從東漢末年以來，很多醫學著作記載石斛的藥用價值。石斛藥用 歷史 較悠久，藥用成分豐富且均衡，能輔助治療多種疾病，如腸胃疾病、眼科疾病和關節炎，也能輔助治療糖尿病和慢性咽炎以及血栓性疾病等，不妨來了解壹下其功效。
1、對抗衰老
之所以最近幾年來石斛受到眾多人追捧，主要得益於其中的石斛蘭多糖，此類物質能增強免疫活性，對抗衰老以及輻射。另外，石斛也能提高歧化酶水平，對抗自由基，幫助調節大腦中神經介質水平，從而起到延緩衰老效果。
2、活血化瘀
石斛中含有大量酯類成分，能起到活血化瘀效果，同時也能促進血管擴張，對抗血小板凝結，輔助治療血栓閉塞性疾病，防止腦血栓生成，預防動脈硬化性閉塞。
3、輔助治療消化系統疾病
調查顯示石斛可興奮腸管，增加其收縮幅度。通過口服石斛煎劑可刺激胃液分泌，促進食物消化；同時也能刺激小腸平滑肌收縮，為胃腸道蠕動提供動力，也能輔助治療慢性萎縮性胃炎。
4、輔助治療眼部疾病
石斛能抑制半乳糖性白內障，及時糾正半乳糖性白內障所引起的脂類和膽固醇比例失調，能起到滋陰散熱和退翳明目功效。
5、幫助降低血糖
近幾年，糖尿病的發病率逐年升高，嚴重威脅人類 健康 。經過研究發現，適當的用石斛能降低胰高血糖素，刺激胰島素和C肽分泌，同時也能抑制胰島素降解，幫助降低血糖。
1、正處於懷孕期
若女性正處於懷孕期應遠離石斛，因為石斛屬於中藥材的壹種，自行用藥會影響自身和胎兒 健康 ，甚至導致胎兒畸形。若必要情況下，需在中醫指導下根據體質辨證用藥。
2、陰盛陽虛的人
石斛能起到潤胃降火功效，陰盛陽虛的人擅自用石斛，非但無法調理身體，反而會加重其癥狀。不管用哪種中藥來滋補身體，必須先辨別體質，根據體質選擇合適的中藥，以免出現虛不受補的情況。
3、風熱感冒的人
風熱感冒是受到風邪入侵所引起的疾病，治療主要以發散風熱，還有辛涼解表為原則。石斛正是溫性的中藥材，根本不適合風熱感冒的人，若擅自濫用藥，反而會加重風熱感冒癥狀，影響病情康復。
溫馨提示
石斛雖好，但並不是人人適合，同時也要控制食物的量。每次石斛泡水用3~4個左右即可，若用太多身體無法消化吸收，影響身體 健康 。另外不能擅自給兒童用石斛，因為他們正處於生長發育關鍵期，隨意用石斛滋補身體反而會增加身體負擔，甚至會影響生長發育。對於長時間面對電子屏幕的人可以選擇石斛泡水喝，能起到滋陰養目效果，同時也能防止老年白內障以及保護視力。另外石斛能滋補肝腎，緩解眼睛疲勞和幹澀，同時也能幫助去除眼袋和浮腫。
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