好旺農粗飼料發酵劑經過微生物發酵處理後，生產出微生物菌體蛋白飼料，能有效降解豆渣中的蛋白質，使豆渣中氨基酸態氮含量大大提高，豆渣的異味、口感、顆粒細度和營養得到改善。這是壹種有效利用豆渣的方法。利用好旺農飼料發酵劑發酵的豆渣養豬，比正常飼養提前1個月左右出欄，節約了飼料成本，提高了養殖戶的經濟效益。
1.豆渣發酵處理技術
1.1配料
粉碎後的稻草或稭稈占5%-30%，豆渣占60%-70%，飼料發酵劑按1‰-2‰添加，其余可以是玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠與豆渣的比例可根據豆渣含水量等實際情況適當調整。
1.2混合
先將豆渣發酵劑用玉米粉或米糠按1: 5的比例稀釋，然後與待發酵的物料充分混合(以混合均勻為目的可采用逐步稀釋)，再加水混合，物料含水量壹般控制在65%-75%之間。判斷方法是將混合好的發酵料抓得緊緊的，以能看到水印但不從指縫中滴落為宜，放出來落地時能散開。如果汁能擠出來，落到地上不散開，說明含水量大於75%，太幹或太濕都是不利的，要調整。
1.3密封發酵
混合後立即放入罐、壇、池、塑料袋等容器中。，用塑料薄膜覆蓋，密封，自然溫度發酵2-3天，香、甜、醇時即可餵食。大規模發酵可直接堆放在幹凈的水泥地面或發酵池上，蓋上塑料薄膜密封發酵。發酵配料時，玉米粉加得越多，酒香越濃，玉米粉加得越少，酸味越突出。幹燥後發酵產品顏色為深褐色或棕色，色澤均勻，具有發酵豆渣的獨特風味。
2豆渣發酵的好處
生豆渣不易保存，容易發黴變質，餵豬容易拉肚子，因為其中含有多種抗營養因子，影響豬的生長和健康。發酵豆渣有以下好處。
2.1便於長期存儲。
非發酵豆渣最長可保存3天，發酵豆渣壹般可保存壹個月以上。如果能密封、壓實或幹燥，可以保存半年以上，甚至壹年。
2.2良好的適口性
粗纖維減少三分之壹以上，動物喜歡多吃，促進食欲，增加消化液分泌。
2.3大大降解了抗營養因子，提高了抗病能力。
發酵後能顯著提高其消化吸收率，降解抗營養因子，並含有大量有益因子，提高抗病能力。
2.4節約飼料成本，提高經濟效益。
發酵後可替代很大壹部分飼料，節約飼料成本，豬少生病，經濟效益提前提高。
3發酵前後豆渣營養成分的變化
發酵後粗蛋白增加很多，特別是粗蛋白中的可消化蛋白增加了5.8個百分點，粗纖維減少了三分之壹以上，充分說明了發酵劑和粗飼料降解劑對基料的作用。
發酵豆渣在養豬生產中的應用
4.1肥育豬的飼養方法
15-30kg仔豬:20%發酵豆粕+80%仔豬全價飼料；
30-50kg中型豬:30%發酵豆渣+70%中型豬全價飼料；
50-100kg豬:35%發酵豆粕+5%玉米粉+60%豬全價飼料。
4.2懷孕母豬的飼養
孕1-90d: 60%發酵豆渣+40%全價飼料，加青飼料；
妊娠91d-哺乳期:40%發酵豆渣+60%全價飼料，外加青飼料。
4.3公豬
4.3.1.40%發酵飼料+30%全豬飼料+20%米糠+10%麥麩。
4.3.2發酵後的全價飼料作為飼料原料，根據其營養成分重新配制，以滿足大眾物種的營養需求。