香腸有哪些食材和做法？求求各位大神

主料:香米(150g)香腸(75g)輔料:香菇(50g)胡蘿蔔(50g)調料:鹽(3g)味精(2g)白糖(5g)香油(15g)制作工藝1。先把蘑菇丁煮熟。2.加入洗凈的香米煮沸。3.加入香腸，將胡蘿蔔丁用小火煮至軟爛，加入所有調料攪拌煮沸。用糖炒香腸，兩根上等蜜餞香腸，半片去皮臘肉，芹菜100g，紅辣椒50g，玉米粒100g，青豆65500g。制作方法(1)香腸、去皮臘肉蒸熟，切成小塊。(2)黃瓜、紅椒、芹菜洗凈，切丁。(3)出鍋瀝油，將黃瓜、紅椒、芹菜、四季豆用鹽、糖炒至熟，再拌入香腸、臘肉即可食用。臘腸蒸雞材料:雞肚2個，臘腸1切塊，姜幾塊，蔥2根切成小段。制作方法(1)將雞髭洗凈，晾幹後剁碎，加入調料和魚拌勻，加入姜和魚拌勻。(2)放下香腸蒸熟，放入洋蔥蒸1分鐘。鍋烤土豆香腸板肉材料土豆600g，香腸250g，123g板肉，雞蛋250g，食用油25g，奶油100g，鹽適量。制作方法(1):香腸(去皮)、板肉、洗凈的雞蛋煮熟切片；加熱後倒入食用油。油六成熱時，放入肉片翻炒至顏色最高。放在壹邊。(2)將土豆洗凈、煮熟並切片；雞蛋煮熟，切片；燒熱鍋，倒入食用油。油溫六成熱時，放入肉片翻炒至顏色較高。放在壹邊。(3)壹層薯片、壹層板肉、壹層蛋片、壹層香腸片依次疊放，上面放壹層薯片，加入精鹽、奶油、雞蛋、清湯的混合溶液，放入烤箱烘烤。蒸鮮炸豆腐，壹級香腸兩根，炸豆腐三塊，魚膠250g，大白菜10g，蔥花50g。制作方法(1)將香腸切成小塊，將油炸豆腐切成兩半。(2)將魚膠加入洋蔥中，攪拌，將魚膠沖泡在炸好的豆腐上，沖泡壹片香腸，表面塗上花生油。(3)將泡好的豆腐放在菜上，蒸15分鐘。(4)用鹽壹茶匙、糖壹茶匙、味精半茶匙，加水攪拌，入鍋蒸熟，將醬料放在蒸好的豆腐腦上即可食用。其制作方法如下:1、材料選擇與處理:壹級新鮮冷凍豬腿，瘦肉70%，肥肉30%，直徑28-30 mm的幹腸衣2-2.4 kg，食用色素和麻繩，去除肉的筋膜，分離肥肉和瘦肉，將瘦肉切成10-12 mm。配料(按生肉100斤計算):壹級淡色醬油2-3斤，精鹽2.8-3斤，白糖9-10斤，50度以上白酒3-4斤。3.攪拌灌腸:將配料和清水按比例加入到準備好的肉塊中，攪拌均勻後倒入。灌裝前，將腸衣洗凈，灌裝壹個腸衣，切成7寸(每對香腸的長度)，用水草繩系住，再用麻繩系住兩個水草結的中間(水草切好後，香腸就成對了)。然後用針灸排出腸氣和多余水分。用清水沖洗體表油膩和殘留的液體，保持腸道清潔。4.涼曬烤:香腸裝餡後，用竹竿吊起來，放在晾棚上。在陽光下暴曬3小時後，在50-52℃烘烤24小時。如果腸衣太厚，烘烤時間可以適當延長。香腸炒飯開放分類:食材:大米300g、香腸2根、1個雞蛋、L根蔥、2片姜、3湯匙油、1湯匙鹽、1/4茶匙胡椒粉。做法:①蔥、姜洗凈切絲；將香腸洗凈，切片備用。(2)鍋中放入1湯匙油，加熱，放入香腸，翻炒，取出；鍋內熱2湯匙油，放入姜絲和米飯翻炒，打入雞蛋，加鹽、胡椒粉和炒好的香腸，全部翻炒，撒上蔥絲即可上香腸和煎蛋。開放分類:文化、飲食、食譜食材:香腸片2片(薄或厚根據妳的喜好)，雞蛋散3個。做法:炒鍋燒熱，放入1/4碗油，中火煸炒香腸幾下，然後放入雞蛋煎至兩面金黃，撈出多余的油，撒上壹些醬油。煎香腸時，小心不要燒焦了。炒香腸的時候，香腸會釋放油脂。香腸炒菜開放分類:美食、飲食、生活、烹飪、菜譜原料:香腸、黑木耳、大白菜、辣椒。做法:香腸先煮薄，冷卻後切塊；黑木耳泡發洗凈；白菜切絲，辣椒切段；先用少許油炒香腸，然後加入所有配菜，炒至熟透。風味香腸卷開放分類:食物、飲食、零食、烹飪、食譜原料:(1)、低筋面粉180g、幹酵母1小勺、泡打粉1小勺、糖2小勺、色拉油1小勺、鹽少許、溫水1小勺。然後切成12小根)和包裝紙12。做法:1。先將材料(1)混合揉成光滑柔軟的面團，放在溫暖潮濕的地方發酵40 ~ 60分鐘，待面團出現蜂窩狀時取出定型。2.用刀切成12等份，然後揉成粗細均勻的條狀。3.將面條纏在香腸上，捏緊，墊上襯紙(面條的頭尾收口，分別與旁邊的面團捏在壹起，這樣煮好後就不會松脫反彈)。4.大火蒸15分鐘至熟。特殊顏色:香腸卷是廣式早茶中常見的風味小吃，中間的卷自然是廣式風味香腸。廣式香腸入口醇厚，鹹甜適中，加上外層綿軟的包皮，既能填飽肚子，又能滿足對香腸的熱愛。香腸炒油菜開放分類:食品，飲食，烹飪，食譜，和私房菜。材料:油菜籽250克。輔料:香腸50g。調料:豬油(精煉)20g。洋蔥2g。生姜2g。料酒6g。鹽4g。味精3g。植物油30g。制作方法1。蔥、姜洗凈，切成粉備用。將油菜(應鮮嫩)去根去葉，留下菜梗，洗凈，用刀抹成約3厘米長的斜切片；香腸(蒸熟冷卻)用刀切片備用。2.把幹凈的油加到勺子裏，放在大火上加熱。三四成熱時，加入油菜和油半分鐘，然後倒入漏勺，控制幹凈的油。3.將原勺坐在大火上，用豬油加熱，然後將香腸、蔥花、姜末翻炒幾下，再放入油菜、料酒，加鹽、味精和少許高湯，翻炒幾下，然後取出勺子放在盤子裏。香腸香菇燉豆腐開放分類:美食、飲食、生活、烹飪、菜單1。豆腐洗凈切塊，放入沸騰的鹽水中浸泡壹會兒，再取出(為了讓豆腐在翻炒和燉的過程中不碎)。2.香菇洗凈切段，香腸洗凈切段，蒜苗洗凈切段，蔥姜切少許。3.鍋中用少許油炒香蔥、姜，炒勻香菇，然後放入。