孩子吃什麽豆類都有營養，俗話說:“吃豆不如吃肉”。在孩子小的時候，多吃豆類可以幫助孩子成長。豆類高蛋白，還能增強免疫力和抵抗力。下面我整理了壹下孩子吃哪些豆類有營養。
孩子吃什麽豆類有營養1 1和小豆(又名紅豆)
味道酸甜，性平。
服用湯劑或準備藥膳。比如紅豆粥，瓜簍紅豆粉等等。本品主要含有蛋白質和碳水化合物，還含有必需的脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素B2、煙酸等。所以對身體虛弱的人或者蛋白質低引起的水腫有很好的治療作用。
功能利尿除濕，排血排膿，消腫解毒。
主治:水腫、黃疸、腹瀉、便血。
2.豆腐
性甜性涼。
吃法可做成藥膳，如豆腐石膏湯、貽貝豆腐獎、泥鰍燉豆腐等。
功能:益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。
適用於目赤，息痢。
3、扁豆
性味甘甜，性平，入脾胃經。
煮湯。地址10-20g。
功能健脾，調中，祛濕。
適用於暑濕上吐下瀉、脾虛嘔吐、久食少瀉、瘡瘍積聚。
4.沙棗(又名紅豆)
大自然的味道是甜的，酸的，平的。
食用煎劑，本品含點點、蛋白質、鉆井液、鈣、鐵、磷、維生素C等。
功能:健脾養胃，強身健體，寧心利尿。
主治:胃痛、腹瀉、虛弱、肺熱咳嗽。
5.黃豆
性味甘、平，入脾、大腸。
煎服或食用藥膳。本品主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、煙酸、異黃酮、皂試、膽堿和泛酸。用量為30-90克。
功能:健脾，廣中，潤燥，利濕。
適用於瘡毒、腹瀉、腹脹。
6.豇豆(又名蕓豆)
性味甘、平，入脾、胃、腎經。
食用方法:適量煎湯、煮或燉雞衣。木制品含有澱粉、脂肪油、蛋白質、煙酸、維生素F3、維生素場等。鮮嫩的紅豆含有維生素。功能健脾補腎。
主治:脾胃虛弱，泄瀉嘔吐。
孩子吃什麽豆有營養2 1，紅豆也叫相思豆？
中醫認為，紅豆具有消腫解毒、養血安神、清熱利濕等多重功效，適合寶寶食用。寶寶吃紅豆可以補充多種微量元素，如鋅、磷、鐵、鎂、鉀、陽光等。紅豆可以做成甜湯，或者和小米壹起煮成紅豆小米粥，既可以增加寶寶的食欲，又可以補充鉀離子，防止夏天出現低鉀血癥。
2.夏天是蠶豆豐收的季節。
新鮮蠶豆營養豐富，能益氣健脾，消腫利尿。因為蠶豆含有豐富的蛋白質，所以特別適合寶寶吃，可以補充很多蛋白質。蛋白石是嬰兒肌肉發育的重要原料，也是合成血紅蛋白的成分。此外，蠶豆還含有豐富的膳食纖維，可以幫助寶寶消化，促進食欲，幫助營養物質快速吸收。
3.綠豆是生活中最常見的豆類食物。
有解暑的作用，因為含有較多的營養成分，可以經常食用。綠豆中的蛋白質含有完整的氨基酸，可以補充人體所需的氨基酸，寶寶食用後對身體健康大有裨益。夏天，寶寶容易情緒焦慮、煩躁。可以吃綠豆粥或者綠豆湯，達到消暑降噪的效果。綠豆也有排毒的功效。可以在日常飲食中多給寶寶吃綠豆。
4.綠豆是常見的蔬菜。
豆莢中含有豐富的蛋白質，可以當蔬菜吃，也可以和糙米壹起煮粥，既能補充大量的營養，又能提高免疫力。寶寶吃綠豆可以補充大量的粗纖維。烹飪前，去除豆筋，改善口感，易於消化。另外，煮的時間要長，保證四季豆煮透了再給寶寶吃。
小孩子吃什麽豆類？3顆青豆
使用嫩豆莢或豆類食用。幼莢含蛋白質約6%，纖維10%，糖1%-3%。幹豆大約含蛋白質22。5%，澱粉59。6%。鮮嫩的豆莢可以當蔬菜吃，脫水也可以罐裝。
推薦食譜:大蒜棒棒糖
材料:
6長豆角，1蒜，鹽，香油，白醋，芝麻醬。
1.選取6顆長度相同的長豆角，洗凈。
2.在沸水中煮。
3.撈出冷水，從頭卷成壹卷。用竹簽串在壹起。
4.將白醋、鹽、香油、蒜調成汁，倒在棒棒糖上腌制。
豌豆
豌豆含有豐富的氨基酸和膳食纖維，豐富的磷脂是骨骼和牙齒的主要成分。其中所含的膽堿能有效預防動脈硬化，是高血脂人群和冠心病患者的理想保健食品。新鮮豌豆中含有分解亞硝酸銨的酶，具有防癌作用，維生素A和胡蘿蔔素的含量也比較高。
推薦食譜:拌蘑菇炒豌豆。
材料:
杏鮑菇100g、香菇50g、白靈菇100g、豌豆150g、色拉油30ml、鹽1、2g、大蒜(切末)3g、醬油30ml、用油15ml、花椒(胡椒)。
練習:
1.杏鮑菇、白靈菇、香菇洗凈，分別切成條狀，豌豆洗凈備用。
2.將豌豆放入煮沸鍋的沸水中，加入幾滴色拉油和鹽，煮至八成熟，撈出放入冰水中冷卻。
3、鍋中放少許油，油熱後放入蒜末翻炒。
4.加入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒片刻。加入生抽、蠔油、黑胡椒翻炒均勻。
5、放入豌豆，加鹽翻炒均勻。
大豆
富含植物蛋白，對心血管系統有益。組成大豆蛋白的氨基酸有18種，它含有人體所需的8種氨基酸，與動物蛋白相似。小黃豆適合做豆漿，俗稱豆漿豆，渣少易磨；大黃豆適合煲湯和持久烹飪。
推薦食譜:白蘿蔔絲炒黃豆。
材料:
黃豆200克，蘿蔔半個，色拉油適量，鹽5克，蔥適量，姜適量，香蔥少許，小蔥半根。
練習:
1.在泡好的黃豆中撒壹點鹽，提前腌制，可以讓黃豆在油炸時更容易入味(如果用幹黃豆，可以提前泡壹晚上，充分膨化，更有利於吸收，其營養價值也能充分發揮)。
2.小蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿蔔洗凈切絲。
3、鍋中放少許油，油熱後放入蔥姜，翻炒蔥姜，翻炒蒜苗，翻炒蒜苗，放入白蘿蔔絲翻炒。
加壹點鹽，把蘿蔔絲炒到水出來，這樣放黃豆就不會燒鍋了。
4.將黃豆放入鍋中翻炒。
5、放壹點水，讓兩者的風味充分融合，黃豆煮的更徹底。
6.湯收好後關火，撒壹點香蔥出鍋。