30多年前，在公銷局臺北啤酒廠任職的張先生，在醫院體檢後被查出肺部腫瘤。當時年輕力壯的張先生得了這樣的絕癥。他多次打電話給他的同學魏，當時是臺東縣政府縣長黃順興的機要秘書，請他幫忙處理喪事。碰巧魏和馬偕醫院(專門從事癌癥臨床研究)的前院長呂格靈博士是密友。我當即建議去找陸醫生求醫。
魯醫生見到張老師時，說:“妳知道癌癥為什麽叫絕癥嗎？』」
張先生和魏先生都不知道如何回答。
陸博士補充道，“只有兩種方法。第壹個辦法是消滅病源，第二個辦法是增加抵抗力。但很奇怪的是，無論用鈷60還是其他藥物破壞癌細胞，癌細胞都沒有被消滅，反而好的細胞先被殺死了。無論用什麽營養和補品，好的細胞都沒有被吸收，反而先吸收了癌細胞，讓癌癥長得更快；所以可以說以上兩條路都不可行，所以叫絕癥。」
陸醫生補充道:我發現癌癥患者的驗血結果100%都是酸反應。長期吃素，貼近自然生活的佛教僧尼，由於素質高，堿性弱，沒有發現壹例癌癥。所以我大膽地得出結論，癌細胞在弱堿性體質下是無法生長存活的。張先生，我建議妳從現在開始少吃酸性肉，多吃堿性食物。此外，還可以吃帶殼的綠藻菱角湯，改變體質，促進壹種接近自然的良好生活規律。五年內不死，就沒事。
聽從呂醫生的建議，張先生認真改變飲食習慣，每天吃綠藻喝菱角湯，樂觀向上，每天適當運動。壹年後，他去同壹家公立醫院檢查結果，發現腫瘤縮小了，五年後完全縮小，幾乎消失。
年近四十，張先生身體完全正常，生活很幸福。繼張先生之後，臺東省立醫院前總務主任陳天壽先生也患了肺癌。魏先生向陳天壽先生講述了張先生的經歷。陳先生根據陸醫生的建議改變了他的體質。結果和張先生壹樣，肺癌消失了。
絕大多數癌癥患者屬於酸性體質。所以，如何保持體質弱堿性是遠離癌癥的第壹步。
酸性體質的生理特征；
1.皮膚暗沈。
2.香港腳。
3.稍微運動壹下就覺得累，壹上車就想睡覺。
4.上下樓梯容易氣喘。
5.肥胖和小腹突出。
6.節奏慢，動作慢。
為什麽會形成酸性體質？
1.攝入過多的乳酸食物
a)肉類、奶酪制品、雞蛋、牛肉和火腿都是酸性食物。
b)酸性食物攝入過多會使血液趨於酸性、粘稠，不易流向小血管末端，容易引起手腳或膝蓋發冷，以及肩膀僵硬、失眠。
c)對於不是重體力勞動者的人來說，從長期健康的角度來看，絕大多數人應該大大減少肉類食物的攝入！
2.無序的生活節奏會導致酸性體質。
a)無序的生活節奏會造成精神和身體上的壓力。
b)晚睡者患癌癥的幾率是正常人的五倍。
c)人類生活在壹個有節奏的世界裏，應該盡可能避免過度勞累或運動、通宵打牌、開車等壓力。
附錄:常見食物的酸堿度
1.強酸性食物:蛋黃、奶酪、西點或白糖做的柿子、烏魚子、柴魚等。
2.酸性食物:火腿、培根、雞肉、金槍魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食物:白米飯、花生、啤酒、葡萄酒、油炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章魚、泥鰍。
4.弱堿性食物:紅豆、蘿蔔、蘋果、白菜、洋蔥、豆腐等。
5.中度堿性食物:蘿蔔幹、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白質、梅幹菜、檸檬、菠菜等。
6.強堿性食物:葡萄、茶、酒、海帶芽、海帶等。特別是天然綠藻中含有豐富的葉綠素，是很好的堿性健康食品，而茶也不宜過量，最佳飲用時間在早上。