經常食用可以平衡人體的營養需求，提高人體的營養攝入，增強人體免疫力。營養豐富，椰香濃郁，純正可口，即飲即飲。冷天熱飲，熱天冷飲，清新宜人。喝的時候不要加太多水，以免太淡，影響口感。
可以起到通便的作用，適用於經常坐在電腦前導致便秘的患者。
除了制作速溶飲料，椰子粉還可以作為咖啡伴侶，以及奶茶、麥片的調味劑。在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，風味獨特。
椰子粉也可以用來烹飪食物。海南有煮米飯、燉雞、蒸雞蛋或用椰子汁做魚頭湯的傳統。椰子粉不僅誘人，還具有壹定的滋補作用。用椰子粉代替椰子做菜，方便、快捷、幹凈、實用。
另外可以去除茶杯和茶壺上的茶漬，相當好用。
椰子粉的營養價值
椰子粉富含人體所需的18種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養物質。經常食用可以平衡人體的營養需求，提高人體的營養攝入，增強人體免疫力。
2.椰子粉富含維生素E，可以保持女性的青春活力。豐富的鋅可以促進女孩的發育，鎂可以改善老年人的循環系統。
3.椰子粉中所含的維生素B和C是天然的補充劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成分，起到中和接觸陽光產生的自由基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變因血液循環不良而導致的皮膚暗沈，美白肌膚；能促進膠原蛋白和彈性纖維的再生，更新老細胞角質，增加皮膚光滑度。4、經常喝椰子粉可以起到通便的作用，特別適合經常坐在電腦前導致便秘的患者。
純天然椰子粉由新鮮椰子肉榨出的新鮮椰奶經噴霧幹燥制成粉末。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲料。其中所含的維生素E能保持女性的青春活力，豐富的鋅能促進女孩的發育，鎂能改善老年人的循環系統。
椰子粉的選擇技巧
壹、明確選擇椰子的目的，根據不同的目的選擇不同種類的椰子。
我們當地人根據表面顏色把椰子分為綠椰子和黃椰子(海南島以外的人稱黃椰子為金椰子)。這兩種椰子有不同的味道和用途。綠椰子比較適合喝水，黃椰子比較適合吃椰子肉、榨椰子油、燉椰子粉或者做其他調料。綠椰子的水是甜的，所以每當妳喝壹口，妳都會感到極其清涼。所以大家在選擇椰子之前壹定要明確自己的目的。如果妳想喝水，那麽我建議妳選擇綠椰子。如果妳除了喝椰子水還想吃椰子肉，那麽我建議妳選擇黃椰子。
第二，選擇吃椰子的時間。
我想問妳壹個問題。妳什麽時候吃椰子水？可能大家都會說，想吃什麽時候吃。我覺得這個回答沒什麽問題，但是關於什麽時候喝椰子水還是有壹些技巧的。相傳中午12采摘的椰子，下午2點喝的椰子水是甜的。也就是說，壹天中中午12到下午2點是喝椰子水的最佳時間。雖然這個傳說我還沒有找到科學依據，也沒有考證過，但是在現實生活中確實可以說明這壹點。我們小時候經常在這個時候摘椰子，喝椰子水。不知道是心理因素還是真的發生了。我壹直覺得這個時候喝水真的是最甜最爽最解渴的。希望去海南旅遊的朋友，此時也不妨喝點椰子水。
第三，選椰子的技巧。
根據上面所說，如果妳想喝椰子水，壹定要選擇壹個綠色的椰子，在中午12到下午2點之間喝水。這個不錯，但是選椰子還是有壹些技巧的。
選擇椰子的時候，壹定要選擇皮完整的椰子。因為椰子的皮對椰子有壹定的保護作用，沒有這層皮，椰子就會失去保護，不新鮮(但短時間內不會變質)，所以在選擇椰子的時候，最後選擇皮完整的椰子。另外，如果只是想喝新鮮的椰子水，那麽在選擇椰子的時候，除了選擇皮完整的椰子之外，還要在耳邊搖壹搖，聽聽水的聲音。如果有水的聲音，說明這個椰子不嫩或者存放時間長了。如果妳選擇這種椰子來喝水，妳將嘗不到自然的香味。所以建議妳換另壹個。
椰子粉功效:
亮發、健腦、明目、溫肺、益乳、益肝、健脾、和胃、潤腸、養顏。
椰子粉的營養價值:
椰子粉富含人體所需的18種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養物質。經常食用可以平衡人體的營養需求，提高人體的營養攝入，增強人體免疫力。
2.椰子粉富含維生素E，可以保持女性的青春活力。豐富的鋅可以促進女孩的發育，鎂可以改善老年人的循環系統。
3.椰子粉中所含的維生素B和C是天然的補充劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成分，起到中和接觸陽光產生的自由基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變因血液循環不良而導致的皮膚暗沈，美白肌膚；能促進膠原蛋白和彈性纖維的再生，更新老細胞角質，增加皮膚光滑度。
4、經常喝椰子粉可以起到通便的作用，特別適合經常坐在電腦前導致便秘的患者。
椰子粉適合人群:
母親和嬰兒、兒童和青少年、老年人、職業群體、更年期婦女、慢性病患者和體質虛弱的人。
椰子粉禁忌:
椰子粉含糖量高，糖尿病人不宜多吃。
如何選擇椰子粉；
椰子粉是白色粉末，有椰子香味。