高血糖患者都知道科學飲食的重要性，尤其是壹些細節，更要註意。
1.食物要嚴格按照規定的量吃。不能多吃也不能少吃，要均衡吃(也就是每餐都要有食物、蔬菜和蛋白質)。
2.因為每個人對食物的消化、吸收和利用是不壹樣的，有些數據只是壹個框架和參考。在實際應用中，要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，輕時增加副食量，達到理想體重時吃副食為宜。
3.蔬菜中的土豆、紅薯、山藥、蓮藕、荸薺、芋頭、蠶豆的主要成分是澱粉，應該算作主食而不是蔬菜。
市面上所謂的“無糖食品”，其實就是“無蔗糖食品”。甜味是甜味劑的味道，不是糖的味道，但用於制作食物的谷物、豆醬、牛奶中原來的乳糖仍然可以轉化為葡萄糖。
5.甜味劑是壹種無糖食品，壹般不會升高血糖，但需要通過吃後測血糖來確認。甜味劑不能作為低血糖的急救食品。
6.在血糖還沒有控制住的情況下，暫時不要吃水果。盡量在血糖控制達標後吃水果，即在兩餐之間血糖值最低的時候吃水果，測量餐後半小時到1小時和2小時的血糖。吃什麽水果，吃多少，以血糖低為準。
7.堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)主要由油脂組成(約50%)，含有壹定量的碳水化合物，應少吃或不吃。如果用來充饑，不僅血糖升高，體重也會增加，胰島阻力也會增加。
8.千萬不要限制飲水，否則會引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等不良後果，需要“渴了就喝”。
9.吸煙可刺激胰高血糖素的釋放，也可引起組織缺氧和微循環障礙。葡萄酒熱量高，容易發胖。啤酒每65，438+000毫升含65，438+065，438+0g糖，易被吸收，升血糖。長期飲酒會損傷肝臟，引起酒精性肝梗死，使血糖難以控制。所以壹定要戒煙，少喝酒或者不喝酒。
10.用胰島素治療的患者壹天要吃六頓飯，即三頓主餐和三頓加餐。如果他們每天吃225克主食，分配是:早餐50克，加餐25克；午餐50克，加餐25克；晚餐50克，正餐25克。
水果制品
水果分為兩類:
壹種含有葡萄糖，人食用後會使血糖迅速升高；
壹種是果糖，人吃了之後會使血糖迅速下降。
因此，高血糖患者不宜食用含有葡萄糖和蔗糖的水果，而大部分水果都含有葡萄糖，所以在食用水果時要多加註意。
具有降血糖功能的水果常見:
1，荔枝。是亞熱帶的美味水果。除了營養豐富外，還具有多種藥用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容。荔枝味甘，微溫，微酸。可用於治療煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等癥狀。
2.香蕉。它的營養特別豐富，蛋白質、脂肪、磷和鉀的含量很高。鉀對於維持酸堿平衡，改善肌肉功能非常重要。缺鉀會使人感到虛弱。香焦具有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸止瀉的作用。
3.山楂。是中醫藥膳中常用的中藥，含有維生素C、B和胡蘿蔔素。味酸、微甜、性平，有降血糖、化瘀、消食化積、化痰解毒、活血、提神、清胃的功效。對糖尿病常見並發癥如冠心病、高血壓、血脂異常、消化不良有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
祝妳身體健康！