當我們出汗多的時候,體內的“鉀”就會隨著汗液流出,導致體內新陳代謝的失衡,隨之而來的就是虛弱、疲勞加重、食欲不振。所以夏天除了多喝水,多補水,多出汗,多補鉀也很重要。鹿建議妳吃五種高鉀食物。只有體內鉀元素充足,才能調節新陳代謝,提升精神,壹掃疲勞。
花幾分鐘找出哪五種“高鉀”食物值得食用:
1,銀耳
老壹輩的人常說,“外行吃燕窩,內行吃銀耳。”
這種說法的由來是外行人認為燕窩制作難度大,價格貴,都認同營養價值較高。
但事實上,蘑菇銀耳的營養價值堪比燕窩,還富含膠原蛋白和多種具有美容功效的營養物質!
而且燉銀耳的湯,味道和燕窩差不多,價格卻相差幾十倍,所以銀耳也被稱為“平民燕窩”、“菌中之冠”。
而且,銀耳還富含鉀。每100g銀耳含鉀1588mg,是適合夏天多吃的高鉀食物,還能美容潤膚。建議女生夏天可以多吃銀耳。
2.四季豆;豆角;青豆
夏天,很多時令蔬菜和新鮮水果都很好賣,富含鉀的四季豆也不例外。
四季豆,也叫“豌豆”,每100克四季豆含鉀478毫克。同時,豆類中所含的其他營養成分也比普通蔬菜高,夏季是壹個適合多吃豆類養心的季節。
因此,夏季多吃四季豆,補充鉀,對婦女、兒童和老人都是有益的。
3.玉米
玉米是夏季豐富的蔬菜作物之壹,有“黃金谷物”的美譽。不僅營養成分、膳食纖維、鈣、硒、維生素E含量高,鉀的含量也不容小覷。
平均每100克玉米含鉀約494毫克。另外,玉米熱量低,脂肪少,營養豐富,味道鮮美。吃多了就不用擔心發胖了。
而且我們還可以把玉米磨成玉米粉,這樣不僅可以很好的保存玉米的營養成分,還可以讓美味的面條更容易被人體消化吸收。
4.黃豆
到目前為止,發現豆類確實是食物中的“高鉀類”,有“夏天吃豆不如吃肉”的說法。現在我們來看看另壹種高鉀谷物——大豆。
大豆富含鉀。每100g大豆含鉀1503 mg,可以說是豆類中的“鉀大師”,大豆還含有豐富的優質蛋白質。夏天多吃大豆,對補充體質會有更好的效果。
平時用黃豆煮豆漿、燉湯、煮粥都是不錯的選擇。
另外,像黑豆、紅豆、豆角等其他豆類的豆類食材,鉀元素也不差。
5.平菇
說完豆類,第五種“高鉀”食物就要說蘑菇了——平菇。
除了壹些蔬菜、水果、豆類,平菇也是壹種高鉀食物。平菇每100g含鉀量達到1960mg左右,可以說是高鉀食物中的極品!
同時,平菇肉質滑嫩,香味獨特,還含有豐富的蛋白質、維生素和多種礦物質,因此平菇又被稱為“蘑菇皇後”。
用平菇做配菜,炒菜和煮湯味道都不錯,清亮淡淡的,特別鮮膩。
-那只鹿說-
妳在夏天出汗很多。建議大家多吃五種高鉀食物,如銀耳、大豆、四季豆、玉米、平菇等,可以調節人體的新陳代謝,提高精神和活力,壹掃隱藏在體內的疲勞。