冷面是韓國傳統食品，由蕎麥粉或小麥粉(也有玉米粉、高粱米粉和榆樹皮粉)制成。韓國人有在正月初四中午，或者生日那天吃冷面的傳統。據民間傳說，在這壹天吃細長的冷面，會有長壽長壽的吉兆，所以冷面也叫“長壽面”。
韓國泡菜是壹種具有韓國特色的風味食品。泡菜的種類很多，有天然野菜，也有常見的農家蔬菜。使用的原材料隨著季節的變化而變化。
補腎湯，也叫狗肉湯。狗肉做的菜都是眾所周知的美食。過去，三伏天吃狗肉被認為比吃人參更滋補。因此，狗肉湯被稱為“滋補湯”。現在不分季節，壹年四季都吃狗肉。
醬湯由發酵的大豆、蔬菜、豆腐、蘑菇、肉類和海鮮制成。醬油湯以醬油為主要原料，主要原料是大豆，並且含有大量的蛋白質，營養豐富。米飯在味噌湯裏吃，是延邊朝鮮族日常餐桌上不可或缺的壹道菜。
涼皮面是壹種清爽的面食，適合夏天食用。炒熟的芝麻打碎後拌入冷藏的豆漿中作為面湯，然後將面條煮熟後放入豆漿中，湯的味道很濃，有泡菜的味道。湯鹹鮮，能使人在炎熱的夏天感到涼爽、放松和自由。
暖玉米面主要是用玉米面、洋蔥、胡蘿蔔、牛肉、牛骨湯等烹飪而成。溫熱的面湯味道鮮美，老少皆宜。
米腸是韓國小吃之壹，由肥腸、大米、糯米和新鮮豬血通過調味和煮沸制成。味道獨特，鹹鹹的，是壹種很受歡迎的韓國小吃。
江米雞是韓國傳統美食之壹。用糯米和整雞烹制，既有糯米的清香，又有雞油滲出的鮮香，是深受消費者歡迎的特色食品。
拌飯在延邊分為拌飯和普通拌飯。石鍋拌飯是在石鍋裏用麻油做底，加入米飯，加熱，用韓國辣椒醬和各種蔬菜、肉末、雞蛋、蘑菇混合而成。普通拌飯是在特定的
石鍋飯是用特制的石鍋制作的大米，也有米和豆米兩種，但都是壹等米，要浸泡10小時才能煮熟。制備的拌飯具有軟糯、米香的特點，明顯區別於電飯鍋和普通鐵鍋做的飯。鍋底有壹層鍋巴，特別有味道。
人參雞湯，專為6周齡肉雞精選，用高麗參、黃芪、當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等精心熬制而成。它具有補氣、養顏、安神、抗癌、延年益壽的功效。清淡可口，營養價值高，四季皆宜。
橡子果凍是壹種由橡樹上磨碎的橡子制成的食物。它的顏色是灰褐色的，冰又涼又滑。可以搭配黃瓜等蔬菜，做成延邊朝鮮族風味的涼菜。
燒烤，延邊風味燒烤選取豬、牛、羊的特定部位，按要求進行切割腌制，根據肉的種類不同，放在相應的烤箱中烤制。味道鮮美，肉質細嫩，是壹道很受歡迎的菜。
油炸沙參沙參是延邊山區特有的食材，經過特殊工藝粉碎，用韓國辣椒醬油炸而成。是韓式料理中不可或缺的壹道菜。
大糕，也叫年糕，是韓國傳統的米食，是將糯米煮熟後打漿而成。它的傳統做法是把蒸好的米飯放在木槽或石槽裏，用木槌反復敲打，直到每壹粒米飯都碎了。然後切成小塊，蘸著調料吃。調味品是蔗糖和花生粉。
做蛋糕條是用蔬菜和辣椒醬油炸條形蛋糕制成的。可以搭配不同的蔬菜或魚糕、拉面等。根據個人口味，並做成魚糕和炒年糕，是延邊街頭常見的小吃之壹。
包括米飯，顧名思義，包米飯吃。用生菜或大白菜、海帶、熟白菜、馬蹄葉等。以煮熟的五花肉、肘子肉等肉類包裹米飯，配以蒜片、青椒、延邊韓式醬，美味、健康、美味。
餃子，冷凍土豆，是餃子的壹種，由冷凍的黑土豆磨成的面粉，塞以切絲的熱炒白菜，包好蒸熟而成。味道獨特，餃子皮結實有嚼勁，餡料麻辣開胃。是韓國人的日常零食之壹。
米餃是壹種用米粉做的餃子皮，裏面塞著辣炒包菜絲，包好蒸成的餃子。餃子皮糯香濃郁，餡料麻辣可口，是韓國家庭餐桌上常見的主食。
土豆餅，韓國小吃之壹，是用新鮮土豆磨成泥，油炸而成的圓形蛋糕。外脆裏嫩，鮮美可口。
韓式炸醬面，從韓國傳入，將肉丁和洋蔥加入特制的醬料中制成黑色的肉醬，與結實爽滑的面條混合後食用。味道鮮甜鹹，頗受歡迎。
紫菜卷飯是將扁米、蛋餅切片、蔬菜、腌蘿蔔鋪在烤好的紫菜上，卷成紫菜卷，切著吃。紫菜飯卷小吃店在延邊隨處可見，可以根據需要選擇各種口味的紫菜飯卷。味道鮮美，是老少皆宜的韓國小吃。
羊肉串、鮮羊肉、羊油切成小塊，用金屬棒串起來，燒烤食用。在延邊，消費者需要將生羊肉串燒烤至熟，這也是當地特色飲食之壹。
韓式披薩不同於西餐中的披薩，是從韓國傳入的。面包酥脆可口，吃起來很香，不油膩。是聚會聊天時絕佳的休閑零食。米酒
米酒，由大米、玉米等谷物發酵而成，味道酸甜，清新爽口，是延邊人民餐桌上必不可少的飲品之壹。
韓國炸雞是近幾年從韓國引進的快餐。延邊有很多炸雞店，可以吃到正宗香脆的韓式炸雞。
希望我的回答能幫到妳，也祝妳生活幸福，快樂每壹天！