孕婦可以吃海蜇嗎?水母是沿海地區非常常見的食物。這種食物營養極其豐富,含有多種維生素,可以補充孕期所需的營養。但是,孕婦應該非常註意自己的飲食。孕婦可以吃海蜇嗎?
孕婦可以吃海蜇嗎?1水母的壹些特征
海蜇(學名:海蜇),古稱鳳尾魚,又名海蛇、紅刺、面刺、魷魚,是壹種生長在海洋中的大型暖水碗水母。
水母廣泛分布於熱帶、亞熱帶和溫帶沿海地區。我國常見的海蜇有傘面光滑、口腕僅有絲狀體的食用海蜇或桿狀體的棒狀海蜇,以及傘面有許多小疣突起的斑蝥海蜇。
水母營養極其豐富。據測定,每100克海蜇含蛋白質12.3克,碳水化合物4g,鈣182毫克,碘132毫克及多種維生素。海蜇還是治病的良藥。中醫認為海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降血壓、消腫的功效。加工出來的產品叫做傘用海蜇皮,手腕用海蜇頭,海蜇頭的商品價值比海蜇皮貴。
孕婦可以吃海蜇嗎?
孕婦可以吃海蜇。海蜇營養極其豐富,其特有的營養成分脂肪極低,富含蛋白質和無機鹽,所以高蛋白食物對孕婦有益。
據測定,每100克海蜇含有約65克水、6-12克蛋白質、0.1-0.5克脂肪、4克碳水化合物、66千卡熱量、182毫克鈣、132微克碘和各種維生素,特別是人們飲食中缺乏的碘。
但是,海鮮對孕婦來說還是很危險的。醫生建議孕婦少吃海蜇,多註意海鮮的適量。
此外,醫生建議,為了保證飲食質量,孕婦平日要適當補充奶、蛋、豆類,多註意營養;最好多吃富含蛋白質的食物,適量流質,註意營養是否均衡。
孕婦應忌食山楂,忌食酸性食物,忌食甲魚蟹,忌食薏米馬齒莧,忌食油炸食品和辛辣佐料,忌食生魚、生肉、生雞蛋和未煮熟的魚、肉、蛋,忌食高糖食物和高熱量食物。
黃油、脂肪、糖果、蛋糕、巧克力等高糖高熱量食物含熱量較多。吃多了會導致體重劇增,脂肪堆積,出現中毒、糖尿病、肥胖等並發癥。孕婦不要吃罐頭,多吃鹽,多吃動物肝臟,吃冷飲。
孕婦吃武昌魚孕婦吃茶樹菇孕婦吃龍利魚孕婦吃白條魚孕婦喝蘋果醋孕婦吃驢肉。
孕婦吃海蜇的註意事項
孕婦可以吃海蜇,但是壹定要少吃,買回來的海蜇壹定要煮熟,因為懷孕期間,胃腸道對冷刺激非常敏感。不建議吃涼拌海蜇等涼菜。因此,孕婦食用海蜇需要了解和註意:
1、孕婦多吃生冷食物可使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至胃痙攣、劇烈腹痛。
2、孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜常充血並伴有水腫。如果大量暴食、冷食,充血的血管突然收縮,血液減少,可引起局部抵抗力下降。
潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔的細菌、病毒趁機殺人,引起聲音嘶啞、咳嗽、頭痛。嚴重時可引起上呼吸道感染。所以孕婦吃海蜇等海鮮壹定要非常小心,雖然海鮮很有營養。
孕婦如何選擇海蜇
優質海蜇皮:應呈白色或淡黃色,有光澤,自然圓潤,大而平,無紅色、雜色和黑斑,肉厚而均勻,韌性好;無臭味;堅韌;味道酥脆可口。劣質海蜇皮:皮深味臭,手揉韌性差,易破。
優質海蜇頭:應為自然色的白色、黃褐色或紅琥珀色,有光澤,形狀完整,無刺須,肉厚而韌,味脆。劣質海蜇頭:紫黑色,手捏韌性差,手拿起來易斷,有異味,有膿樣液體。
近年來,壹些生產商以褐藻膠為原料生產人造海蜇皮。人造海蜇皮(絲)的外觀雖與天然海蜇皮相似,但沒有天然海蜇皮的營養成分。
孕婦吃海鮮的註意事項
孕婦在孕期可以吃海鮮,但要適量。此外,還應註意以下幾點:
1,海鮮要煮熟了再吃。
不管是什麽海鮮,壹定要煮熟後再吃,否則容易引起腸胃不適,因為海鮮含有較多的寄生蟲和細菌,如果沒有煮熟,很容易導致腹瀉。尤其是孕婦,更要謹慎。
2、過敏體質不宜吃海鮮
過敏體質的孕婦不宜吃海鮮,否則容易出現過敏癥狀或上吐下瀉,對胎兒和自己都不好。
3.不要吃腌制的海鮮。
海鮮最好現做現吃,孕婦盡量避免吃腌制的海鮮,因為腌制和幹燥過程會產生對身體不好的物質,對自己和胎兒都不好。
4.吃海鮮時不宜喝啤酒。
這樣容易導致血尿酸水平急劇上升,誘發痛風,導致痛風性腎病和痛風性關節炎。
孕婦可以吃海蜇嗎?孕婦可以吃海蜇嗎?
海蜇孕婦可以吃,但宜少吃。
海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降血壓、消腫的功效,其中豐富的鈣、碘、蛋白質等營養物質可以補充孕婦所需的營養,但食用海蜇有壹定的風險,孕婦宜少食。
孕婦吃海蜇的壞處
海蜇有毒,必須用鹽和明礬處理後才能食用。孕婦食用含明礬的食物,不利於自身和胎兒健康,還可能導致胎兒畸形和大腦發育障礙。
海蜇屬於海鮮,但所有的海鮮都含有壹定的寄生蟲和細菌。如果孕婦吃了半條命的海蜇,可能會引起腹痛、腹瀉,寄生蟲還可能損傷胎兒,造成胎兒畸形。
對海鮮過敏的孕婦不宜吃海蜇,以防過敏。
孕婦怎麽吃海蜇?
海蜇是明礬加工的,孕婦不宜多吃。他們每周最多吃1到2次,每次吃不超過100克為宜。
孕婦吃海蜇,壹定要高溫煮熟,才能殺死其中所含的細菌和寄生蟲。
孕婦不能吃涼海蜇。懷孕期間,女性胃腸道敏感脆弱。食用冷海蜇會刺激胃腸血管收縮,導致胃液分泌減少,影響消化功能,導致腹痛、腹瀉,甚至食物中毒。