杜仲。在我國有2000多年的藥用歷史，屬於杜仲科，只有1屬，1種，是我國特有的珍貴樹種。我來介紹壹下杜仲的功效、作用和禁忌。希望能幫到妳。
杜仲的功效與作用。《本草綱目》中記載:“杜仲。能補肝益精，強筋骨，強意誌，治腎虛腰痛，長期服用，健身老。”可見，杜仲具有滋補肝腎、強筋骨的功效。
早在西漢時期，《神農本草經》中就有記載，杜仲主治“腰痛
杜仲。在我國有2000多年的藥用歷史，屬於杜仲科，只有1屬，1種，是我國特有的珍貴樹種。我來介紹壹下杜仲的功效、作用和禁忌。希望能幫到妳。
杜仲的功效與作用。《本草綱目》中記載:“杜仲。能補肝益精，強筋骨，強意誌，治腎虛腰痛，長期服用，健身老。”可見，杜仲具有滋補肝腎、強筋骨的功效。
早在西漢時期，《神農本草經》中就有記載，杜仲主治“腰痛，補中焦，益精益氣，強筋骨，除陰下癢濕，利小便。”長期服役，身輕體老。“被列為上品。記錄表明，杜仲。在西漢時期被發現具有強筋壯骨、安胎的獨特功能。
魏晉時陶弘景寫的《名醫別錄》:“杜仲。，味甘，溫無毒，主治腳痛，不想練地。阿木勉生於上虞，上黨漢中。”
明代《本草綱目》記載:“杜仲。筍為菜，可祛風毒腳氣，久積風寒，致腸痔出血。”杜仲。香氣四溢，其多功能藥用價值使其具有明顯的雙向調節血壓和血脂的作用，同時克服了高血壓、高血脂引起的頭暈、頭痛、冠心病、動脈硬化等外周癥狀和疾病。
杜仲的禁忌。1，高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群。
2、血脂血糖異常的高血壓。
3、腎虛、體虛乏力
4、失眠多夢，面板粗糙暗淡。
5.身體虛弱，腰膝酸軟，免疫力低下的人。
6、脂肪過多的人，有亞健康疾病的人。
杜仲常用食譜1。杜仲山楂五花湯
材料:杜仲30克。、山楂20g、豬肚1。
做法:杜仲。用鹽水炒熟，山楂去核，切片，五花肉洗凈；放杜仲。、山楂、姜片、蔥段入豬肚；將五花肉放入燉鍋中，放在武火上燒開，文火燉90分鐘；撈起五花肉，加入湯汁即可食用。
功效:補肝腎，強筋骨，降血壓。高血壓、尿頻、腰痛、陽痿患者可以吃。
2.杜仲雞湯
材料:烏雞1只，杜仲30克。
做法:將黑公雞宰殺，去雜洗凈，將洗凈的杜仲塞入雞腹；放入鍋中，加入適量的水，大火燒開；加入料酒、精鹽、八角和桂皮；將雞肉煨至熟透，取出桂皮和八角。
3.杜仲牛膝豬脊骨湯
材料:杜仲30克，牛膝15克，豬脊骨500克，紅棗4枚。
做法:將杜仲、牛膝、大棗* * * *洗凈，將豬脊骨切碎，用開水焯壹下血，然後放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用文火煮2-3小時，調味即可。
功效:補腎，強筋健骨。
4.杜仲爆羊腎
材料:杜仲。15g，五味子6g，羊腎2g。
做法:杜仲、五味子水煎取稠汁；將羊腰子切好，去筋膜，洗凈，切成小塊，放入碗中，加入前汁和澱粉，放入油中煸炒至變軟，加鹽、姜、蔥調味。* * *“中國”* * *
功效:補腎壯腰，五味子補腎固精。
5.杜仲。
材料:杜仲20克。、豬蹄蹄筋300g、料酒10g、姜5g、蔥10g、鹽3g、雞精3g、糖15g、醬油10g、植物油45g、清湯200ml。
做法:將杜仲磨成細粉，豬蹄用油泡好後，用清水沖洗幹凈，切段。大火燒熱炒鍋，放入植物油，至六成熟時，放入姜、蔥炒香，再放入糖、醬油，炒至紫紅色，再放入豬蹄、杜仲粉，再放入鹽、雞精。
功效:補肝腎，強筋骨。
6.杜仲核桃罐兔肉
材料:杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，芹菜50克。
做法:杜仲。幹燥並研磨成細粉；將兔肉洗凈，切塊，芹菜切段；大火燒熱炒鍋，放入姜、蔥，炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、芹菜、鹽，加入雞湯，大火燒開，小火燉35分鐘。
功效:補益肝腎，補益氣血，降血壓。
7.杜仲煮瓜
成分:杜仲。25g，冬瓜300g，料酒10g。
做法:去掉杜仲的粗皮。，潤透，切絲，鹽水炒熟，冬瓜去皮，洗凈，切塊，姜拍松，蔥切段；放杜仲。、冬瓜、料酒、姜、蔥放入鍋中，加水，大火燒開；再用文火煮35分鐘，加鹽、雞精、雞油。
功效:補益肝腎，利尿祛痰，降血壓。適用於慢性腎炎、排尿困難、高血壓。