煙臺的富士蘋果為了防蟲防害，得到的蘋果質量好。蘋果幼果期全部用紙袋覆蓋。當蘋果即將成熟時，取下紙袋，經過兩周左右的陽光洗禮，蘋果就會上色，長成紅富士。
黃油蘋果不摘包，因為看不到陽光，所以不上色，而且果皮更脆更嫩，口感也和普通富士蘋果不壹樣。(這個原理和見不到太陽的蒜苗會長成蒜黃是壹樣的。)
奶油富士蘋果樹每年用不少於10公斤的鮮奶灌溉，全程使用有機豆粕，所以其中所含的蘋果蛋白質含量遠遠高於其他品種。超薄的果皮包裹著白中帶黃的果肉，奶香四溢。
隨著黃油富士生長期的延長和沙土的栽培，含糖量極高，使得石頭部分的糖分堆積成透明狀。因為是低溫采摘的，水分特別充足，心裏甜甜的，滋潤嫩嫩的，看著很開胃。
奶油富士蘋果的采摘時間控制在每年的165438+10月，也就是說比紅富士晚壹個多月出樹。在寒冷中采摘保證了成熟，所以奶油富士可以被稱為蘋果之王，這要歸功於生長區晝夜溫差大。
土壤肥沃，光照充足，開花時可以實現授粉，幼果時為了保護果面不接觸農藥可以開始套袋，所以可以說是不打蠟不噴防腐劑的鮮果。
擴展數據:
富士蘋果的生長習性；
富士幼樹和高接樹前期生長旺盛，容易白長，生長量大。隨著樹木的生長，它們逐漸放松開放。幼樹總生長量大於中國，長、中、短枝數量和總長度均多於中國，總葉面積較大，為早結果、多產、早產奠定了基礎。
如2年生富士比同齡大14%，樹冠面積大67%，生長點多1.35倍，總生長量大1.13倍。富士具有較強的萌芽能力和成枝能力，萌芽率為45.5% ~ 84.0%，壹般3 ~ 5枝，部分枝條高達65，438+03。所以富士的芽多，潛伏芽早熟。
從2年生以上的枝條上很容易提取出柔軟的圓錐形枝條和長短不壹的微小圓錐形葉叢芽。所以富士不會缺筍。富士樹冠中長、中、短枝的比例因樹齡和樹形而異。隨著樹齡的增加，中長枝比例減少，短枝數量增加。4-5年生時，短枝和多葉枝可達60%-70%，長枝降至20%左右。
高接齡3 ~ 4年時，短枝和葉枝達到70%。富士幼樹或強枝有明顯的腋花芽結果習性。在結果初期，長果枝和腋花芽占壹定比例，但很快會轉為短果枝，在盛果期約占70%。
富士蘋果樹座果率高。正常授粉下，花序座果率約為70%，花座果率為16.2% ~ 40%。結果枝結實能力比國光強，但結果枝較細，連續結實能力差。其中兩年能結果的只有5.7%，隔年77.2%，兩年17.2%。修剪不當有不同年份結果的現象。
富士結果早，產量高。有砧木的樹4-5年開始結果，矮化砧木的樹3年開始結果。5年後進入盛果期，比國光元帥、洪元帥早2-4年。典型的高產園，四年每公頃產量28500公斤(每畝1.900公斤)。比如北京西山農場的長富2號砧木密植園，在加強綜合管理，采取促花措施後，第二年就種下了，可以看到花。
第三年開花株率為54.4%，第四年開花株率達到97%。平均每公頃產量6511.5公斤，第5年最高單株產量75.3公斤，每公頃產量1.8公斤。日本育成，1980引入中國。果實大，平均單果重220g，最大果重650g。果形扁圓形至近圓形，肩斜，果形指數0.8。
果實表面光滑，無銹斑，果粉多，蠟質層厚，果皮厚而韌；底色為黃綠色，帶有紅色斑塊或鮮艷的紅色條紋；果斑多，黃白相間，小而圓，大的銹色果斑，明顯的不規則突起。果肉黃白色，致密、脆、多汁，酸甜適中，清香爽口，可溶性固形物含量14.5-15.5%，品質優良，極耐貯藏。
可以在半地下酒窖中存放到第二年的5月，也可以在冷氣倉中存放到第二年的7月。儲存後香氣更濃，風味更佳。果實發育期170-180天，10年6月中下旬采收。生理落果和采前落果都很輕，成熟前沒有裂果。
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鳳凰網-這種晚熟的奶油富士又奶又香！