推薦理由:蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾壹層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。
地址:上海靜安區延平路255號
人均消費:10元
No.2生煎--不錯生煎王
推薦理由:這種多汁的“豬肉包子”實在讓人難以抗拒,尤其是煎的時候再配上新鮮的蔥花和芝麻。 剛出鍋時是味道最鮮美的時候,嘴上燙出水泡也值得。
地址:上海黃浦區福建中路90號
人均消費:8元
No.3排骨年糕--鮮得來排骨年糕
推薦理由:大排佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口。
地址:上海黃浦區雲南南路46號
人均消費:12元
No.4小籠包--麟籠坊特色小籠包
推薦理由: 上海隨便什麽地方都有,無論是五星級酒店、商場、美食廣場還是路邊攤。正宗的上海招牌!
地址:上海盧灣區徐家匯路618號日月光廣場B2樓TK32室
人均消費:11元
No.5粢飯--光明邨大酒家
推薦理由: 粢飯是最受上海人歡迎的早點品種之壹,用粢飯包熱油條捏緊,或可加其他配料,如:榨菜等,熱吃甚美,且經濟實惠。用糯米蒸制成飯,裹油條包捏而成。特點軟、韌、脆,邊吃邊捏,別具風味。
地址:上海盧灣區淮海中路588號
人均消費:7元
No.6蔥油餅--阿婆蔥油餅
推薦理由: 老上海的蔥油餅,是用本地的小香蔥,放豬板油,先煎後烘,而且還是像烘鹹大餅壹樣,是放在用柏油桶改造成的爐子裏烘的。 色黃亮,蔥香油潤,外脆裏酥,現做現吃。
地址:上海徐匯區襄陽南路578弄口
人均消費:6元
No.7糖糕--霖上海味道
推薦理由: 上海的“甜甜圈”,這些油炸的糖糕外觀看上去像是糯米粉外面塗了壹層白糖,看上去很油膩,但味道真的很不錯。
地址:上海虹口區西江灣路388號虹口凱德龍之夢購物中心6樓A06-05號
人均消費:16元
No.8餛飩--柴爿餛飩
推薦理由: 柴爿餛飩壹般在晚上8點以後,幾乎每個街角都有,晚上漫步於金陵東路上,妳只有花5塊錢就可以吃到香噴噴的柴爿餛飩。
地址:上海盧灣區順昌路505號
人均消費:9元
No.9粢飯糕--弄堂筵(武夷路店)
推薦理由: 粢飯糕是壹種油炸類糕點,外層呈金黃色,內層為雪白的軟糯糍飯,咬起來噴香松脆,吃在口裏,且脆、且鹹、且鮮。形狀為長方形,厚約三四分,像壹副沒拆封的撲克牌。
地址:上海長寧區武夷路155號9號樓
人均消費:7元
No.10鴨血粉絲湯--妯娌老鴨粉絲
推薦理由: 鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的壹道風味小吃,口感鮮香,爽口宜人。小小壹碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中。喝壹口湯汁,吸壹口粉絲,咬壹塊鴨血,讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。
地址:上海浦東新區藍村路523號
人均消費:10元