下次有興趣的朋友來吃壹整套蒙餐，可以看看桌上的食物有沒有留下這幾個字…
蒙古美食中最不可或缺的首選壹定是“奶茶”。當地人喝的奶茶是鹹的。如果不能接受，還可以點甜奶茶。
蒙古人通常壹天吃兩茶壹餐。早上和中午有奶茶+手抓肉和什錦奶制品。只有晚上才是正餐。註意，所有的肉都配乳制品，最不濟也要配奶茶。
最正宗的手抓肉吃法是將羊肉切成小塊放入碗中，根據個人口味加入炒飯、白酥油、奶酪、奶渣等白色食物，最後浸泡在熱奶茶中，這樣壹碗最受當地人歡迎的食物就做好了。這樣，奶茶既能增加鹹味，又能給肉加熱，而且充滿了各種奶味，好吃到連幾歲的孩子都能吃壹大碗。
“免費食品”就是乳制品，在蒙古族人民的生活中占有重要地位。從日常生活到招待客人，再到祭祀祖先和神靈，乳制品無處不在。
白色食物有很多種，最常見最簡單的就是酸奶，白色酥油是從酸奶中提取的，黃色酥油是從白色酥油中加熱提取的。
80公斤左右的酸奶只能分離出2、3公斤白酥油，黃酥油只能得到700克左右。
牛奶是草原上最珍貴的食物，制作乳制品壹點都不浪費。滲透風幹後剩下的酸奶就是“奶渣”，是當地非常受歡迎的小吃。
炒飯也是蒙古人喜愛的小吃。金黃色的炒飯看起來像顆粒更大的小米，嚼在嘴裏特別脆。將炒飯與白黃油混合，加入壹些糖。吃起來像奶油蛋糕，滿滿的幸福感。
這種類似“草”的植物是中國西北地區最有特色的菜肴之壹。看起來像迷妳洋蔥，吃起來像洋蔥，但比洋蔥清淡很多，屬於“小清新”版。搭配各種牛羊肉都很爽口。
除了涼拌，還可以做成餡料，不過味道壹般，涼拌爽口。
駱駝肉吃起來很嫩，壹點腥味都沒有。
除了白切，還可以和瓜(南瓜)壹起燉，軟爛，略帶甜味。
甜奶酪派，酥脆的外皮裏有甜奶酪。
「鐵板芝士」，深紫色的土豆球，黃色的芝士球，撒上炒飯，裹上綿軟的芝士片。
外嫩裏香，甜甜的。
“酸奶口袋”嘗起來像淡淡的酸奶，像是先炸後蒸的花卷。
“石山燒烤”，在滾燙的大石頭上烤，餡有洋蔥、羊血腸、羊肉等。，不僅保暖，還能烤出羊肉和洋蔥的香味。
“鐵板孜然羊肉”和北京的做法不壹樣。除了羊肉，只有洋蔥和壹點青椒絲，非常好吃，完全沒有味道。
“烤羊排”，皮脆肉脆，裏面的肉鮮嫩多汁。
是“萬物皆羊，萬物皆奶”的最高境界，被稱為“羊肉酸奶面”。食材:羊肉、酸奶、面條。
草原上的羊肉絕對無與倫比。就算是泡在酸奶面湯裏，味道也不錯，但是吃完之後妳就想不起整碗面的味道了...
例如，現在...請允許我病壹會兒。
妳好(Chi)奇(Huo)寶寶們，想知道是什麽味道嗎？大膽把這三樣東西混在壹起！妳會得到壹碗最受草原人歡迎的正宗黑暗料理~