吃黑豆的老鼠體重只增加了其他老鼠的壹半。同時，前者血液中的膽固醇水平下降了25%，所謂的壞膽固醇含量下降了60%之多。黑豆漿能減肥嗎？答案是肯定的，黑豆漿只是其中之壹，多吃富含黑豆的食物也有助於降低膽固醇水平，預防糖尿病。
黑豆漿減肥的另壹個證據是:
黑豆中含有的蛋白質有助於減緩肝臟的新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產生，達到降低體脂比例的目的。與大豆相比，其降膽固醇作用更明顯，黑豆也有壹定程度的預防心臟病和癌癥的作用。
喝黑豆漿的好處:喝黑豆漿可以美化面部。
資料顯示，黑豆營養豐富，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、煙酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量特別豐富，高於肉、蛋、奶，被譽為“植物蛋白之王”。
《本草綱目》和古代重要藥典都記載黑豆有養顏益壽的作用。所以中國從唐代開始，就經常在宮廷裏用天然黑豆作為配料，做成各種禦用珍品，供皇帝和公主們食用。據說中國古代四大美女之壹的楊貴妃，平時用黑豆保持青春美麗。
喝黑豆漿的好處:黑豆漿促進排卵，有利於備孕。
因為黑豆含有豐富的雌激素，喝黑豆漿可以增厚子宮壁，有利於早孕。
喝黑豆漿的好處四:高血壓患者常喝黑豆漿有好處。
黑豆的營養價值和功效:經研究發現，黑豆具有滋補肝腎、強筋骨、暖胃、明目活血、利尿解毒的作用，也是潤膚、烏須、烏發的佳品。黑豆富含維生素。
維生素、蛋黃、核黃素、黑色素以及被稱為“維生素”的激素。其中B族維生素(B1，B2)和VE含量都很高，僅VE含量就是肉類的7倍以上，有利於人體營養。
健康、抗衰老、美容養顏、增強活力的作用是很大的。
其他的
常吃黑豆可以軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，尤其對高血壓、心臟病、肝病有療效。
喝黑豆漿的註意事項
但是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿會阻礙營養的吸收。另外，黑豆和大白菜壹起吃，會影響人體對鈣的吸收；黑豆和豬壹起吃，會降低兩者的治療效果；黑色
豆類和補鉀壹起吃，容易出現胃腸痙攣、心律不齊等癥狀。黑色食物能入腎強腎，選擇食物也要適當，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、烏骨雞、海帶、紫菜等。冬天
宜常吃各種溫熱的粥。如果將這些食物煮成粥，不僅可以驅寒，還可以滋補治病。我希望邊肖給出的這些意見能對女性有所幫助，她們越喝越漂亮。
黑豆漿做法
烹飪方法:1。將黑豆浸泡在水中約6~12小時(黑豆面的3倍)，至黑豆膨脹兩次。
2.半碗黑豆加3碗水，放入攪拌機10分鐘。
3.用白布分離豆漿，去除豆渣。
4.剩余的半碗黑豆加入3碗水，放入攪拌機10分鐘。
5.用白布袋或紗布過濾豆漿，去除豆渣。
6.將豆漿水用小火燒開，再用小火煮10分鐘(邊煮邊攪拌)，最後加入適量的糖。
這是壹種古老的制漿方法。
二是使用食品加工機。黑豆快速粉碎，但要過濾豆渣，豆漿自己煮，特別註意豆漿溢出的問題；因為手續繁瑣，基本被淘汰了。
第三是買壹臺家常菜豆漿機。
只要裝上泡好的豆子，加水，插上電源，按下啟動按鈕，十分鐘就能自動做出香味濃郁、味道鮮美的熟豆漿。缺點是要先投資，好處多，方便快捷，簡單安全，成本低。最重要的是豆漿又香又好吃又有營養。