三伏天，每年在7月，今年從7月16日開始，進入夏天的40天，古語常說:“三伏天熱”。進入夏天後，天氣很熱，即使下雨也不能緩解。
這個時候，人們的消耗特別快。
夏天是壹年中陽氣最旺盛的季節，同時也是身體很脆弱的時候，這時，我們可以補充四種“助陽”食物，為身體補充營養，三伏天也會少受些苦。
茴香
在北方，最常見的綠葉蔬菜是茴香芽。在中醫裏，它是同壹來源的食物，對於脾胃虛弱的朋友，別忘了多吃它。
推薦食譜:茴香豬肉餃子
配料:茴香、豬肉餡、精鹽、十三香、蔥姜、食用油、面粉。
1. 首先準備新鮮豬肉500g，切成厚片。最後切成小方塊，切成碗裏備用。切壹個蔥，壹片姜。500g茴香苗用清水洗凈，控制水分使用。
2. 燒熱鍋，倒入食用油。油熱後，放入洋蔥和姜，炸幹炒香。煎好後，撈出，把熱油直接倒在肉餡上。然後加入精鹽、十三香、蠔油、生抽和老香精。用筷子攪拌備用。
3.面粉中加入100毫升水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的面團。這時茴香苗已經曬幹了，再切碎直接放進肉裏，再加壹點鹽調味。
4 .揉好的面團分為大小均勻的劑型，每個劑型搟成餃子皮的形狀。把肉包起來就行了。把餃皮煮五分鐘。五分鐘後，就可以拿出來吃了。
黃鱔
三伏天容易出汗，這個時候可以多吃鱔魚來補充身體所需的營養。鰻魚性溫，能維持體內營養平衡。如果吃鱔魚，壹定要記住，不要放胡椒粉和胡椒粉，因為吃起來容易太辣哦。
推薦食譜:紅燒鰻魚
食材:鰻魚、蔥蒜、姜鹽、老抽、食用油、料酒。
1. 首先，我們會準備500克新鮮的蒙特雷，讓我們好心的老板去屠宰和清洗。對付蒙特雷是很麻煩的。所以我們必須讓我們善良的老板來處理我們。
2. 將鰻魚切成小塊，然後在表面用刀切開。這樣更容易吸收味道。再用清水沖洗兩次，把表面的血跡洗掉。洗完後，控制好水放在壹邊。
3.燒熱鍋，倒入食用油。油熱後，放入蔥、姜、蒜炒香。然後放入準備好的鱔魚，大火翻炒以去除多余水分。翻炒至黃鱔變色後，加入生抽和老抽鹽調味。加入足夠的水蓋住鰻魚。
4. 蓋上蓋子，煮沸，然後轉中火燉煮15分鐘。然後在上面撒上壹點蔥花、胡椒粉調味就可以出鍋吃了!
蒜苗
推薦食譜:蒜苔炒肉絲
配料:蒜苔、豬裏脊、澱粉、精鹽、十三香、食用油。
1. 首先，準備200克新鮮蒜苔，用清水洗凈，切成3厘米左右的長段，放入碗中。將裏脊肉切成薄片，最後切成細絲。
2. 燒熱鍋，放入食用油。油熱後，將豬裏脊肉放入鍋中煎至肉色變黃。然後加入蔥、姜和幹辣椒炒香。用我準備好的蒜。大火攪拌均勻。
3.加入精鹽、老抽、生醬，快速翻炒均勻即可食用。