壹、蒜蓉醬油生菜
配料:生菜和大蒜。
輔料:芝麻、醬油、香油。
步驟如下:
第壹步:生菜洗凈，控幹水分。
第二步:將大蒜剁碎，放入碗中，加入醬油、芝麻、香油調成汁，放入鍋中蒸幾分鐘。
第三步:鍋裏的水燒開後，放入生菜。當生菜變軟時，可以立即撈出來。生菜可以直接生吃，不用擔心。想生吃還是熟吃，自己掌握。
第四步，然後把蒸好的汁倒在生菜上。
是不是很簡單，簡單的步驟，就不用每天吃生菜了？
二、紅燒冬瓜
配料:冬瓜。
輔料:白糖、鹽、蠔油、醬油、雞精、醬油、幹辣椒、蔥。
步驟如下:
第壹步:刮去冬瓜皮，洗凈，切成小方塊備用。將幹辣椒和蔥花切段備用。
第二步:準備壹個小碗，加入2湯匙生抽、3湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙雞精、2湯匙糖和半茶匙鹽，混合在壹起備用。
第三步:鍋燒熱，倒入壹些食用油加熱。油溫升高後，開小火，加入幹辣椒翻炒出香味。
第四步，然後將冬瓜放入油鍋中炸熟。冬瓜燒糊後，加入調好的汁，開大火，蓋上鍋蓋煮冬瓜。拿出來的時候撒點蔥花就行了。
第三，粉絲蒜蓉娃娃菜
配料:娃娃菜，粉條。
輔料:剁椒、蒜、鹽、蒸魚和醬油、糖、香蔥和植物油。
步驟如下:
第壹步，把娃娃菜清理幹凈，把壹個娃娃菜切成四邊備用。將粉絲浸泡在熱水中直至變軟。將大蒜壓碎備用。
第二步:鍋中水燒開後，加入少許油和鹽，然後放入娃娃菜，焯水後取出備用。
第三步，把娃娃菜放在盤子裏，然後把扇子放在盤子裏。
第四步，鍋中放少許油，燒熱油，放入蒜末炒香。加入少許鹽和白調味。粉絲上放上炒好的蒜末，再放入剁椒。
第五步:然後將整盤菜放入燒開的鍋中蒸6分鐘。
第六步，蒸好後取出，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花。
第四，黑木耳拌洋蔥
配料:黑木耳、洋蔥、香菜。
輔料:醬油、醋、雞精、辣椒油、鹽。
步驟如下:
第壹步:洋蔥切絲，香菜洗凈切塊備用。將木耳用水浸泡，洗凈待用。
第二步:將所有切碎的香菜、洋蔥和浸泡過的木耳放入碗中。往碗中加入壹勺辣椒油、兩勺醬油、兩勺醋、壹勺雞精和少許鹽，攪拌均勻。
五、西紅柿木耳炒雞蛋
材料:1把黑木耳，2個西紅柿，3個雞蛋。
輔料:油1湯匙、醬油1湯匙、雞精少許、料酒1湯匙、鹽1湯匙、番茄醬2湯匙。
步驟如下:
第壹步:將黑木耳用水浸泡，洗凈瀝幹備用。
第二步:準備兩個西紅柿，洗凈，切塊待用，不用去皮。
第三步:雞蛋打開，加入少許水和少許鹽拌勻。
第四步，油鍋燒熱，倒入植物油燒熱，然後倒入雞蛋炒幾下，撈出備用。
第五步，還是炒雞蛋，不洗加些油加熱，放入切碎的西紅柿翻炒，放入少許番茄醬翻炒均勻，然後放入木耳，煮熟後放入雞蛋壹起翻炒，再放入壹些鹽和味精調味。和蔥花壹起放在碗裏。