產後月子餐怎麽吃？如何吃壹頓營養豐富的月子餐？吃月子餐有很多種方法。我們過去提倡簡單的素食或簡單的食物。今天就和大家分享壹下這種吃素的方式，因為這樣可以保證孕婦均衡的營養需求。
1.什錦蔬菜雞蛋面
材料:面條壹把，雞蛋1個，西紅柿1個，白菜1個，蘑菇3個(根據媽媽口味選擇蔬菜)，橄欖油，鹽，洋蔥。
生產流程:
1.所有蔬菜洗凈備用:西紅柿過頂，熱水去皮，切成丁；香菇切片；將白菜切成條狀；切小蔥。在炒鍋裏加入壹些橄欖油，用中火煎雞蛋。
2.鏟出雞蛋後(應該還有壹點油)，倒入西紅柿丁翻炒，然後翻炒出汁液。加入蘑菇和卷心菜炒壹會兒，然後加水。湯燒開後，放入面條壹起煮。
可以比平時多煮，讓面更軟爛。最後裝盤，放入荷包蛋，撒上蔥花。裏面襯著酸酸的番茄汁，好吃又開胃。
月子小知識:有些新媽媽在生完寶寶後的前兩天身體比較虛弱，腸胃功能較差，飲食要清淡柔和。如:粥、面、餛飩、水煮肉、蔬菜更容易消化。剖宮產後，媽媽要吃壹天流質食物，然後給半流質食物1~2天，再轉為日常飲食。
2.生肉絲粥
材料:大米60g，小米20g，胡蘿蔔1根，山藥1段，秋葵4個，瘦豬肉100g，香油，玉米粉，鹽。
生產流程:
1.將大米和小米洗凈，放入鍋中加水。先開大火，不停攪拌(防粘鍋)。燒開後及時轉小火，蓋上鍋蓋(不要蓋緊，防止溢出)。煮粥時，將胡蘿蔔、山藥、秋葵洗凈，切片備用。
2.將瘦肉切成薄薄的肉絲，用少許生粉和鹽腌制。將配菜依次放入鍋中:先放硬熟的食材，後放易熟的食材。比如先放胡蘿蔔和山藥，煮到爛(適合剛生完孩子的女性)。
3.胡蘿蔔和山藥熟了，迅速滑入肉絲，放入秋葵。所有食材煮好後，撒上香油，撒上鹽，稍微攪拌壹下，裝盤即可。
月子小知識:不建議月子吃酒。如果真的要吃，只能偶爾少量的吃，並且在進食2小時內要避免哺乳。不過要改變長輩的舊觀念有點難，不過為了寶寶的健康著想，還是盡量避免吧。
3.蓮藕玉米排骨湯
材料:排骨1斤，玉米1，蓮藕2根，鹽，枸杞(可選)。
生產流程:
1.將所有材料洗凈備用。枸杞泡十分鐘左右，然後洗幹凈。將排骨放入鍋中，加入冷水。先大火燒開，撇去浮沫，再轉小火慢燉。壹邊燉排骨，壹邊將蓮藕去皮，用滾刀切成塊，玉米切成小塊。放入鍋中，蓋上鍋蓋，壹起煨。
2.給產後媽媽吃，肉盡量燉著吃(我燉了3個小時，嚼起來毫不費力)。過程中多次撇去浮油，拒絕油膩的濃湯。所有食材煮好後，加入少許枸杞，蓋上蓋子燉壹會兒。裝盤吃。
小知識:催乳不要喝太油膩的湯。多喝水或者清湯就行了。過濃過肥的湯不僅影響媽媽的食欲或者增加肉，還容易引起寶寶的腹瀉。壹邊喝湯壹邊吃肉。湯的營養密度很低，大部分營養都藏在肉裏面。
4.五彩肉丁
材料:玉米半個、胡蘿蔔1根、辣椒1根、茭白1根、香菇4朵、瘦肉200g(裏脊肉比較嫩)、澱粉、鹽、糖、橄欖油。
生產流程:
1.清洗所有蔬菜。玉米去皮。胡蘿蔔、茭白、香菇、辣椒切成壹厘米見方的小顆粒。瘦肉切丁，用少許玉米澱粉腌壹會兒。將適量橄欖油倒入鍋中。鍋熱了，倒入肉丁，快速翻炒。翻炒至變白，撈出待用。
2.往鍋裏加點油。鍋熱後，將胡蘿蔔丁、茭白丁、香菇丁、青椒丁、玉米粒倒入鍋中，翻炒壹分鐘後加入肉丁。然後加入調料(鹽、糖)和少許水，煮兩分鐘。最後開大火，倒入水澱粉，迅速收汁。裝盤吃飯~
小知識:水果和蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維...母乳餵養的母親應該均衡飲食。但是有些媽媽產後牙齒脆弱，咬不動硬的食物。可以試著挑軟的水果吃，或者煮著吃。
5.蘇丁蝦豆腐湯
材料:蝦150g，豆腐300g，胡蘿蔔半根，番茄1，豌豆100g，紅薯粉，鹽，香油。
生產流程:
1.清洗所有蔬菜。胡蘿蔔和西紅柿去皮切塊，毛豆去皮。蝦頭、蝦殼、蝦線去除。豆腐切塊，焯水2分鐘，撈出用冷水浸泡備用。鍋中倒入適量香油。鍋熱了，放入西紅柿，翻炒至出汁。
2.然後倒入胡蘿蔔丁和毛豆，翻炒壹會兒，加水，小火燉10分鐘左右。加入豆腐丁。所有食材煮好後，放入蝦仁煮壹分鐘，然後倒入拌好水的紅薯粉，撒點鹽，輕輕攪拌。大約壹分鐘後，鍋就可以熟了。
月子小知識:母乳餵養期間，媽媽通過乳汁給寶寶輸送鈣質。同時，母親體內的雌激素也會減少分泌。這兩個因素加在壹起，會導致母親流失大約3%-5%的骨量。
好在哺乳期骨質疏松的情況很少，骨量丟失是暫時的，斷奶後6個月內會恢復。所以媽媽們可以放松了。