駕駛員由於長時間駕駛、註意力高度集中、機械動作、大腦疲勞,容易發生車禍。美國醫學界建議飛行員在飛行前食用高蛋白、低脂肪、低碳水化合物和低產氣的食物,以保持飛行中的註意力和精力。食用乳清蛋白粉可以滿足駕駛員對優質蛋白質的需求,使駕駛員精力充沛,增強註意力,減少聽覺反應時間,增強大腦抗疲勞能力,從而保證安全駕駛。
老年人應該補充蛋白質。
老年人日常胃酸和消化酶減少,食欲和消化吸收能力差。因為咀嚼困難,食物消耗受到限制,導致營養不良或失衡。老年人蛋白質以分解代謝為主,代謝緩慢。由於酶的作用和小腸功能的下降,蛋白質在吸收過程中分解不充分,使體內肽類增加,遊離氨基酸減少。老年人腎功能低下,影響氨基酸的重吸收,肝功能下降,對肽類的利用也減少,所以氨基酸的消耗增加。應向老年人供應生物價值高的蛋白質食物,預防因免疫功能低下引起的氣管、支氣管及其黏膜慢性炎癥、肺源性心臟病等呼吸道疾病;預防營養失衡引起的肥胖、高血壓、冠心病、腦血管疾病。
母乳餵養要補充蛋白質。
哺乳期的媽媽不僅要承擔分泌乳汁餵養嬰兒的負擔,還要彌補懷孕和分娩過程中損失的蛋白質儲備。如果蛋白質供應不足,不僅影響產婦健康,還會降低乳汁質量,影響嬰兒生長發育。蛋白質缺乏雖然短時間仍有乳汁,但消耗了母體儲備,甚至母體組織,嚴重影響母體健康。
缺乏優質蛋白質會影響牛奶中蛋白質的含量和氨基酸組成,並明顯降低蛋氨酸和賴氨酸的含量。在胎兒生長的第三個月,腦細胞生長的第二個高峰出現,大腦發育的關鍵取決於母乳的營養。母乳餵養期間補充蛋白質對寶寶的智力發育非常重要。
肥胖者要補充蛋白質。
肥胖的定義是人體體重的20%超過理想體重。除了遺傳因素,大部分人都是獵物肥胖。由於營養攝入不均衡,飲食中所含的熱能長期超過身體需要,導致熱能過剩,使過多的脂肪堆積在體內,使體重增加,但肌肉含量減少,形成肥胖。蛋白質熱量和脂肪低,可以補充蛋白質,避免攝入過多的熱量和脂肪。肥胖者服用蛋白粉時,建議與能加速身體脂肪燃燒的壹起喝,可以事半功倍。
1,運動後30~40分鐘內喝1乳清蛋白。大量運動後,不僅脂肪被消耗,肌肉也大量分解。服用蛋白質補充劑可以達到減脂而不減肌的目的。肌肉的流失會讓人後悔。
2、低脂、低碳水飯後喝約10克乳清蛋白,搭配高纖維食物。低脂飲食對於減肥者來說,往往意味著肉類和蛋類攝入較少,即蛋白質攝入不足。減少夜間碳水化合物的攝入,就是減少糖-糖原-脂肪的合成。現代人晚上活動豐富,營養不足會帶來很多不良後果。乳清蛋白是熱量和營養的來源,對減肥者的負面影響很小。