很多有特色的美食，但是很抱歉我的無知和了解有限，就介紹這麽多吧。
以上是我對這個問題的看法。如果有什麽不對的地方，請讓我知道。
應該是延吉，不反駁！
吉林菜在吉林省可以說是數壹數二的，老字號很多。做餐飲的人也比較認真。他們住在長春，周末經常開車去吉林吃飯。燒烤七分熟，煮魚是吉林的特產。用艾蒿燉魚是壹大特色。我也吃過臭鰱魚，和安徽的臭鱖魚差不多。烏拉街滿族火鍋，吉林冷面，白家肉館，四方順面，餡餅都是我吃過最好吃的，還有很多好吃的，壹時想不起來了。長春作為省會，感覺美食差很多。
說到吉林美食，延吉是不可或缺的。除了狗肉，韓國料理還包括冷面、蛋糕、明太魚。每種食物都有很多種樣式。燒烤和燒烤也是延吉的壹大特色。延吉離朝鮮也近，很多朝鮮海鮮又便宜又好吃。
我們壹定擴展了邊界...
就吉林菜而言，延吉是第二，但我不敢說第壹。因為具有民族特色，所以給大家介紹幾款韓國冷面，壹般都是蕎麥面，配以牛肉、水煮蛋、野雞丸子、蘋果西瓜片、蘿蔔、黃瓜絲、胡椒粉，澆上秘制的冷面湯，夏天給妳壹大勺喝個透徹。延邊有句諺語。妳聽說過嗎？老高麗過年殺了壹條狗。也就是說延邊朝鮮族吃狗肉，用清水把狗肉燉在大鍋裏，蘸上特制的狗肉醬，喝濃濃的白狗肉湯和蔥花香菜，坐在小熱炕上，喝二兩白酒。這就是神的生活。哪個狗肉好吃的關鍵點是秘制狗肉醬好吃不好吃，這是延邊人都知道的。還有拌飯、牛肉拌飯、魷魚拌飯、韓式烤肉、韓式生魚片、延吉米包、米腸、糯米雞蒸飯、橡子面做的米粉、河泥鰍做的韓式小魚湯、韓式年糕系列等其他拌飯系列。新疆羊肉串傳到了延邊。
我認為延吉的食物很有特色。其他地方品種很多，引人註目。可惜沒幾個是真跡，只有名字。味道不敢恭維。而且延吉的韓味真的很純正地道！
壹定是我們大延吉。
最喜歡伊通燒烤，延吉冷面，湯飯，四平臘肉餡餅，松原狗肉，白城燒烤。