每100克的白菜所含有的熱量為17大卡。通常，壹片白菜可食用部分大約為26克，其所含有的熱量大約為4大卡，走路3分鐘便能將其消耗完畢。
大白菜是冬季常見的淺色蔬菜，雖然營養價值壹般，但是熱量很低，就算大量食用白菜，所攝入的熱量也是不高的，僅通過正常的機體代謝便能將其消耗完畢，十分適合正在減肥的人群食用。
白菜在烹飪的過程中，其所含有的熱量會有所變化。以100克白菜為單位，清水燉制的白菜熱量為17大卡，加入少量食用油清炒的白菜熱量為45大卡，而加入豬肉壹起燉的白菜熱量為58大卡。但總體而言，白菜所含的有的熱量還是很低的。
白菜中的營養價值雖然不高，但是維生素C和維生素E的含量卻很高，長期食用可以起到壹定護膚和養顏效果。同時還含有大量的膳食纖維，不但能刺激胃腸道的蠕動，還能起到通暢潤便、促進排毒、緩解便秘的作用，對於腸道癌具有壹定的預防作用。
在減肥期間食用白菜時，建議搭配純瘦肉壹起食用，雖然攝入的熱量會高壹些，但是能夠避免人體營養失衡給人體帶來的傷害。
擴展資料：
其余低熱量的食物：
1、竹筍
熱量：19大卡(100克可食部分)
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品.。
2、凍豆腐
熱量：56大卡(100克)
豆腐經過冷凍，能產生壹種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。
3、腌漬類蔬菜
熱量：22大卡(100克)
植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
熱量的概念：
1、熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時，多余的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
2、熱量的單位：營養學中用“千卡”做熱量的單位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分，第壹部分是基礎代謝率，約占了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約占總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，占的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。
熱量的單位：大卡，1大卡=1000卡
飲食中可以提供熱量的營養素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白質4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。
計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養素的重量，然後利用以下公式計算：
熱量(kcal)=糖類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7
白菜:
白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。明代李時珍引陸佃《埤雅》說：“菘，淩冬晚雕，四時常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜。”
百度百科-低熱量食物
百度百科-熱量
百度百科-白菜