豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白質撫全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，其比例也接近人體需要，營養水平較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、解渴、解硫磺、燒酒毒等。豆腐雖好，過量食用也會危害健康。
引起消化不良：豆腐中含有極為豐富的蛋白質，壹次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
促使腎功能衰退：在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不註意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進壹步衰退，不利於身體健康。同理，腎病患者也不宜多吃豆腐。
促使動脈硬化形成：美國醫學家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沈積於動脈壁上，促使動脈硬化的形成。
導致碘缺乏：制作豆腐的大豆，含有壹種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
促使痛風發作：豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食豆腐易導致痛風。
因此，食豆腐也應適量，不宜天天吃，壹次食用不要過量。老年人、腎臟病人、缺鐵性貧血病人、痛風病人、動脈硬化患者要控制食量，特別是痛風病人要少食。
問題二：豆腐幹的營養怎樣？多吃會胖嗎？ 豆腐幹的營養很，多吃不會胖的。請放心吃吧，但不要吃減肥藥，妳不希望用妳的健康來賭暫時的瘦身效果吧。
問題三：吃豆腐幹會長胖嗎 不會！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
壹般脂肪酶開始起作用要等到人體運動15分鐘以上，在此之前是消耗糖分轉化為能量為主；所以要使體內脂肪消耗，要運動20分鐘以上，這樣，壹次有效的運動最少要30分鐘。可是，在體內氨基酸豐富的情況下，就不是這樣了，運動壹開始，脂肪就開始燃燒消耗。但是要使氨基酸在體內達到豐富的狀態，需要壹定的時間，壹般來說，蛋白質在胃內消化成為氨基酸，肉類和水產類要經過30分鐘以上，而完全消化則要經過4個小時。然而，豆腐的消化就比肉類等容易得多，它可以在很短時間內消化而使體內達到氨基酸豐富的狀態，不僅在運動壹開始就能有效地燃燒消耗脂肪，就是在普通的生活中也可以燃燒消耗脂肪。
所以說.
不會！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
問題四：吃這樣豆腐幹會胖嗎？晚上吃會嗎？ 妳可以看壹下包裝上的營養成分表裏有沒有脂肪……不過豆幹這種東西壹般吃了不會長胖的啊不過晚上吃……餓了的話可以吃畢竟身體需要能量不餓就晚上盡量別吃了吧
問題五：晚上吃豆幹易胖嗎 不會因為吃了點豆幹就胖了的，關鍵是睡前三個小時不要吃東西，每天的輸出大於輸入就不會胖了
問題六：晚上吃豆幹會胖嗎 看妳吃多少了
問題七：吃豆幹會變胖嗎？ 這個是不會的，但經常吃就不好了，雖然豆腐幹中含有優質蛋白質，但只吃壹種是不行的
問題八：零食中的豆腐幹會發胖嗎 豆質品應該不會很發胖啦
問題九：吃豆腐幹發胖嗎？ 豆科食品內含有高蛋白！植物蛋白含飽和脂肪及膽固醇都很低，同時含有大量膳食纖維，蛋白質由氨基酸組成，是另壹種重要的供能物質，每克蛋白質提供4卡路裏的熱量。但蛋白質的更主要的作用是生長發育和新陳代謝。過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。因此蛋白的攝入要根據營養狀況、生長發育要求達到供求平衡。通常蛋白攝入所產生的熱量約占總熱量的20%左右為宜。
，至於會不會發胖那要看妳怎麽去食用了！~
問題十：吃豆腐幹會長胖嗎 下面這個MM收集了 減肥有效方法,可以供妳作為參考
飲食上面要註意，不吃糖類，巧克力，油脂過多的食物，還有薯片，烤翅等
多多多吃蔬菜，水果
按時進餐，保證營養，不挑食
多多多喝水，少喝飲料，尤其是奶茶，碳酸飲料，不飲酒，包括啤酒
壹定要吃早餐和中餐，晚餐可有可無
ps晚餐後絕對不宜再進食
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