1 池塘條件
1.1 面積、水深 池塘面積5～25畝為宜，以10～15畝為最佳。魚種池水深1.0～1.8m，商品魚池水深2.5～3.0m；池埂高度高於水面35～55cm。
1.2 魚池形狀 池塘長方形、東西向為最好，有利於通風和日照。魚池的長寬比參數1.5～3.0:1。
1.3 池塘底質 池底應平坦，易於拉網操作，壤土或沙壤土,池底淤泥控制在14～20cm以內，池塘保水性好，不漏水。
1.4 水源 以地面水為主，池塘養魚的水源條件應該考慮以下幾個方面的因素：
1）水質要符合漁業水質標準GB11607～89的要求，；
2）水量要能滿足漁業生產的需要，尤其在漁業生產的主要季節5～11月有充足的水量進入池塘，用於池塘註水、換水，在生產季節的換水量壹般要求壹次能換水10～20%；
3）每個池塘有其相對獨立的進排水系統；
4)池水透明度30 cm左右。
1.5 電力及漁機配套 電力有保障，商品魚池塘電力配備要求達到1kW/畝，條件許可時要求要有足夠功率的柴油發電機作為自備電源。每口池塘依據面積大小及放養量配備3kW葉輪式或水車式增氧機1～3臺，面積較小、深度較淺的魚種池可配1～3kW的噴水式增氧機。使用硬顆粒飼料的池塘，每口池塘可配備自動投餌機1～2臺。不能自流灌排，另配足夠的註排水設備。
2 放養前準備
2.1 池塘清整 修整池塘的埂、底部、進排水泵系統等，避免漏水。
2.2 清除淤泥 每年清除淤泥壹次，保證淤泥厚度控制在14～20cm。
2.3 池塘清塘消毒
2.3.1 幹法清塘 幹法清塘是在修整魚塘後，池底只留8～12cm深的水，用茶麩每畝4～5公斤或生石灰50～80公斤幹塘清塘清毒。經3天曝曬後回水。註水經40～60目網過濾除雜。
2.3.2 帶水清塘 漂白粉含有效氯30%左右，每畝1m水深水體使用漂白13.5kg，即每立方米水體用量20g，使水體成20ppm的濃度，或用生石灰100～150公斤。
2.4 施基肥 池塘回水後，每畝施有機畜禽糞肥250kg培育水質，有機畜禽糞肥要經過發酵腐熟，並用1%～2%石灰消毒，施肥7天後放種。
3 養殖魚種來源、質量及規格要求
3.1 魚種來源 選擇放養品種必須來源於經業務部門核準,具備水產種苗生產許可證生產場。
3.2 放養魚種要求 放養魚種要求品種純正、規格整齊（其重量個體差異在10%以內）、體質健壯、無傷病。全雄性羅非魚種類主要選擇純奧利亞羅非魚♂和純尼羅羅非魚♀的雜交子F1代(奧尼魚)、臺灣F1代吳郭魚及雄性率92%以上、起捕率85%以上且生長快的其它雜交子F1代羅非魚。
4 魚苗培育
4.1 培育池 培育池面積2～3畝，水深1.5m以上，水源充足，進排水方便。放苗前，徹底清壙消毒，曝曬3～5天。
4.2 水質 放苗前7～8天灌入清新水。灌水需經40～60目網過濾除雜。水深80cm，後投肥（有機肥、化肥或綠肥等），待浮遊生物大量繁殖後放魚種。放養10天後，水深加至1.5m。
4.3 溫度 放苗時，運輸魚苗水溫與培育池水溫差
不超正負2℃。培育水溫保持22℃以上。
4.4 放苗密度 每畝放同批次魚苗8～10萬尾，壹次放足。
4.5 培育管理 魚苗下塘後的前3天以投餵畜禽鮮血槳或熟黃豆粉為主；後17天，以熟黃豆粉、米糠、黃粉、低等面粉等粉料投餵。
4.6 魚苗出池分養
1) 魚苗經過20天培育，壹般長到3～5cm，即可進行出池分塘蔬養，進行魚種培育。
2 ) 出池分養。出池前壹天停止投餵。網具要求光滑細密，宜在晴天上午九時開網，避免烈日下開網操作。操作輕快，“不吊水”，即分即過塘。
5 魚種培育
5.1 培育池同魚苗池 放種前清塘消毒。註水用40～60目網過濾除雜。每畝施豬糞或其它畜禽糞250kg培育肥水，有機畜禽糞肥要經過發酵腐熟，並用1%～2%石灰消毒，水質肥爽，透明度25cm左右，7天後放苗。培育水深1.5m以上。
