娃娃菜火腿豆腐湯
準備配料:
娃娃來1，火腿腸1，豆腐蔥姜。
步驟:
1.豆腐切成小塊，火腿切片，娃娃洗凈。
2、鍋中倒入少許油，放入蔥、姜翻炒，將火腿片翻炒後加水。
3.加入娃娃菜和豆腐壹起煮，加入適量的鹽用椒鹽調味，簡單又好吃。
糖醋湯
準備配料:
番茄1，金針菇，木耳，嫩豆腐，雞蛋，蘑菇，香腸，賴襄。
步驟:
1.西紅柿去皮切成小塊，金針菇洗凈，木耳切絲，香菇切片，火腿腸切成小條，豆腐切成小塊，西紅柿放入鍋中煸湯，然後加入開水煮沸。
2、放入香菇、火腿腸、木耳、金針菇豆腐，加入2大勺醬油、12大勺醋+半勺鹽+半勺胡椒粉，燒開，倒入水澱粉，倒入蛋液，出鍋前撒些香萊。
絲瓜蘑菇湯
準備配料:
蘑菇、雞蛋、絲瓜
步驟:
1.香菇洗凈切段，絲瓜切片，蔥姜切段備用，雞蛋打散壹個，鍋裏放少許油，雞蛋煎熟撈出備用。
2.鍋裏放壹點油。油熱後，放入香菇和蔥姜翻炒。蘑菇變軟後，放入絲瓜翻炒幾下，再放壹碗水。水燒開後，放入煎蛋。用鹽調味。
裙帶菜蝦湯
步驟:
1，2雞蛋煎至金黃，嫩豆腐切成小塊，蒜末炒香，放入煎雞蛋炒幾下。
2、壹定要加剛燒開的水，放入嫩豆腐煮2分鐘，放入蝦仁扇貝煮2分鐘，加壹勺鹽調味。
丸子冬瓜湯
準備配料:
五花肉沫150g，冬瓜壹塊，姜壹塊，香蔥壹根，蛋清壹個。
步驟:
1，準備食材，將姜末、蔥花加少許鹽、壹勺料酒、壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺胡椒粉、壹個蛋清、壹勺玉米澱粉放入肉末中，朝壹個方向攪拌均勻。
2.冬瓜切片鍋中放油，放入蔥花炒香冬瓜，加入適量清水，大火燒開，將冬瓜煮至軟身。
3.把肉丸從左手的下顎擠到勺子上，放入鍋中煮熟，用鹽和胡椒調味，撒上小蔥即可食用。
紫菜蝦滑湯
準備配料:
鮮蝦、雞蛋、紫萊
步驟:
1.蝦仁去殼去線，用刀背剁碎，放入碗中，加入1蛋清+料酒+少許鹽+少許胡椒粉+澱粉，單向攪拌。
2.將2個雞蛋打散，將鍋裏的油倒入蛋液中，煎至熟。把雞蛋切成小條。鍋底留油，下蔥段和姜段翻炒，加水燒開，擠入蝦仁，煮至浮起來。加入雞蛋和紫菜，加入壹勺醬油，用少許鹽和雞精調味。
番茄醬蝦湯
準備配料:
西紅柿，雞蛋，蝦
步驟:
1.蝦仁去殼去線，用刀背剁碎，放入碗中，加入壹個蛋清+料酒少許鹽+少許胡椒粉和少許澱粉，朝壹個方向攪拌。
2.將西紅柿去皮，切成小塊。打碎雞蛋。將鍋中的油倒入蛋液中，翻炒至熟。鍋裏留底油，放入西紅柿炒出汁液，加水燒開，放入蝦仁至浮起，倒入雞蛋，加入少許鹽和雞精燒開。
蔬菜豆腐湯
準備配料:
蔬菜、豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、生姜和大蒜
步驟:
1，提前準備，青菜切絲，豆腐切小塊，胡蘿蔔切絲，蔥姜蒜切末，雞蛋打散。
2.湯鍋加少許油，放入蔥、姜、蒜翻炒，胡蘿蔔碎翻炒幾下，倒入壹碗水燒開。
3.倒入豆腐，再次煮沸。加入青萊，倒入雞蛋，加入壹勺鹽和半勺雞精。