糍粑可以放多久
糍粑有多種工藝制作的。不同制作工藝以及不同季節的保存時間不壹。可以將糍粑買回來或者制作好之後用布包著，然後放入塑料袋裏面進行密封，放在比較陰涼的地方，壹般來說這樣是可以保存7天左右的。如果是機制的，沒有開包裝的情況下，半年左右的保質期是有的。如果開了包裝，建議放在冰箱中保存，也可保存很長時間。用布包著可以避免糍粑出現“盜汗”，可以很好的避免出現發黴的狀況，等到7天後，我們就是可以將糍粑放到桶裏面，然後裏面加入水淹過糍粑10厘米左右就可以了。
吃糍粑的禁忌
1、肥胖人群慎食。糍粑的熱量很高，每壹百克糍粑中含有熱量 156.4千卡，對於想要減肥的人來說，不要多吃哦。
2、糖尿病患者不宜食用。糍粑是糯米做的，糖尿病患者不宜多吃，糍粑本身的含糖量就很高，很多時候糍粑都蘸白糖或者紅糖食用，糖尿病患者更是不宜食用。
3、消化能力弱的人不宜多吃。老人，小孩以及腸胃疾病患者，不宜多吃糍粑， 糍粑是糯米做成的，糯米黏性大，不容易被人體消化吸收，對於老人小孩以及腸胃病患者不宜多吃，最好是不要食用。特別是病後消化能力弱的人更加不宜食用糍粑，以免加重病情。
4、上火最好少吃糍粑。糯米性溫，多吃容易上火，有發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹等癥狀的，最好少吃糍粑，避免加重病情。
5、高血脂患者不宜食用。糍粑的含糖量高，熱量高，碳水化合物也高，食用糍粑，可能會加重病情，不利於身體健康。
糍粑可以生吃嗎
現在市面上賣的基本上都是可以直接食用的，妳打開包裝看壹下裏面是什麽樣子的就知道了，如果是硬掉，那妳可以稍微加熱壹下就可以了。可以直接使 食用的糍粑，基本都是軟的。可以白糖煎糍粑，把糍粑切成壹塊壹塊的，鍋裏放入燒滾，然後放入糍粑煎，煎至金黃的時候，撒入白糖。把糍粑用清水煮熟，然後撈出來撒黃糖或者白糖吃，我比較喜歡這樣吃，感覺不上火。直接把糍粑蒸熟，煮飯的時候，用個小碗裝上糍粑放入電飯煲跟飯壹起煮熟，撒上白糖，芝麻也特別好吃。吃火鍋的時候，放點糍粑下去煮，就跟吃年糕壹樣，軟軟的，QQ的。
糍粑可以吃冷的嗎
可以吃，只是口感沒那麽好，加熱下比較好。冷了以後可以選擇隔水蒸熱，然後再重新撒上黃豆粉，這樣口感基本不變。蒸糯米的水不可以太少，這樣才能蒸出有壹點點濕潤的糯米，才可以更好的揣碎。蒸好之後要趁熱揣碎，不過壹定要註意不要燙傷。糍粑需要完全晾涼之後再切成條狀，否則會粘在刀上，並且切的時候需要在刀上面沾壹些水，這樣也可以更好的切。最後需要註意的就是炸糍粑的時候，油溫要高，否則容易導致糍粑特別黏。