寒冷季節，小兒多食溫性食物，而冬季陽氣藏於體內，容易造成體內積熱。體內熱氣無法散發，脾胃之氣容易郁結，引起內火，損傷陰道液，所以出現口幹、大便硬、手腳發熱的情況。下面推薦壹款潤肺降燥的小梨花湯。
溫、潤、甘，生津潤肺。
小梨花湯起源於北京。在過去，許多人喜歡去劇院聽京劇。當他們看到精彩的東西時，他們經常大聲歡呼。壹場戲下來，不僅角落口幹舌燥，投入的觀眾也喊得聲嘶力竭。這時，劇院門口的小梨花湯成了最受歡迎的飲料。喝完壹碗，清喉潤肺，喉嚨立馬舒服。當時是用壹個銅質的吊機作為梨湯的衡器。壹吊是鍋，壹半是半鍋，所以叫小吊梨湯。下面介紹這碗溫暖香甜的梨花湯的制作方法。
材料:雪梨1個，銀耳半個，烏梅2個，冰糖10g，枸杞5g，去核紅棗1個。
做法:雪梨洗凈去皮(保留梨皮)，梨肉切成小塊備用。銀耳提前用清水浸泡，撕成小朵，然後用開水浸泡，蓋上蓋子燉10分鐘。將準備好的銀耳(連同泡銀耳的熱水)、梨肉、梨皮、烏梅、紅棗、冰糖放入鍋中，加入清水600ml，大火燒開，再轉小火煮30分鐘。最後加入枸杞，小火燉10分鐘。
如何服用:適合2歲以上消化功能好的兒童服用。可以選擇每周1~2天，多次少量飲水，也可以吃少量的梨和銀耳。
功效:滋陰潤燥，潤肺止咳。中醫認為，雪梨味甘，微酸，性涼，屬肺胃經，有生津潤燥、清熱化痰的功效；冰糖味甘、性平，屬肺脾經，有補中、和胃、潤肺之功效；再加上銀耳，味甘淡，性平，歸肺胃經，有滋陰潤肺的功效；烏梅味酸甜，性平，歸肺、脾、大腸經，是斂肺生津的良藥。
如果只是冰糖燉雪梨，對熱咳的孩子會有很好的效果，但不適合風寒體質的孩子。所以枸杞紅棗小吊梨湯比較平和，壹般適合孩子喝。中醫認為，枸杞味甘，性平，屬肝腎經，有滋補肝腎、益精明人之功效。大棗味甘性溫，屬脾胃經，有補脾胃、滋陰養血、養心安神的功效。
綜合來看，小刁麗湯具有滋陰生津的功效，其性平和。冬天孩子皮膚幹燥、口幹咽痛時，喝壹碗小刁麗湯是個不錯的選擇。陰虛易上火的兒童也可作為保健飲品。不僅是孩子，全家人都可以吃。
去掉梨皮是很有用的
父母給孩子做梨湯，壹般都是把梨削了再扔掉。其實梨皮很有用。中醫認為，梨皮性涼、味甘、澀，屬肺、心、腎、大腸經，有清心潤肺、降火生津的功效。如果小兒肝火過盛，甚至肺熱咳嗽，服用桑葚湯為宜，包括梨皮。下面介紹壹下這種清澈清涼的桑葚湯的制作方法，需要在專業醫生的指導下服用。
配料:桑葉9g，杏仁5g，沙參9g，浙貝母9g，梔子皮5g，豆豉5g，梨皮9g。
做法:將上述材料加水1000ml，然後轉小火燜25分鐘。
功效:清肝潤肺，滋陰清熱，解表散郁。
用法:3歲以上者，可少量多次服用。蠶豆病可以服用。
桑葚湯裏的梨皮比藥店裏買的加工過的梨皮好吃。如果沒有，可以直接用剛剝好的梨皮代替。