西洋參中含有非常豐富的營養價值，服用之後能夠有效的滋補身體，促進身體健康。具體的西洋參泡水喝的功效如下：
第壹：提高身體免疫力
西洋參最重要的功效之壹就是補氣，所以也被很多人認為是保健身體的首選中藥材。人體在服用西洋參之後，能夠很好的促進體內血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等等的合成，能夠有效的提高體內身體機能的免疫力，同時還具有抑制癌細胞生長的作用，所以也具有壹定的防治癌癥的作用。很多運動員喜歡在比賽之前適量的服用壹些西洋參水，這樣能夠很好的提高體力，幫助獲得好成績。
第二：增強中樞神經系統功能
現代醫學研究發現，西洋參中含有壹種名字叫做皂苷的物質，這種物質能夠很好的增強中樞神經功能，服用之後能夠很好的消除身體疲倦以及煩躁的情況，並且還能夠大大的提高記憶力，日常生活中如果出現了失眠郁悶或者是記憶力下降甚至是老年癡呆的情況，都是可以服用西洋參的。
第三：保護心血管系統
如果身體容易出現心律失常等情況，那麽服用西洋參能夠很好的促進身體健康。因為西洋參進入身體之後具有很好的抗心肌氧化以及強化心肌收縮能力等等的作用。特別是對壹些冠心病患者來說，西洋參的作用非常的巨大，他能夠很好的調節體內的血壓，減少出現暫時性血壓等等情況，令心律失常還有冠心病、腦血栓等等恢復。
另外，西洋參泡水服用之後能夠有效的增強心肌以及中樞神經的功效，心臟的活力也會增強，日常生活中的壹些疲憊感都能夠很好的清除，特別是對老年癡呆癥效果特別的好。
第四：治療糖尿病
通過實驗發現，服用西洋參之後能夠有效的降低體內的血糖還有胰島素的分泌，並且對於糖代謝以及脂肪代謝都具有很好的促進作用。所以說，日常服用西洋參泡水對於糖尿病的治療具有壹定的輔助作用。
第五：防治癌癥
西洋參進入身體之中能夠很好的促進各種蛋白的合成，這對於身體抵抗力的提高具有非常重要的作用，能夠遊戲的抑制癌細胞的增長，對於預防還有抑制癌癥具有非常重要的作用。
第六：促進消化
西洋參泡水喝之後具有很好的促進食欲的作用，如果患有慢性疾病或者是腸胃衰弱的情況，服用西洋參具有很好的治療作用。這是因為服用人參之後能夠很好的促進肝臟的功效，這樣就能夠更好的促進體內新陳代謝以及腎上腺素的分泌。
第七：治療高血壓
在服用西洋參之後能夠有效的調節體內的血壓情況，同時還具有調節胰島素分泌的作用。除此之外，西洋參還能夠有效的抑制動脈硬化的情況，同時還能夠很好的促進血液之中紅血球的生長。
西洋參泡水方法
1.將西洋參切片，然後放入杯子中然後倒入適量的開水，蓋上蓋子五分鐘之後就可以直接服用了。這種方法最好能夠反復沖泡，等到沒有參味的時候就可以換掉了。
2.將西洋參切片，然後和菊花壹起用開水沖泡服用。這種方子具有很好的滋陰生津以及清熱的作用。
3.將西洋參和麥冬放入鍋中，小火燉煮壹個小時然後飲用藥液。這兩種中藥材混合在壹起之後，能夠很好的提升西洋參滋陰潤燥的作用，如果出現了咳嗽的情況，建議多服用壹些。
4.將西洋參切片放入砂鍋中燉煮，水開之後放入紅棗，燉煮壹個小時之後服用。除了趁熱服用這種方法之外，也可以放入冰箱之後作為冷飲服用，能夠很好的清熱、平肝火，無論老少都是非常適合服用的。
西洋參泡水喝的功效有很多，但是在服用的時候壹定要特別的註意，那就是不要過量的服用，避免令身體出現其他的問題。除此之外，身體比較虛弱的患者服用的時候也壹定要註意，千萬別出現虛不受補的情況，這樣不僅不能夠令身體恢復健康，反而會導致病情更加的嚴重。