凱裏小吃街主要有:二商場小吃街、牛場壩小吃街、面粉廠燒烤街等。
黔東南是“吃酸菜”的故鄉，到處都是酸菜。男女老少都有“愛吃酸味食物”的愛好。家家戶戶都有酸水、醋水、酸菜、酸菜魚、腌肉的壇壇罐罐，也有壹些關於酸菜的俗語，如“三月酸菜，八月酸菜魚，正月腌肉”“壇壇不停菜不爛”。黔東南州的風味美食有東鄉酸菜魚、鎮沅道菜、凱裏酸湯魚、狗肉、司夏酸湯魚、香茅煮魚、崇安江酸湯魚、董氏油茶、社會飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、董果、董氏臀肉、董氏羊癟、牛癟。
在凱裏，壹些著名的吃飯的地方如下:
餐館
歡樂森林(兩環齋)
地址:高希。
推薦理由:凱裏最有名的餐廳吃酸湯魚和狗肉，最貴的是角魚，大概30-40元。其他家常菜也有很多選擇，很便宜。從營盤坡打車只要5元。
嘎嘎酸湯牛肉
地址:洗馬河，距離凱裏知名的汽車站步行5分鐘。
推薦理由:可以吃到正宗的貴州苗寨風味酸湯牛肉，比較受歡迎。
小吃街
餐館街
地址:清平北路。
推薦理由:壹條街都是專做吃的小餐館，而且是大排檔。消費不高
夜市
北京路夜市
地址:北京路，晚上8點才開門。
推薦理由:夜市的小餐館都有堂食，攤位有炒田螺、小龍蝦、燒烤、臭豆腐、鹵水熟食等等。
牛場壩小吃夜市
地址:凱裏大十字新華書店附近，國泰賓館旁邊。
推薦理由:也是凱裏有名的夜市壹條街，夜市品種也很豐富。
電廠夜市
地址:老供電局後街。
推薦理由:有各種小吃，燒烤，酸湯粉，蔥油飯等。晚上很熱鬧。
接下來說說酸湯魚的做法。
做法:1，先把活魚剖開，刮掉魚鱗。準備壹碗料酒或者醬香型白酒，放壹勺鹽。取魚，用鹽酒將全身裏外擦幹凈，魚放壹邊備用。
2.切好姜絲和蒜片。倒入100-150ml調和油，加熱，將姜蒜絲炒至金黃色。將切成小塊的西紅柿放入鍋中，煎至變成番茄醬。沖泡半鍋冷水，加入3-5大勺酸辣椒，水沸騰時，加入壹定量的鹽、味精、白胡椒粉和料酒，將切成小塊的魚放入鍋中。湯燒開後，把整個香菜和洋蔥撒在面條上，然後涮各種菜。味道不夠的時候，加點酸辣椒。我們吃飯的時候，壹瓶就夠壹頓飯了。
3.酸湯魚最重要的是蘸水。香菜切碎，洋蔥切成蔥花。這兩個應該更多。在壹個小碗裏，放壹大塊腐乳，紅色的來自王致和。倒點腐乳湯，放壹勺鹽，味精，花椒粉，花椒粉(或者壹勺油辣椒)。魚湯燒開後，放壹點到碗裏，最好是剛泡過各種調料的。將腐乳碾碎，拌勻。把煮熟的食物浸入其中。
酸湯魚的酸湯壹般用米湯、淘米水、無葉菜發酵而成；也可以用西紅柿、酸菜、醋做成。酸湯火鍋裏放的是清水河的野生魚，配上辣椒，酸辣嫩滑。
接下來，我推薦:
1，留壹條烤魚；
我最喜歡有很多蔬菜和刺的魚。我不是吃魚的，但是他家的魚很好吃。通常，我先吃上面的蔬菜，然後當魚烤好後我開始吃魚。那是最好的味道。
地址:從學校正門出來左轉，沿著學校的圍墻直走，大概500米。
2、酸菜牛肉+酸菜肥腸；
喜歡吃辣的朋友，泡椒最重要的是泡椒的味道要正，喜歡那種辣到直吹就能吃的感覺。
地址:電視學校正門的實惠餐廳稍微便宜壹點。環境差了點，但味道絕對令人滿意。
然後是仲博小吃街的鐵飯碗，價格肯定高壹點。
3.陶老人米糖；
唉！沒吃過這麽好吃的爆米花糖，也沒見過凱裏有店從早到晚排隊買。
我想我知道所有的地址。仲博·仲博。
4.烤豆腐；
這是凱裏。是最受歡迎的嗎？
烤豆腐可以培養，估計只有凱裏這邊有。
地址:隨處可見，最好吃的是牛場壩路口左邊那家賣腸粉的。
5.帶皮牛肉；
姚，據說這東西是我家做的，很多飯店基本上都有。吃這個的時候，不要拒絕壹盤酸蘿蔔。有壹次壹家公司做的酸蘿蔔完全買了我的胃，可惜他家被拆了也不知道去哪了，555555...
