壹口盛著牛骨湯的巨大鐵鍋，四周是耀眼的紅辣椒。牛肉薄片，淡黃的豆餅，軟滑的粉條，用大漏勺泡在香噴噴的湯鍋裏滾著，配上香菜和蒜苗，香氣撲鼻！我好想要壹碗~呵呵！
餅:糯米蒸熟，拌入蔥和調料，用專用模具壓成厚度約1 cm，切成長約8 cm的方形排。吃的時候放油鍋裏炸壹下就行了。呵呵，這東西外脆裏香~裏面糯鹹的，我很喜歡~！
胡麻辣湯:也叫油茶。好像是某地的小吃，傳到淮南就已經有地方特色了~呵呵！這個容器很有特色。這是壹個巨大的鋁壺，有壹個長長的壺嘴和壹個軟木塞。吃的時候倒出來壹碗，比較稠，像浙江的沃豆腐。妳知道嗎？但是沒有醬油。面筋，千片絲，海帶絲，花生等。都是添加的，不同口味的賣家添加的東西會有點不同。喜歡吃的時候加壹點辣，喝起來很過癮~但是要註意，不能老是用勺子攪，會被謝掉，謝掉之後就像水壹樣，不好吃！
麻丸子:淮南的麻丸子特點是餡多，白糖多！白糖在油鍋裏滾過之後，會變成糖漿，壹不小心就灑了出來。很燙~其他地方的，像浙江的麻球，東西差不多，但是是用豆瓣醬包的，味道差遠了~！
脆皮燒餅:這東西在淮南太常見了。燒餅爐大家都知道，和烤紅薯的爐子差不多。在燒餅上放壹層摻了豬油、小蔥等配料的東西，那裏的燒餅烤起來會特別香~在最忙的早晚，燒餅鋪天蓋地的時候，遠遠的就能聞到！
煎餅卷油條:這是隨處可見的東西，不過我喜歡淮南的煎餅，是用很細的面在鍋裏攤出來的，又薄又松~塗上自制的蒜蓉辣醬，把剛出鍋的油條卷起來，又松又脆~早上壹根就夠了~！
薯片~
還有豆腐腦~呵呵，淮南是豆腐之鄉~那裏的豆腐腦特別好吃~
忘不了公安局大街上的牛肉湯+粉絲，豆餅，幾千塊。
地鍋雞還不錯，而且炸的很臭。
還有熱菜，就是小朋友們說的“麻辣燙”。
羊肉湯，東園小區附近，很多羊身上都有羊骨頭和蹄子。很好吃。
職院街上有羊肉湯，四塊錢壹碗。挺好吃的。
看來也可以試試豬蹄館。厚而不膩的蹄子就是豬蹄。
炒牛筋，薯片，臭豆腐！去射手吃這些零食吧！
公安局的烤全雞比較辣，有壹些“散籽”(不知道是不是這麽寫的)！壹個
以前公安局26號的牛肉湯還是很不錯的。
淮南人的願望:首都改蔡家崗，市委改黨中央，聯合國設田家庵，上海是大同之鄉，國酒是龍潭大王，國宴是牛肉湯，國語是潘繼強。(這是壹條短信)
師院對面的麻辣燙和涼皮很好吃，還有幹醬。
淮南麻辣豆腐。
26號牛肉湯，2元壹碗，小街雞湯也不錯！火鍋超級便宜，印象最深的是前鋒小區邊上的365網吧，CS的天堂！
淮南的火鍋也不錯，便宜又好吃。
龍蝦大排檔也很不錯，但是衛生不是很好。。
街上的開水，乾子！！
東園小區的羊肉湯不好吃，但是挺好吃的，還有他家的餅。
26號牛肉湯比較適合外國人的口味，清淡。
喝牛肉湯或者吃清真，就夠了。
生意上的小劉牛肉湯也是風味十足。畢竟賣牛肉湯已經10年了。
李英姿的牛羊肉特別好吃。
八公山地表窯子裏的煎餅卷比那個煎餅卷油條好吃多了。
公安局的大刀面團真的很強，辣椒夠辣。可惜只在夏天吃。
還有壹種炒飯也不錯。有很多種口味。
速食農貿街下午才賣的麻辣燙，超級辣。我受不了了。那裏的鴨血是另鍋煮的，又香又辣。我們去吃的時候，鴨血只收2塊錢。
舜耕街的快活林牛肉面
紙廠裏有很多種面條和薯片，更像北方的畫面。
前鋒的小吃也很多，小炒包子很好吃。感覺皮膚是透明的。咬壹口軟皮，每個包子頭上都有壹顆豆芽。哈哈，我只記得它看起來很好玩。
還有各種粥，鴨血湯，酸辣湯。
不過市委上面那條街的酸辣湯好吃。它又濃又辣又酸，裏面的材料很多。壹碗只要壹元。
還有那個烤素雞，真的很好吃。那調料松到不吃都香。下午以後才能吃，她的羊肉串也很好吃
鐵三處大院最裏面的米粉店真的很好吃，因為當然是外地人做的夠正宗。我們壹起去的壹個天天減肥的mm連吃壹大碗都不能說夠，師院的人肯定都知道~ ~ ~
酥脆的燒餅當妳在貿易中賣壹個燒餅時，它是美味的、酥脆的、柔軟的和芳香的。現在都在那個小麥當勞旁邊賣，但是今天我買了四毛錢，過年了燒餅要漲價。
職業學院的羊肉湯沒什麽好說的。碗裏飄著的羊油花很好吃。照看好它，保管好它。妳有食欲。
老軍分區那家山東羊肉湯館，味道絕對好吃。
市委小街上的酥脆燒餅，絕對精彩。
只有八公山的孔伋人才有這個本事，比其他地方都好吃。妳自己試試。