經常喝牛奶有什麽好處沒？

牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之壹，每年5月的第三個星期三，是“國際牛奶日”；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。 1、 牛奶功用－營養豐富 牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。 奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。 附：牛奶營養成份詳解 每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。 2、 牛奶功用－抑制腫瘤 牛奶和奶制品幹酪中含有壹種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有壹定的預防作用。 而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有壹種酶，能有效防止癌癥患者因化學療法和放射療法所引起的副作用。 3、 牛奶功用－鎮靜安神 意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有壹種可抑制神經興奮的成分。 意大利熱那亞市女研究員羅塞拉·阿瓦洛內曾撰寫的壹份研究報告說，人們日常食用的牛奶等壹些食物，其中含有壹定數量的起鎮靜安神作用的物質，如苯甲二氮萆。阿瓦洛內認為，除牛奶外，大豆、谷類等食物也具有顯著的安神功效。 當妳心煩意亂的時候，不妨去喝壹大杯牛奶安安神。 睡前喝壹杯牛奶可促進睡眠。 4、 牛奶功用－美容養顏 牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。 牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。 牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。 牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護膚品，也是“綠色護膚品”。 所以自古以來不論國外國內都有用牛奶及奶制品美容的記載，如古羅馬人每日用在牛奶裏浸泡過的面包擦臉，認為這樣會使皮膚光滑白嫩，顯得年輕美貌，並可抑制胡須的生長。所以現在有的化妝品中還含有牛奶或奶制品的成分。 5、 牛奶功用－有助減肥 奶制品含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶制品。然而美國田納西州大學的研究顯示，奶制品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。 研究小組把34名健康肥胖者分成兩組，讓他們每天進食比平時少500卡熱量的食物，其中壹組每天喝3份含1100毫克鈣的低脂酸奶，另壹組則每天吃500毫克鈣片。堅持壹段時間後的結果顯示，喝酸奶壹組人平均體重、體脂及腹部脂肪下降程序分別比另壹組人要多22%、61%和81%。 研究員認為，奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，每天至少要吃3份低脂或脫脂乳制品。 6、 牛奶功用－促進幼兒大腦發育 乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯壹食物?它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。 牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用。 牛奶中含有維生素B2，有助於視力的提高。 牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。 牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。 牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。 牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的愈合。 酸奶可增強免疫體系功能，阻止腫瘤細胞增長，防止動脈硬化。 酸奶中含有大量的乳酸和有益於人體健康的活性乳酸菌，有利於人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強消化機能，提高人體對礦物質元素鈣、磷、鐵的吸收率。 7、 過期牛奶可用來擦皮鞋 過期牛奶可用來擦皮鞋，先刷掉鞋面上的汙垢，再用紗布蘸上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用幹布擦拭，鞋面可光亮如新。 酸奶可增強免疫體系功能，阻止腫瘤細胞增長，防止動脈硬化。 酸奶中含有大量的乳酸和有益於人體健康的活性乳酸菌，有利於人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強消化機能，提高人體對礦物質元素鈣、磷、鐵的吸收率。 8、 冰牛奶舒緩曬傷 將冰水和牛奶以壹比壹的比例混合，然後浸入壹塊幹凈的布。將完全浸濕的布敷在灼傷或者幹痛的部位，就能舒緩肌膚疼痛。