6、三腸；
好像是肥腸，粉腸，腎腸。反正我壹直只吃粉香腸和肥香腸。這也是凱裏有名的小吃，凱裏本地人都知道。
地址:二龍(汗，具體地址忘了，打車，問司機。)
7.麻辣燙；
當當當當，我的最愛，凱裏人都知道麻辣燙好吃。而且這裏的麻辣燙也是創新的，別的地方吃不到。鍋底有三種:酸湯、麻辣湯、清湯。平時吃的都是鴛鴦鍋。
還有最後的名店(新老)，有辣眼鏡，老電影院最近開的那家也很好吃。
8.陜西涼皮；
這不是凱裏的，但卻是很受歡迎的小吃。反正壹個星期，我就上癮了，吃了整整壹個星期。仲博正門對面有壹家小店，有很多人在吃東西。
9.鐵板燒；
其實最有名的鐵板燒是黔南州三都縣的。妳吃過壹次烤肉。唉，不知道妳是不是流口水了，我是流口水了。
另外還有糍粑、腸粉(街客旁邊的最好吃)、米豆腐、湯圓、甜酒、烤臭豆腐、烤韭菜白菜(也就是蓮花白)、炒螺螄、土豆耙、牛肉粉、糯米、蔬菜、鹵煮的肉蛋。
妳的感受。
凱裏最有名的牛雜是蔡溪牛雜。
最受歡迎的小吃應該是二壘。
最好的沙拉粉是仲博愛民。還有壹中下面的胖月經的房子。有人說這是盲人之家。
炸土豆和香蕉有兩種吃法，即巴拉拉樓壹角。玩得開心。那個巷子口也有壹家。
之前喜歡的砂鍋粉是黑鍋，老字號，佳麗的，因為離學校近。...
要吃正宗的榕江卷粉，得去壹中和083門口。
我覺得最好的糯米是萬博的。
最好的炒粉是三中的炒粉。
感覺最好喝的白酸湯是奶奶做的酸湯。
最有名的小吃是芒經，春節的時候發電廠在那裏。
最著名的狗肉是雷思拓。事實上，我認為最好的狗肉來自我的餐館。- -)
最有名的牛肉粉就是蘭月經。其實我覺得好吃的還是龍鳳上面那個。還有貴陽花溪，那是萬博的。
最出名的豬腳粉無疑是監獄路口的那個，張老鬼！
最著名的王昌面條是洗馬河和牛場壩。
最好吃的烤豆腐是牛場壩口口的胖月經家。
我覺得最好吃的土豆餅是拱橋巷的那家，那裏時不時會擺地攤。
最好吃的豆花面。我覺得是萬博。因為我不知道還有哪裏。拱橋巷有家。味道不太好。
最好的食物是羅布。周人大的阿姨家可以。佳惠超市的那個可以。泡菜家的可以。周醫院對面的也可以！
最有名的甜品可能就是牛場壩下面車站周大禮堂對面巷子裏的老人家了，他很喜歡他家的銀耳湯。
最好的栗子。就在薇薇新娘和花街扣扣那家旁邊。
最好的炸薯條在周建公司樓上的大排檔。
最好的雙皮奶是仲博的客家。
最好的檸檬汁來自吳棟王朝。
最好的砂鍋飯是仲博，大門對面拱橋巷入口處的座位，當地最好的雞飯也在那裏。
最好吃的絲娃娃是開心帖的。這種特殊的食物在仲博。
最好的面食是理想的面食。
最有名的餃子。因為應該是083嬌子，
最好吃的烤串是牛場壩的。胖女人賣的。
最好吃的是水電局的。
最有名的辣子雞是羅老弟和潘家辣子雞。
最好的罐裝湯是仲博的。
好玩的地方
西江很有民族特色，有幾千個苗寨。
小高山、大個、金泉湖等。