其實妳不用太擔心。沸水可以消滅雞蛋中殘留的細菌和微生物。在雞蛋中加入兩滴香油，不僅可以改善口感，還可以使雞蛋中含有人體所需的多種營養成分。經常吃開水洗雞蛋對身體有好處。
俗話說“吃早餐”，壹頓豐盛的早餐對人體非常重要，因為人體經過壹夜的新陳代謝，早上起床後需要大量的能量來維持身體的正常運轉，而這些能量就來自於我們所吃的食物。如果早上不吃飯，會增加疲勞感，看到身體也因為精力不足而出現各種不適癥狀。
雞蛋是我們家餐桌上最常見的食物。除了煮雞蛋、煎蛋，還可以用開水洗雞蛋，加兩滴香油，不僅好吃，還對身體有好處。讓我們來看看:
促進大腦發育
雞蛋含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃蛋白等營養物質，對神經的發育有重要作用。
特別是對於發育中的青少年和兒童，早上起床後，壹碗開水將雞蛋洗幹凈，會讓他們有飽腹感，補充身體所需的營養。另外滴兩滴香油可以掩蓋雞蛋的腥味。
保護肝臟
經過壹夜的新陳代謝，人體失去了蛋白質、脂肪、水分等各種營養物質，但早上起床後，身體的各個器官都從睡眠中醒來，開始有條不紊地工作。如果此時身體不能補充所需的營養，身體的所有器官都不能正常運轉。
早上起床後，喝壹碗開水做雞蛋，既能補充人體所需的營養，又能提供人體所需的能量。此外，雞蛋中含有的卵磷脂和氨基酸可以修復受損的肝細胞，減輕肝臟的代謝負擔，提高肝臟的活力。
提高睡眠質量
快節奏的社會讓很多年輕人肩上的擔子越來越重，經常出現失眠等問題。失眠會影響他們的身體狀況，導致免疫力低下。
如果想改善睡眠質量和睡眠問題，可以在早上起床後喝壹碗開水洗雞蛋。雞蛋中的營養成分可以緩解失眠等各種問題，幫助睡眠，安神。
清熱去火
隨著生活質量的提高，飲食有了很大的改善，可供我們選擇的食物越來越多。很多人喜歡辛辣刺激的食物，但如果只是經常吃，嘴裏會上火，或者心情不好時間長了，身體也會上火。每天早起後，喝壹碗開水洗雞蛋，再加兩滴香油，消除火氣，維護身體健康。
保護視力
眾所周知，雞蛋含有很多營養成分，尤其是葉黃素和玉米黃質。這兩種營養素可以吸收陽光中的紫外線，減少紫外線對眼睛的傷害，保護視力。
建議長期面對手機和電腦的朋友，每天喝壹碗開水洗雞蛋，壹定程度上可以維持視力。
養胃
我們都知道喝小米粥可以養胃。其實早上起床後喝壹碗開水洗雞蛋也有養胃的作用。雞蛋和芝麻油中的營養成分會在胃中形成壹層保護膜，減少食物對胃的刺激，保護胃黏膜。
閱讀延伸:
雖然燒開水洗雞蛋對人體有很多好處，但不建議肝病患者食用，因為雞蛋含膽固醇過多。因為肝病患者沒有足夠的代謝能力，過多的膽固醇會留在體內，影響肝臟健康。
另外，不宜過多用開水洗雞蛋。如果吃得太多，會增加胃的消化負擔，導致膽固醇水平升高，損害身體健康。