二、從功能上看:破壁技術料理機除了可以打果汁、豆漿，還可以磨粉、磨肉、刨冰等。，但它和榨汁機最大的區別是，料理機在打果汁時需要加入壹點液體作為輔助。如果加工過的水果含水量多，就沒必要了，比如西瓜、葡萄！榨汁機除了榨汁什麽都不會。只能擠水果蔬菜之類的食材。
三、從營養的角度:破壁技術料理機有自己獨特的破壁技術，可以將食材打磨的更精細，並對植物的細胞壁進行破壁，充分釋放食材的營養，使人體更容易吸收，而榨汁機不具備破壁技術的功能。
所以總的來說破壁技術料理機比榨汁機好，但是最後還是要決定哪壹個好，還是要根據個人需求和方便來定。
數據擴展:
破壁料理機集榨汁機、榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、粉碎機等產品的功能於壹體，完全做到壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物細胞壁，釋放植物生化物質。
由於超高轉速(22000轉/分以上)可瞬間破壁果蔬細胞壁，有效提取植物生化物質，因此獲得破壁料理機的美譽，是現代家庭保健養生的首選。現在最新壹代的榨汁機是集加熱攪拌於壹體的多功能破壁料理機，不僅可以制作果蔬汁、冰沙，還可以加熱豆漿、魚湯、藥湯、粥。采用低速破壁，增強扭力的技術。
破壁料理機的選擇方法
破壁料理機的選擇主要從性能、安全、使用方便、壽命、外觀等方面考慮。
壹、績效采購參考及主要影響因素
1，看粉碎效果和口感，影響因素和選購標準。
2.六片304不銹鋼大刀片，電機負載轉速16000-30000轉/分，破壁粉碎效果好。加熱破壁選用大功率加熱和防溢電極技術，可實現快速加工和安全防溢。
第二，安全性是從產品材料安全和操作安全的方便性來考慮的。
1.電機保護器采用進口Sensata溫控器，對電機進行溫度和電流雙重保護，可提高電機使用壽命。
2.刀片由304不銹鋼制成，以防止生銹。刀片與刀軸采用旋轉鉚接固定，更加可靠。
3.杯子材質:首選不銹鋼和高硼矽玻璃，塑料杯最好是美國進口的tritan杯(PCTG和PPSU)，上面有TRITAN的logo。普通PC杯在高溫下加工食物時會釋放出雙酚a。
4.微動開關:看主機上有沒有微動開關。以免因操作不當造成漏電或人身傷害。
第三，使用方便
1.操作方式:有旋鈕操作、按鍵操作、觸摸操作三種方式。旋鈕操作通常需要用戶自己控制工作速度和時間；設置了按鍵操作和觸摸操作的工作時間和速度，用戶只需選擇相應的功能，操作更簡單。此外，壹些產品將兩者結合起來，使操作更加方便。
2.顯示方式:常用的顯示方式有液晶顯示和數碼管顯示兩種。宜圖文並茂，陳列清晰，燈光均勻，易於識別。
3.實際操作中，要看是否方便拆卸清洗頂蓋、杯子等產品。
4.菜譜、產品配件、售後是否齊全、專業。
第四，產品壽命
1，軸封采用內置骨架密封圈，可實現刀架端面、側面、軸的立體密封結構。有效避免刀軸漏水，更加可靠，使用壽命更長。
2.連接器采用金屬和天然橡膠傳遞動力，具有緩沖減振、傳動平穩、噪音更低、使用壽命更長的優點。
3.當皮碗與主機連接時，接觸面應采用天然橡膠件，以減少整機的振動和噪音。
4.底蓋風道采用離心散熱方式，效率高。進氣通道和出氣通道在空間上是分開的，有效地防止了熱空氣通過進氣口回流到主體內。這種風道設計可以降低主機內的溫度，提高產品壽命。
動詞 （verb的縮寫）產品外觀
產品外觀處理包括塑料、噴漆、金屬等。噴漆和金屬的表面質感更好，不容易劃傷，清洗更方便。
用戶可以根據自己的喜好和產品價格進行選擇。