1，薏米推薦理由:薏米含有豐富的亞油酸和維生素，容易消化吸收，對減輕腸胃負擔，增強體質有很好的作用。藥用價值也很高，有很好的抗癌作用。此外，薏米也是壹種美容食品，經常食用可以保持皮膚光澤細膩。薏米怎麽吃:薏米蓮子粥是用薏米、去心蓮子、百合、粳米熬制而成。先將薏米、蓮子、百合煮熟，再與粳米煮成粥，再用適量蜂蜜調味。具有潤肺止瀉、強壯皮膚、美容養顏的作用。用薏仁白果熬湯，再用適量冰糖調味，做成薏仁白果湯。2.玉米推薦理由:玉米是很多人非常喜歡的食物。味道鮮美，營養價值高。其中纖維素含量特別高，能加速腸道蠕動，減少膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄，對減肥非常有益。玉米的吃法:玉米可以用來做菜，也可以當零食。常見的菜有玉米燉排骨，玉米炒四季豆。作為休閑零食，有爆米花、玉米皮等。，也可以煮熟後直接食用。3、小米推薦理由:小米又名小米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值很高，尤其是胡蘿蔔素和維生素B1。是老弱病殘孕產婦最理想的滋補品。小米的吃法:小米最常見的做法是煮粥，可以和各種粗糧混合，做成不同風味的粥，具有很好的營養和藥用效果。小米磨成粉可以做成餅，很好吃。如南瓜小米粥，用料有小米、水、南瓜。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時，鋪上南瓜，用電飯鍋燉。因為南瓜含有大量的水分，所以烹飪時註意不要放太多的水。這種粥可以緩解人們緊張的工作壓力。粗糧的營養遠遠高於各種面粉和大米，但是口感沒有那麽順滑，所以很多寶寶排斥這些粗糧。下面介紹壹些雜糧的烹飪方法，為妳打造壹個健康的“雜糧”寶寶提供技術支持。壹、家庭雜糧粥:玉米粉粥:玉米粉加水調成糊狀。鍋裏的水燒開後，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，粥煮開後再煮壹會兒。粥裏可以加點棗泥，寶寶比較喜歡吃。臘八粥:臘八粥是壹種傳統的粥，由於地域不同，口味不同，食材也略有不同。現在常加珍珠米、薏米、黑米，有的還放銀杏、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆，再加蜜餞。另外可以自己做黑米粥，大米粥(小米和大米壹起煮)，小米綠豆粥，小米紅糖粥，小米山藥粥，紅薯粥，南瓜粥。2.雜小吃:小米饅頭:將100g小米粉和100g黃豆粉混合，加入壹個雞蛋或20g奶粉，加水攪拌均勻做成饅頭，放入蒸籠蒸20分鐘。玉米餅:將150g面粉和250g玉米粉混合成餅，中間放上棗泥或紅豆泥，入蒸籠蒸20分鐘。此外，還可以自己做玉米餅、爆米花、蕎麥餅、蕎麥面饅頭、小米煎餅、黑米甜湯、黑米粽子等。3.雜糧入菜:玉米魚絲食材:凈黃魚150g、小米100g、雞蛋清1。配料:精煉油、鹽、鮮湯、澱粉。制作流程:1。黃花魚去皮去刺，切成黃豆芽粗細的細絲，清水洗凈，鹽、蛋清、澱粉打勻，和魚絲壹起攪拌備用。2.炒鍋裏的油燒至兩成熱時，放入魚絲，炸熟撈出，瀝幹油備用。3、洗鍋，加入適量鮮湯，加鹽燒開，放入玉米燒開，放入魚絲，生粉勾芡，倒入熟油。小米排骨主料:精制排骨(500g)、小米(250g)配料:蔥、姜、雕酒(酒也可)、五香粉、精鹽、雞精、醬油、香油。制作流程:1。先將排骨血水浸泡，擠出水分，切成長約1寸的排骨，再加入蔥花、醬末、花雕酒、五香粉、精鹽、雞精、醬油等調料。，可以根據自己的口味添加，與排骨混合均勻備用。2.幹小米要泡水。取拌好調料的排骨段，每段均勻裹上小米。4.放入蒸籠蒸30分鐘左右。四、當地雜糧美食:小米:1、陸家糊粥:運城名吃之壹，又名糊塗。2.淄博茶湯:將小米浸泡，取出，稍晾幹，研細，加糖，開水沖泡。3.滿族龍虎鬥:大米，小米和紅小豆被用作大米。玉米:1、淮陰玉米地瓜粥:將兩斤玉米放入燉鍋中，放入漫過玉米頭的水中，放入鍋中，用煮後的余火圍起來，浸泡三四個小時左右即可。玉米因受熱而充滿水分，再用水磨磨成糊狀。2、雲南包谷粑粑:雲南俗稱玉米為包谷。巴谷粑粑是在每年玉米成熟的季節，用鮮嫩的玉米制成的風味小吃。蕎麥:蕎麥的地方風味食品有承德炒碗坨、慶陽蕎面、山西碗坨、天水蕎麥呱呱、雲南蕎麥饅頭等。在家裏，如果有時間，不妨花點心思和時間。如果沒有時間，就把雜糧和面粉、大米混合，煮壹些不同種類的粥，既保留了營養，又很好吃。為什麽不呢？