以上材料打理好，切絲切丁看個人喜好。
粉絲壹定要在開水裏煮，壹般6分鐘左右。需要的時間有長有短。沒事的。耐煮。如果是假的，那肯定是壞了。拿出來用冷水泡壹下。
將雞蛋炒熟，打碎，放在盤子裏，加入油，將泡好的幹香菇炒熟，加入少許水，加鹽和糖，淡醬油辣椒。
取出粉絲(不過濾太幹了)放進去。大火翻炒，適當加點油，不容易粘鍋。最後(用水快速擦幹)，放入蔥蒜，料酒，炒壹會兒再煮。
問題二:細粉條怎麽吃？細粉條怎麽吃是1。蘿蔔洗凈切絲。
2.鍋裏燒水，水開後放入細粉條。
3.焯水後倒入盆中備用。
4.鍋裏放適量底油，鍋裏放蔥花。
5.洋蔥發出香味後，加入蘿蔔絲。
6.加醬油。
7.加粉條。
8.倒入適量的水。
9.加入五香粉。
10.加入精鹽。
11.粉絲熟軟後關火，鍋裏放味精。
問題三:油炸細粉絲和油炸粉條怎麽做？
1.將粉絲浸泡在熱水中。肉絲用少許料酒和少許鹽腌制，火腿切丁備用。粉絲泡好後，用剪刀剪幾塊。用冷水沖洗幹凈備用。
2.將油加熱過冷，放入姜片，將肉絲倒入鍋中翻炒，加入少許糖，然後倒入火腿丁翻炒。最後倒入粉條快速翻炒至少許生抽和老抽、少許鹽、雞精再次翻炒，最後撒上蔥花即可。就可以出鍋裝盤了。
問題四:細粉絲怎麽炒？先把粉絲泡在冷水裏，然後放在油鍋裏。為了防止粘鍋，油要多壹些。
問題五:炒粉絲怎麽做才好吃？1.將粉絲浸泡在熱水中。肉絲用少許料酒和少許鹽腌制，火腿切丁備用。粉絲泡好後，用剪刀剪幾塊。用冷水沖洗幹凈備用。
2.將油加熱過冷，放入姜片，將肉絲倒入鍋中翻炒，加入少許糖，然後倒入火腿丁翻炒。最後倒入粉條快速翻炒至少許生抽和老抽、少許鹽、雞精再次翻炒，最後撒上蔥花即可。就可以出鍋裝盤了。
問題6:怎麽炒細粉才好吃簡單？偶爾吃炒面中和壹下，不然家裏的孩子要抱怨天天吃米飯。
食品
佐料
細粉150
g
佐料
瘦肉量
魷魚適量
蝦適量
生香腸1
根
雞蛋2
顆粒
洋蔥量
洋蔥1
根
適量的陳酒
適量的魚露
味精
適量的卷心菜
步驟
1.把雞蛋在鍋裏煎壹下備用。
2.把原料切成刀。我用的是幹粉。我需要把它煮開，然後用冷水把它撈出來。如果市面上有熟的，我可以直接跳過這壹步。
3.倒油，把油加熱。將瘦肉絲、魷魚絲和蝦腸壹起翻炒至微黃。
4.將白菜、蔥、蔥放入鍋中繼續翻炒，然後依次加入味精、老酒、魚露各少許水調味。
5.最後加入炒雞蛋和細粉，攪拌均勻。
6.開始了。用醬油和蝦煮壹碗清湯。
技巧
多放壹點油，把炒面的食材炒到又香又好吃。
問題7:煎細粉的做法，怎麽吃才好吃，日常煎細粉的做法用的材料
1胡蘿蔔
5莖空心菜
1甜椒
細粉1塊
豆瓣1勺子
鹽1茶匙香油少許。
油炸細粉的做法
先將胡蘿蔔切丁，甜椒切丁，蕹菜梗切片，放在盤子裏備用。
把細粉絲泡在碗裏。如果妳很著急，妳可以在鍋裏煮3分鐘。煮好後，舀壹次涼水，瀝幹備用。
