很多不上班的學生和中老年人可能打算在空調房裏度過這個炎熱的夏天。吹空調是好的，但是有些中老年人可能不喜歡吹空調，可以在飲食上下功夫。三伏天將至，無論貧富，都要多吃四種食物，固本培元，平平安安過夏天。
第壹種食物:山藥
山藥是滋養脾胃的食物。山藥味甘，有助消化的作用。山藥還含有豐富的維生素和植物蛋白，可以提高人體免疫力。中老年人和兒童常吃山藥，還能開發智力，提高記憶力。中老年人經常吃山藥可以幫助妳鎮靜。
山藥也有很多好吃的可以做，比如棗泥山藥餅，藍莓山藥泥。是不是聽名字感覺有點累贅？其實很簡單。下面我們來看看怎麽做。
推薦食譜:棗泥山藥餅
準備食材:山藥、無核紅棗、枸杞、白糖糯米粉。
第壹步
紅棗枸杞提前壹晚泡好備用。將山藥切成薄片，浸泡在水中備用。
第二步
鍋中燒開水，將山藥片放入碗中，撒上白糖攪拌均勻。大火蒸25分鐘左右，取出晾涼。
另起鍋燒開水，紅棗切絲放入碗中，撒上白糖拌勻。大火加熱約15分鐘，取出晾涼。
第三步
將冷卻後的山藥壓成泥狀，然後加入糯米粉，用手揉成面團，然後靜置15分鐘；將紅棗放入榨汁機中打成棗泥備用。
第四步
取壹片山藥面團壓成圓餅狀，加入適量棗泥揉成球狀。如果有模具，就放入模具中壓制。鍋燒開，丸子蒸10分鐘撈出。妳可以吃它。
第二種食物:胡椒
花椒適合胃脘痛或食欲不振的人食用。比如中老年人有風寒濕關節炎，女性痛經，都可以吃辣椒。辣椒不是簡單的調味品，還可以做成食品。我們來看看辣椒可以做成什麽食物。
推薦食譜:花椒生姜紅棗茶
準備食材:無核紅棗、紅糖、姜、辣椒
第壹步
生姜去皮切成薄片，辣椒放入破壁機中打粉，或放入鍋中炒熟用搟面杖壓成粉。
第二步
將鍋裏的水燒開，將切好的姜片、紅棗、花椒粉放入鍋中用中火煮沸，煮沸的過程中不斷攪拌，然後關火用小火壓成粘稠的糊狀。
第三步
取出，冷卻後放入玻璃瓶中。想喝的時候，拿出壹勺，用水沖泡。(溫馨提示:孕婦不能吃)
第三種食物:餛飩
在我們北方有壹句話叫“跪拜時吃餃子”，但是在南方，這句話叫什麽？在南方，俯臥時會吃餛飩，有“頭上有兩伏茶”的說法。
餛飩和餃子都是用皮包包的，但也有很多區別。比如餛飩的薄皮需要的時間短，熟了的皮是透明的可以隱約看到裏面的餡，餃子的厚皮需要的時間長；餛飩講究湯，餃子講究蘸。餛飩只有壹種烹飪方法，而餃子有三種烹飪和油炸方法。
亂配湯，喝下去汗流浹背，對於每天呆在空調房裏的人來說，可以趕走體內的濕氣。
第四種食物:雞肉
雞肉富含蛋白質，味道鮮美，營養豐富。很多孕婦產後都會喝雞湯調理。
推薦食譜:紅燒雞塊
準備食材:雞腿、壹些幹辣椒、八角、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、耗油冰糖。
第壹步
蔥、幹辣椒切段，姜切片，蒜切塊，雞腿、雞塊。
第二步
鍋裏熱油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬，小火煸炒，然後倒入加了醬油和八角的雞精炒勻。
第三步
翻炒均勻，將開水倒入雞塊中，小火煨半小時左右，半小時後加入適量鹽調味，大火收汁即可食用。