中秋節前後，
這是壹年中吃柚子的最佳時間。
柚子不僅有壹個美麗的名字，
“柚”在粵語中與“有”諧音。
還有壹種說法是越吃柚子越多。
味道甜美細膩，
非常適合在飽餐壹頓後食用。
柚子不僅香甜可口，而且具有良好的保健功能。其果皮、根、葉、花均可入藥。中醫認為，柚子性味甘、酸、寒，有健胃消食、潤腸通便、化痰止咳的功效。常用於治療消化不良、胃痛、孕婦嘔吐、氣管炎、痰多、坐船頭暈等。
現代醫學研究發現，柚子肉中含有大量的苷類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸，還含有豐富的鈣、磷和鐵，能有效防止孕婦貧血和胎兒發育。
不過柚子不錯，但是不適合空腹吃。空腹吃或吃多了容易損傷脾陽。
建議柚子在飯後吃(比如午飯後，最好有間隔)。此外，服用降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁可能會引起血壓驟降等嚴重副作用。所以不要用柚子汁或者柚子汁吃藥，也不要吃完藥馬上吃柚子。
前面說過，柚子是全身之寶——柚子葉水煮洗澡，可以祛風止痛；經常被大家扔掉的柚子皮其實有藥用價值，可以化痰止咳，健脾開胃。柚子不僅可以生吃，還可以趁熱吃。今天邀請大家為大家奉上各種柚子食譜~
山楂、陳皮、柚子糖
材料:柚子1，冰糖250g，山楂15g，陳皮5g。
做法取柚皮，洗凈切成小塊，放入清水中浸泡壹天，用手擰幹水分；鍋中放入適量的水，加入冰糖，小火融化冰糖；將柚子皮、山楂、陳皮放入融化的冰糖中，小火煸炒至水分變幹結晶。
健脾開胃，化痰止咳點評。柚子皮表面青黃色的皮有藥用價值，制作過程中壹定要保存。
柚子燉雞
材料:1只雞(約750g)，柚子肉500g，蔥、姜、料酒、鹽。
方法將柚子去皮，留下果肉備用。雞去毛去內臟備用；蔥和姜切片備用。將柚子肉放入雞肚中，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒、鹽和適量的水；然後將鍋放入鍋中，鍋中加水，燉至熟。
補益氣血潤肺平喘論。
葡萄柚幹菜瘦肉湯
材料:柚子肉100克，白菜幹40克，蘆根20克，瘦肉50克。
做法和喝湯壹樣，每天1~2次。
評論可以緩解肺燥、幹咳、口渴的癥狀。秋冬氣候幹燥，常吃可潤肺止咳。
蜂蜜葡萄柚茶
材料:柚子500g、冰糖、蜂蜜、鹽。
做法柚子果肉撕成小塊；柚子皮用鹽水浸泡1小時，加入清水，煮10分鐘，然後取出；將處理好的柚子皮和果肉放入幹凈無油的鍋中，加入適量的水和冰糖，小火熬煮至變稠。期間不斷攪拌以免粘鍋，關火晾涼後加入蜂蜜攪拌均勻，放入密封罐冷藏。吃的時候，兩勺蜂蜜柚子茶可以用溫水沖調，也可以用綠茶和紅茶湯沖調，口感更好。
滋陰潤燥，潤腸通便點評。適用於肺燥陰虛、便秘人群。
冷葡萄柚
材料:柚子肉200克，腐竹30克，香菜，鹽，醋，香油。
做法柚子肉切塊，腐竹用溫水浸泡，控幹，切成細絲備用；香菜洗凈，切成小塊。將柚子肉、腐竹絲、香菜放入碗中，加鹽、醋、香油拌勻。
清熱化痰、健脾消食之管見。
預約，選擇。
假期就要到了，
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我約好了給妳推薦壹個蜜柚~
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柚子含糖量低，纖維含量高，但根據不同種植條件的結果，紅心柚子的柚子肉含糖量為8%-13%，遠低於蘋果、柿子、龍眼、香蕉、甘蔗、哈密瓜等常見水果的含糖量，所以搭配月餅吃剛剛好！
說到紅柚，就不得不提梅州的大埔，這裏有“中國蜜柚之鄉”、“世界柚鄉”、“中國柚都”等稱號。為什麽大埔蜜柚這麽出名？
大埔縣蜜柚種植歷史悠久，已有1000多年的歷史。擁有優質的富硒土壤資源和有機肥滋養，得天獨厚的地理優勢，使得正宗的梅州大埔蜜柚生長在這裏，皮大肉多籽少，紅如玫瑰，多汁綿軟。
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紅心柚之所以呈紅色，是因為果肉中含有番茄紅素、胡蘿蔔素、花青素等天然色素，它們都具有很強的天然抗氧化成分。
這款中秋前後才上市的蜜柚寶，錯過就要再等壹年了，現在下單時間正好~
良辰美景就在此時
度過壹個滿月，與親朋好友歡聚壹堂。
* * *中秋同柚
梅州大埔紅心蜜柚
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