燒熱鍋，倒油，油燒開時，倒入之前切好的胡蘿蔔等材料，加鹽翻炒，熟了即可上桌。
油燒開，加入豆瓣醬，不要太多，以免太鹹。翻炒豆瓣醬，然後倒入粉條翻炒，差不多倒入配菜。簡單炒壹下就好了。可以根據個人口味加香油。
問題8:如何炒細粉絲而不糊？將粉絲放入沸水中泡軟，然後撈起，用冷水沖洗幹凈，撈起瀝幹水分。
問題9:粉絲如何做好吃1粉絲用水泡軟？牛肉末粉絲制作步驟:2 2牛肉切成肉末，加入壹大勺料酒，用少許鹽腌制10分鐘。
肉末粉絲制作步驟:3/3鍋內放水，水冒泡後關火，倒入泡好的粉絲，燙至粉絲光亮，撈出，切斷。
制作肉末粉絲的步驟:4 4油鍋煎，放入蔥姜炒香。
肉末粉條制作步驟:5 5挖壹湯匙郫縣豆瓣醬。
肉末粉絲的步驟:小火翻炒至出紅油。
牛肉末粉絲步驟:7 7倒入腌制好的牛肉末，小火翻炒。
肉末粉絲制作步驟:將牛肉翻炒至變色，倒入清水，然後小火煮10分鐘。
肉末粉條步驟:9 9加壹湯匙糖，增加鮮味。
肉末粉絲制作步驟:在10 10加入粉絲，小火翻炒，小火煨5分鐘收汁。
技巧
1.粉絲提前泡好，用開水焯壹下，方便烹飪。
2、粉絲等澱粉成分涼，胃口不好建議少吃。
使用的廚房用具:炒鍋
問題10:怎麽做炒粉絲好吃？5分炒粉絲的做法
準備材料:龍口粉絲、肉絲、青椒。
步驟:
1.壹團粉條(可根據食量增加)，冷水泡半小時左右，熱水不建議，這樣炒出來的粉條就不細了，呵呵！將肉切成絲，放入小碗中，倒入醬油和少許黃酒，腌制5分鐘左右。
2.燒熱鍋，倒入植物油。七成熱時，將肉絲翻炒，放入切好的青椒，倒入適量香油。當它快熟時，加入粉絲翻炒。記得加點水，不然太幹了。
3.粉絲硬了就差不多可以熟了，再撒上熟芝麻。
炒粉絲是四川的壹道名菜。
螞蟻爬樹，也叫肉末粉絲。
材料主要是粉絲和肉末。當然川味比不上辣椒。吃的時候肉末粘在粉條上，跟螞蟻壹樣，但是很好吃。
實踐介紹:
材料:幹粉絲、肉末、高湯200g(或用水代替)、豆瓣醬、蒜末、料酒和醬油、蔥花和姜末、糖和味精(花椒粉)。
方法:
1。粉絲用開水浸泡至軟，瀝幹備用。(*:粉絲泡之前最好切壹下，因為太長了炸不出來)
2。熱油鍋，大火翻炒肉末；翻炒至幹，加入豆瓣醬、姜末和大蒜，略炒。
3。加入鮮湯、鹽、糖、味精、醬油、料酒，放入粉條，將湯煮壹會兒，撒上蔥花(和花椒粉)取出。
白菜蘿蔔炒粉絲
基本材料是大白菜500g，粉絲100g，胡蘿蔔400g，蔥、姜、油、鹽少許。
制法:胡蘿蔔切條，大白菜切片，粉絲泡軟切段，鍋中放底油，炒鍋放入蔥、姜末加湯，放入胡蘿蔔、料酒、鹽、味精，再放入大白菜、粉絲，燉至白菜、胡蘿蔔、粉絲熟軟，出鍋時淋上明油。
舟山炒粉絲
將壹級土豆粉條用熱水焯壹下，瀝幹水分，然後在熱鍋裏放入食用油和蔥白，翻炒粉條，加入少量調料(多為肉絲、香菇、酸菜、胡椒粉)翻炒。食物滑而不膩，麻辣醇厚，既可作為主食，也可作為小吃。