記者從相關部門了解到,得知這壹信息後,合肥市食品藥品監督管理局和肥東縣立即組織調查組前往企業現場進行調查。
通過現場檢查,未發現該企業有收購和使用棉花的跡象。這家企業的肉松以雞肉為主,肉松生產過程正常。
在媒體的現場監督下,調查組模擬視頻洗牙線。洗完之後的肉松確實是白色絮狀的,可以點燃,但是吃起來有雞肉的味道,燃燒的時候散發出焦肉的味道,和棉花有本質的區別。棉花是由纖維素構成的,不能吞咽,燃燒起來應該沒有氣味。通過現場檢查,基本排除了肉松面包是棉花的可能性。
為進壹步核實,調查組在長江批發市場對該企業生產的兩片蓬松面包進行了采樣,並送往安徽省食品藥品檢驗研究院進行蛋白質等成分檢測。
看了肉松產地合肥的官方辟謠,妳還擔心嗎?我們繼續分析。
棉線換牙線?幾乎不可能!
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兩者的構成是不同的
肉松是指以肉類為主要原料,經熬制、切塊、撇油、勾兌、集湯、油炸、搓制而成的蓬松絮狀肉制品。基本上所有的牲畜肉都可以做成肉松,現在也有魚肉做肉松。肉松的本質是壹種肌肉纖維,主要成分是蛋白質。
棉花是錦葵科植物的種子纖維。主要成分是纖維素,是壹種不溶性膳食纖維。
2
它們嘗起來不壹樣。
因為成分的不同,棉花和肉松的口感也大不相同。
棉花表面看起來很軟,但在嘴裏嚼起來不會很爛。牙線吃在嘴裏,輕輕壹咬就會融化,很軟。
壹般來說,棉花是壹種不溶性植物纖維。雖然在外觀上可以偽裝成肉松做成蓬松的肉松,但味道和肉松有很大的不同。如果真的用棉花冒充牙線,壹吃就看穿了。
三
肉松也可以燒。
視頻中,洗好的絮狀物(絨毛)也用打火機點著,可以看到是黑化的,說是可以黑化的棉花。這個推理是沒有依據的。
事實上,食物能點燃是壹種普遍現象。要知道,我們通常所說的食物能量,最早是通過真空燃燒獲得的。
看清楚了嗎?棉線換牙線?幾乎不可能!
其實除了肉松餅,還有以下幾種:
浸泡在“不明液體”中的香蕉有毒?
近日,壹段“香蕉浸泡在不明液體中”的視頻在微博、微信群、朋友圈廣為流傳。消費者擔心不明液體有毒,甚至有網友說是甲醛。
農業專家是這樣解釋的:別擔心,這是防腐劑。
喝豆漿導致乳腺癌?
據說豆制品中含有大量的植物雌激素,可能會導致女性乳腺癌。
真相是:廣東省人民醫院乳腺科主任廖寧說,植物雌激素和乳腺癌沒有直接關系。而且多項研究證實,喝豆漿不僅不會導致乳腺癌,還能降低乳腺癌的發病率。
風扇是塑料做的嗎?
網上流傳壹段粉絲焚燒的視頻。視頻聲稱粉絲含有塑料,呼籲大家不要吃。
對此,南昌大學食品學院教授鄧解釋說,粉絲壹般由綠豆和豌豆制成,含有壹些澱粉和壹些蛋白質。另外,風扇薄且幹燥,與空氣接觸面積很大,容易著火。所以“粉絲可以被點燃但不能吃”的說法是謠言。
而且,更重要的是,塑料是聚乙烯或聚丙烯,不溶於水,很難添加到粉絲中。
除了粉絲,據說飯也是塑料做的。同樣,也有人放上所謂的視頻。但實際上,在視頻中,機器產生的顆粒根本不是大米,而是塑料造粒。
生活中有很多這樣躺著的無辜吃貨。下次遇到這些消息,不要急著傳播,要註意官方說法,不要傳播壹些讓大家不安的虛假消息。做到“謠言止於智者!”