5.2 放養密度 每畝放養同壹規格3cm或5cm 魚苗0.8～1.5萬尾。
5.3 飼餵 放苗後，投餵含粗蛋白32%配合顆粒飼料，粒徑1.5～2mm。日投餵二次，上午8～9時，下午5～6時，日投餵量為魚體重的7～8%。
5.4 育成 經20天培育，長成魚種，全長壹般長到10～11cm，體量25～50克左右，即可分塘養殖。
5.5 魚苗魚種的消毒 魚體消毒的藥物及方法主要有以下幾種：
1)食鹽：濃度2%~4%，浸洗5～10分鐘。
2)漂白粉：濃度10ppm～20ppm，浸洗10分鐘左右。
3)青黴素：8萬單位/50L，水浸泡5～10分鐘。
5.6 出池分選 出池前壹天停止投餵。選用12目光滑細密圍網和網箱進行圍捕和分選，在晴天上午九時開網和分選，忌在烈日下進行操作。分選采用竹篩進行，分不同規格進行分壙放養。
6 池塘成魚養殖
6.1 施基肥 池塘註水後，每畝施有機畜禽糞肥250kg培育水質，有機畜禽糞肥要經過發酵腐熟，並用1%～2%石灰消毒，7天後放種。
6.2 放養密度 采用高密度飼養。每備放羅非魚魚種800～1500尾，壹次放足，同時，每畝放養4～5寸尾鰱魚35尾，鱅魚40尾，15克尾重斑鱧15尾。
6.3 飼養管理
6.3.1 飼餵 全價配合硬顆粒飼料投餵，飼料蛋白含量不低於28%。硬顆粒配合飼料的加工質量標準：
1) 硬顆粒飼料含粉率小於3%。
2) 硬顆粒飼料顆粒直徑為魚體有效口徑的20%,直徑與長度的比例為1:1.5～2.0。
3) 飼料要求不變質、物理性狀良好、營養成份穩定。
4) 飼料加工均勻度、飼料原料的粒度符合水產飼料加工的質量要求。
5) 硬顆粒飼料具良好的穩定性和適口性。羅非魚喜食偏軟的飼料。
6.3.2 投餵量 根據天氣、水溫、溶氧及水質狀況定時、定量投餵。日投餵二次，上午8～9時，下午5～6時，投餵顆粒飼料，人工投飼應在池塘中設定點投飼，日投餵量按當日存壙量×日成長率（參考值1.2%）×飼料系數（取經驗值1.7），次日投餵量按日上日的投餵量×1.012，依此類推。
6.3.3 投餵方式 投飼機投餵比手工投餵可以節約6～8%的飼料，且魚體攝食均勻、魚體個體大小均勻。因此，推廣飼料機投餵硬顆粒飼料。每口池塘配備至少1臺投飼機。
6.4 水質管理 水質管理是池塘養殖獲得高產，實施健康養殖的技術關鍵之壹。主要調節措施如下：
1）水質保持活、爽、嫩。通過施肥、排註水控制、使用生石灰等措施調節水質使池水透明度在25～35cm。
2）pH值保持在7～8.0。水質調節可使用生石灰、有機肥、氯制劑等。使用生石灰控制池水的酸堿度，這對於茂名市的池塘多數偏酸性的情況下非常有效。每月每畝潑灑生石灰水溶液壹次，每次壹般每畝每米7.5～15kg，。
3）溶解氧24小時在3mg/L以上，16小時不低於5mg/L。主要技術措施有：通過培肥水質，控制池水適宜肥度，利用生物增氧；經常註入新水補充池水溶氧；防止水質過肥、清除淤泥等以便減少耗氧因子對溶解氧的消耗，。
4) 增氧機配備：按每畝0.3kW標準，配備葉輪式增氧機。壹般情況下，每日開機二次，即中午12時至2時，清晨2至4時。
5) 防止出現“老水”和“轉水”現象發生。主要采取以下辦法：壹是及時加註新水或開增氧機增氧，防止水質惡化；二是潑灑生石灰，畝用量為25kg，化漿潑酒，加註新水至原水位；老水調節可以使用硫酸銅先處理2～3天後再用生石灰進行調節的方法。
6.5 養成出池
1)魚個體長到尾重即可作商品魚出池銷售。
2）出售前壹天停止投餵。
3）捕撈出售時，出售多少，圍捕多少，避免圍捕過多出損傷魚體。
7 魚病防治 羅非魚在池水低溫環境條件下易患寄生蟲或細菌性爛鰓病、潰瘍及凍傷病。防止水溫激烈變動，口服磺胺劑功抗菌素預防；高溫池水養殖會有腹水病（腹脹病）、紅鰭脫鱗病。可用生石灰15ppm潑灑，口服抗生素預防治療。