紅薯、生姜、紅糖、紅棗
步驟
1.壹、煮姜水:生姜打散，紅棗去核切成數瓣，放入水中煮沸後再煮。
2.紅薯的處理:將紅薯去皮，用刀片刺入紅薯肉中，用壹點力將紅薯壹塊壹塊撬起，放入水中浸泡，換幾次水洗掉澱粉，使湯汁更加清澈。
3.開中火，將紅薯放入鍋中翻炒，瀝幹水分。炒好後，再用清水泡壹下，洗幾下。
4.煮紅薯:將處理好的紅薯放入之前煮過的姜水中，大火煮開，加入紅糖。
轉小火煮至紅薯變軟。
技巧
這種糖漿對女性特別有益，尤其是在生理期或寒冷期，因為糖漿是用生姜和紅糖制成的。老姜湯可以散寒養胃，暖宮緩解痛經，治療感冒！
“木瓜和銀耳”
材料
木瓜半個(約200g)，銀耳三個(約20g)，冰糖適量(約50g)。
工作方法
1，銀耳用溫水浸泡，洗凈撕成小花，木瓜去皮去籽切成小塊；
2.將銀耳、木瓜、冰糖壹起放入鍋中，加入適量的水燒開，然後文火燉30分鐘-1小時，即可食用。
技巧
1.喜歡枸杞或者蓮子的人也可以根據自己的喜好添加。將十幾個枸杞或蓮子洗凈後，放入鍋中，與木瓜、銀耳同燉。
2.小火煮的時間取決於對銀的熟悉程度。如果有的銀耳沒有煮好，就要適當延長煮的時間。
“海帶綠豆”
材料
綠豆200g，海帶25g，香草(也叫臭草)2g/1小塊陳皮，適量冰糖和水。
工作方法
1、綠豆:懶的話洗幹凈泡半小時，放壹邊備用，想好吃就把綠豆殼去掉。
2、香草/陳皮:如果放了陳皮，要用水浸泡，刮掉瓢，再洗幹凈。如果是香草的，洗幹凈就行了。把喜歡吃的剁碎，味道濃的，不太喜歡吃的就切成大塊，但是不要放過。不放就沒味道了。
3、海帶:泡好，切成小塊，喜歡吃有味道的，切寬壹點，喜歡稍微精致壹點的，切薄壹點。
4.在加工材料的同時，燒開壹鍋水，將綠豆、草藥/陳皮、海帶倒入鍋中，中火煨2小時左右。做菜的時候記得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖漿。
5、待綠豆爛了，根據自己口味加入冰糖即可，然後小火燉15分鐘。
技巧
“雞蛋腐竹”
材料
10g腐竹幹，雞蛋2個，冰糖適量，生姜壹小塊。
工作方法
1，雞蛋煮熟去殼；
2.將腐竹用開水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水分；
3.用姜煮五杯開水，加入腐竹，小火燉半小時，加入冰糖和雞蛋煮15分鐘。
技巧
玩彩蛋有三種方式:
第壹種:把雞蛋打在碗裏，倒進糖水裏，讓糖水的味道更濃，像喝湯壹樣；
第二種:雞蛋煮熟去殼後放在糖水裏，這樣糖水吃起來很甜，雞蛋也很滑，但也感覺放雞蛋和不放雞蛋差不多。
第三種:直接用糖水煮雞蛋。這樣生產出來的糖水，不僅甜，而且因為蛋白質的絲般點綴，更加柔軟順滑。
“冰糖燉雪梨”
材料
雪梨1，冰糖(或蜂蜜)100g，
工作方法
1.將雪梨去皮、去核並切割。
2.將雪梨和清水放入鍋中，小火煮。
3.倒入容器中，趁熱加入冰糖(或蜂蜜)，因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值，攪拌後即可食用。
蓮子、百合和豆沙
材料
紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖500克左右。
工作方法
1.先將紅豆、蓮子、百合洗凈，用清水浸泡兩小時；
2.燒開開水，將紅豆(及泡豆水)和陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3.燒開後，用中火和文火燜兩個小時，最後用大火燜半小時左右；
4、直到紅豆呈沙狀且有適量水分，可以加糖調味，甜度根據大家的喜愛而定。
技巧
1，蓮子是著名的滋補藥膳，可以安神降壓。
2、百合能益氣、溫肺、止咳；鮮品有鎮咳、慢性支氣管炎、肺病、咯血。
“鮮奶燉蛋”
材料
牛奶，冰糖，雞蛋
工作方法
1.將牛奶和冰糖壹起放入鍋中，用文火將顆粒充分溶解，然後關火冷卻備用。
2.打開雞蛋後，快速攪拌。
3.將冷卻的牛奶加入準備好的蛋糊中，攪拌均勻。
4.把碗放在蒸鍋裏，先把碗放在水裏蒸。
5.最後將上述攪拌好的蛋糊加入碗中，中火蒸約10分鐘。
紅薯、紫薯、西米露
材料
芋頭，西米，牛奶，淡牛奶，糖，
工作方法
1.西米用水浸泡5分鐘，然後放入沸水中10分鐘；註意:做菜的時候要用勺子攪拌，不然西米會粘鍋底。
2.拿起西米倒入另壹個有淡奶的鍋裏煮，煮的時候也需要攪拌；
3.將紫薯和芋頭分別切開，放入另壹鍋開水中，煮至軟熟，加入冰糖關火；
4.上芋頭和紫薯，倒入煮好的西米露，再根據個人喜好加入煉乳；
都很簡單嗎？快點做。
飯後，壹家人坐在壹起，吃著壹碗糖水，說著閑話。
滿滿的幸福~
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