壹、薺菜:好吃又補鈣
春天的薺菜味道鮮美，無論是涼拌還是清蒸、油炸、水煮，都很受大家的喜愛，尤其是薺菜餡的包子或餃子，回味無窮。
薺菜薺菜不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。以鈣含量為例，薺菜含294 mg/
100g，是牛奶的近3倍。雖然消化性不如牛奶，但也撐不住含量高。吃兩個薺菜包子可以頂壹杯牛奶。
薺菜不僅鈣含量高，而且含有豐富的膳食纖維，屬於高纖維蔬菜。薺菜薺菜還富含胡蘿蔔素、維生素C和維生素B2。除此之外，薺菜還富含黃酮類物質，讓妳在補鈣的同時收獲其他營養成分。
二、芥末:含鈣量是牛奶的兩倍。
芥末，妳可能不信。芥末的鈣含量高達230 mg /100 g，是牛奶的兩倍。除此之外，芥菜還能刺激食欲，促進消化，而且和其他蔬菜壹樣，芥菜富含膳食纖維、維生素，熱量極低，讓妳在補鈣的同時也不會有心理負擔。
除了以上兩種，還有很多含鈣量高的蔬菜。如莧菜的鈣含量為187mg/100g，紅薯葉的鈣含量為180mg/100g，小油菜的鈣含量為153mg/100g。
3.胡蘿蔔櫻:蔬菜中含鈣量最高。
值得分享的是，胡蘿蔔櫻桃的鈣含量是所有蔬菜中最高的，高達350 mg /100 g，所以買回家的櫻花不要扔掉，用面粉包好，蒸熟蘸醋吃，味道也不錯。
嬰兒的鈣主要來自母親。出生後適當補充維生素D壹般會避免缺鈣的風險。
女性在孕期和孕期需要額外的鈣，以滿足寶寶和自己的需要。
維生素D作為脂溶性維生素，能促進胃腸道對鈣的吸收。單純補鈣並不能補充維生素D，不利於鈣的吸收。所以，缺鈣的人在日常生活中要多曬太陽，多做戶外活動。
當然，除了多曬太陽，我們還可以適當增加富含維生素D的食物的攝入，如海鮮、雞蛋、動物肝臟等。此外，服用維生素D補充劑是壹種相對簡單方便的做法。
壹些不良的生活習慣會加速骨質流失，比如抽煙喝酒，其中抽煙會導致腸道鈣吸收減少，加速骨質流失；過量飲酒會損傷肝臟，影響維生素d的合成，此外，飲酒還會刺激成骨細胞，抑制成骨。
缺乏運動、過度減肥、過量飲用咖啡、濃茶、碳酸飲料等因素都會加速骨量流失，增加骨質疏松的幾率。
長期服用某些藥物也會導致骨質流失，如類固醇、利尿劑、胃藥等。，所以最好在服用之前先搞清楚它的副作用。
總結:補鈣不是老年人和孕婦的專利。普通人可以通過日常飲食來補充日常所需的鈣。在青春期，可以通過飲食增加鈣的儲存，但不能在壹定程度上預防骨質疏松。對於老年人來說，要搞清楚哪些食物能真正補鈣，哪些食物不能，比如骨頭湯不能補鈣，而牛奶、豆制品、深綠色蔬菜能有效補鈣。此外，戶外運動和陽光也很重要。